-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Òàòüÿíà_Äðóçÿêèíà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 22.09.2013
Çàïèñåé: 1390
Êîììåíòàðèåâ: 38
Íàïèñàíî: 1436


Êîòëåòû êàïóñòíûå - âêóñíûå-âêóñíûå!

Ïîíåäåëüíèê, 15 Ôåâðàëÿ 2016 ã. 21:48 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Belenaya Êîòëåòû êàïóñòíûå - âêóñíûå-âêóñíûå!

Êàïóñòà ñòàðàÿ ñåé÷àñ óæå íå ñî÷íàÿ, íåâêóñíàÿ. Ñàìîå âðåìÿ îáëàãîðîäèòü åå, ñäåëàâ âîò òàêèå êîòëåòêè. Ó íàñ â ñåìüå îíè äàæå íàçâàíèå ïîëó÷èëè - "Êàïêîòû" - êàïóñòíûå êîòëåòû.

Âñåãäà äåëàþ "íà ãëàç".


Èòàê, êàïóñòó òðåì íà êðóïíîé òåðêå èëè èçìåëü÷àåì â êîìáàéíå ñ ñîîòâåòñòâóþùåé íàñàäêîé - êîìó êàê óäîáíåå. Çàáûëà âîò âçâåñèòü. Íó ëàäíî, ó ìåíÿ òóò ÷åòâåðòü êî÷àíà äèàìåòðîì 18-19 ñì.
Äîáàâëÿåì ïàðó ÿè÷åê.
Ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì ìóêè - ìíîãî íå íàäî. ß ïîëîæèëà äâå ïîëíûå ñ âåðõîì ñòîëîâûå ëîæêè. Ïåðåìåøèâàåì è ñîëèì â ñàìûé ïîñëåäíèé ìîìåíò. Ýòî îñîáåííî âàæíî, êîãäà êàïóñòà ñî÷íàÿ - ÷òî á îíà ñîê íå óñïåëà äàòü. Ïåðåìåøèâàåì.

Ôîðìèðóåì Êàïêîòû è îáâàëèâàåì èõ â ñóõàðÿõ.
 ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì êëàäåì íàøè Êàïêîòû è æàðèì íà íåñèëüíîì îãíå ìèíóò 10. Âñå-òàêè êàïóñòà ñûðàÿ, íàäî, ÷òî áû ïðîæàðèëàñü. Ìàñëî ÿ ëþáëþ íåðàôèíèðîâàííîå - ïóñêàé îíî øèïèò è ïåíèòñÿ, çàòî âêóñíî! Ìàñëà íàäî â ñêîâîðîäó íàëèòü äîâîëüíî ùåäðî - îêîëî 0,5 ñì.
Ïåðåâîðà÷èâàåì, çàêðûâàåì êðûøêîé è æàðèì òàêæå íà íåñèëüíîì îãíå åùå ìèíóò 10-15.
Íó âîò, Êàïêîòû ãîòîâû. Ìîæíî åñòü - ñî ñìåòàíêîé õîðîøî!
Ïðåëåñòü Êàïêîòîâ â òîì, ÷òî ñâåðõó îáðàçóåòñÿ òàêàÿ âêóñíàÿ-ïðåâêóñíàÿ õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, à âíóòðè íåæíàÿ-íåæíàÿ âêóñíàÿ ìÿêîòü!


Èñòî÷íèê


 (53x20, 1Kb)
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
ñàëàò

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó