У каждой хозяйки, которая готовит лагман, есть свои секреты. У нас рецепт лагмана простой, занимает времени в среднем одного часа. Лагман очень сытный, вкусный. Лагман особенно понравится мужчинам.

Для рецепта лагмана нам потребуются следующие ингредиенты:

• Растительное масло


• Мясо


• Чеснок


• Луковица


• Морковь


• Сладкий перец


• Помидоры или томатная паста


• Картофель



• Коренья


• Перец чили


• Кориандр


• Соль


• Спагетти

Я рекомендую вам готовить лагман в казане. В нем мы разогреваем немного растительного масла. Теперь мы нарезаем мясо на средние кусочки, выкладываем их в масло и обжариваем на сильном огне около пяти минут.

После этого выкладываем такие порезанные овощи как морковь, перец сладкий, репчатый лук. Все обжариваем, посыпаем кореньями, солью и перцем по вкусу. Теперь вливаем в казан два стакана воды, тушим блюдо, кладем маленький перчик чили, измельчаем зубчик чеснока, кладем щепотку кориандра. Теперь можно добавить несколько нарезанных картошин, а также кладем спагетти.

Варим блюдо до готовности макарон и картофеля.