Капусту можно мариновать по-любому, рецептов много. И у нас сохранились еще рецепты наших бабушек. Вот и этот рецепт достался мне по наследству. Капуста, как бы ее не посолили, заквасили или замариновали - будет вкусной и богатой витаминами.



ПОТРЕБУЕТСЯ:

капуста - 1 кг, морковь – 2шт.(небольших), яблоки – 2шт., сахар – 50-100гр., соль - 25 гр., тмин(укроп) - 6 семян

Заливка: на 1 л воды - 300-400 мл 9% уксуса.

Капусту нашинкуйте как для квашения. Яблоки лучше взять сорта Антоновка. Яблоко очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем небольшими кубиками или дольками. Морковь нарезаем соломкой. Смешиваем капусту, тмин, яблоки и морковь с сахаром и солью и оставляем на 2-3 часа. Укладываем капусту в банки на ¾ и заливаем заливкой. Заливка в банке должна занимать ¼ банки.



 Банки пастеризуем при 90 градусов. Если капуста в пол литровых банках, пастеризовать нужно 20 минут, а если банки на 1-2 л, тогда 25-30 минут.

УДАЧИ!!!

Кабачки имеются? Тогда предлагаю приготовить вкусное блюдо. Такие кабачковые рулетики с начинкой понравятся без сомнения. Начинкой послужит мясной фарш, а это как всегда вкусно. Знакомьтесь с рецептом.

Ливанская кухня.

Еще один интересный рецепт от Алии. Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилось!
 Детям очень понравился такой завтрак! К тому же это оооочень быстро! Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное... 

Лечо – известное блюдо венгерской кухни, в нашей стране преобразовалось практически до неузнаваемости. Если в Венгрии любая хозяйка скажет, что лечо – это второе блюдо из тушеных овощей, то в нашей стране это блюдо опишут как одну из самых вкусных зимних заготовок. Что ж, такое изменение оригинальной рецептуры – явление закономерное, когда блюдо из одной кухни переходит в кухни других стран. Так что давайте готовить лечо именно так, как мы его готовить уже привыкли – консервировать.

306 просмотров

Научиться правильно готовить лазанью не так уж и легко ( уж очень много тонкостей).  Поэтому лучше всего посмотреть это видео и научиться ее готовить правильно и вкусно! Надеюсь, у Вас получится! 

+ СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ