Пищевая ценность: белка 32,5 гр., жира 2,7 гр., углеводов 87,5 гр.
Энергетическая ценность: 449 ккал
На 100 грамм: белка 2,7 гр., жира 0,2 гр., углеводов 7,3 гр., 37,4 ккал

Ингредиенты:
1) Капуста белокочанная 600 гр.,белка 10,8 гр., жира 0,6 гр., углеводов 40,8 гр., 162 ккал
2) Шампиньоны 300 гр.,белка 6,9 гр., жира 1,5 гр., углеводов 1,5 гр., 48 ккал
3) Фасоль белая консервированная 200 гр.,белка 13,4 гр., жира 0,6 гр., углеводов 34,8 гр., 198 ккал
4) Лук репчатый 100 гр.,белка 1,4 гр., углеводов 10,4 гр., 41 ккал
5) Соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление:
Грибы промыть, мелко нарезать. Капусту вымыть, нашинковать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Лук и грибы выложить в глубокую сковороду, припустить в течение 5-6 минут, затем добавить капусту, посолить, приправить, залить водой и тушить под крышкой на слабом огне 15 – 20 минут. За 5 минут до готовности добавить фасоль.

Пищевая ценность: белка 160,5 гр., жира 99,2 гр., углеводов 3 гр.
Энергетическая ценность: 1619,7 ккал
На 100 грамм: белка 16,7 гр., жира 10,3 гр., углеводов 0,3 гр., 168,7 ккал

Ингредиенты:
1) Яйцо 350 гр.,белка 44,5 гр., жира 38,2 гр., углеводов 2,5 гр., 549,5 ккал
2) Свинина 300 гр.,белка 58,2 гр., жира 21,3 гр., 480 ккал
3) Говядина 300 гр.,белка 56,7 гр., жира 37,2 гр., 561 ккал
4) Мускатный орех 5 гр.,белка 1 гр., жира 2,5 гр., углеводов 0,4 гр., 27,8 ккал
5) Базилик 5 гр.,белка 0,1 гр., жира 0,03 гр., углеводов 0,2 гр., 1,4 ккал
6) Соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:
Сварить яйца. Варить не более 4-5 минут. Мясо очистить от жил и лишнего жира, затем сделать однородный мелко рубленый фарш. Добавить в фарш сырое яйцо и как следует вымесить. Посолить, поперчить, добавить специй по вкусу. Перемешать. Разделить фарш на 6 равных частей. Из каждой части сделать овальную лепёшку толщиной чуть меньше 1 см и плотно укутать в них яйца. Особое внимание уделить швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать. Положить в разогретую сковороду яйца и жарите до коричневого цвета, часто поворачивая.

Калорийность 190 ккал

Куриная грудка 1 кусок
Сыр моцарелла 200 г
Мука пшеничная 200 г
Помидоры черри 6 штук
Яйцо 2 штуки
Сыр пармезан 100 г
Лук-шалот 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Листья базилика по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу

Разбейте яйца и слегка взбейте. В муку добавьте соль. Разрежьте грудку вдоль и обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и еще раз в муке. На разогретую сковороду влейте оливковое масло и положите грудку. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Для соуса разрежьте черри пополам, нашинкуйте головку шалота, чеснок, листья базилика. Обжарьте на сковороде в оливковом масле 3 минуты.
Выложите грудку на противень. Сверху положите соус. Нарежьте моцареллу тонкими пластиками, натрите на мелкой терке пармезан. На соус выложите моцареллу, сверху посыпьте пармезан.
Поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 8 минут. Подавайте с гарниром.

10 мин
3 порции
155 ккал

• 200 г крабовых палочек
• 200 г к/с кукурузы
• 3 вареных яйца
• 2 киви
• 2 ст.л. ЙОГУРТА
• зелень по вкусу
• соль, специи по вкусу

Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками.
Киви очистить от кожицы и нарезать произвольно
Зелень измельчить.
Из банки с кукурузой слить жидкость.
Соединить все ингредиенты, посолить, приправить специями по вкусу и заправить салат ЙОГУРТОМ.

• 100 г 50 ккал • Б 2.9 • Ж 0.7 • У 4.9 •

Куриные грудки (порезать на маленькие кусочки)
кефир
соль, перец, кориандр, немного горчицы
1 кочан цветной капусты (отварить и сделать пюре)
соль, перец, карри
1 яйцо
нежирный сыр (5%)

Куриные грудки смешать со специями и кефиром (кефира должно быть столько, чтобы он полностью покрыл мясо), оставить в холодильнике на пару часов.
В пюре из капусты добавить специи, яйцо и тщательно перемешать. Выложить грудки в порционные формы, либо в одну большую, сверху выложить капустное пюре. Запекать при 180-200С в течение 45-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.

Рецепты полезных блюд (с просчитанной калорийностью)

Нажмите, чтобы увеличить
(100 гр — 79.19 ккал)

Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
2. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
3. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
4. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
5. салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить йогурт, хорошо перемешать.

Ингредиенты:
- 150 гр шампиньонов
- 1 ч. ложка сока лимона
- 100 гр болгарского перца разных цветов
- укроп по вкусу
- 25 гр сыра
- 25 гр сливочного масла

Салат будет не только нравится вкусом, но поднимать настроение своим внешним видом.

Приготовление:
1. Перец вымойте, удалите семена и разделите каждый пополам. Половинки перца нарежьте соломкой.
2. Шампиньоны вымойте, слегка обсушите и нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом.
3. Смешайте готовые шампиньоны, перец.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Добавьте сыр к грибам и перцу и хорошо перемешайте.
6. Выдавите сок лимона и приправить им салат для придания свежести. В этом салате сок лимона заменяет все специи.
7. Салат не солится и не перчится.
8. Перемешайте и выложите в салатницу. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Ингредиенты:
- 150 гр шампиньонов
- 1 ч. ложка сока лимона
- 100 гр болгарского перца разных цветов
- укроп по вкусу
- 25 гр сыра
- 25 гр сливочного масла

Салат будет не только нравится вкусом, но поднимать настроение своим внешним видом.

Приготовление:
1. Перец вымойте, удалите семена и разделите каждый пополам. Половинки перца нарежьте соломкой.
2. Шампиньоны вымойте, слегка обсушите и нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом.
3. Смешайте готовые шампиньоны, перец.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Добавьте сыр к грибам и перцу и хорошо перемешайте.
6. Выдавите сок лимона и приправить им салат для придания свежести. В этом салате сок лимона заменяет все специи.
7. Салат не солится и не перчится.
8. Перемешайте и выложите в салатницу. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Ингредиенты:
150г голубого сыра
200мл сливок 10-11%
600г филе индейки
20мл растительного масла
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого черного перца

Приготовление:
Сыр некрупно нарежьте, положите в маленький сотейник и поставьте на небольшой огонь.
Когда сыр начнет таять, влейте сливки и, помешивая, доведите до кипения. Затем выключите огонь. Совсем однородной консистенции не будет из-за плесени, но она и не нужна.
Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5-2 см.
Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, посолите, поперчите и доведите до готовности.
Подавайте мясо горячим, полив соусом. На гарнир лучше подать овощи или ри

Ингредиенты:

Какао — 100 г
Сливки или молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 50 г
По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.

Приготовления:

На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль.

Чем полезен шоколад + домашний рецепт
Добавляем сливочное масло и корицу

Получившуюся смесь выливаем в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешиваем.
Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.

И слегка подогреваем на паровой бане или медленном огне.

По желанию добавляем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- 2 шт. авокадо,
- 200 г филе соленой семги,
- 8 шт. перепелиных яиц,
- 1 огурец,
- 1 кислое яблоко,
- 3 веточки укропа,
- 2 ст. ложки лимонного сока,
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.

Отвари перепелиные яйца, остуди, порежь на средние кусочки.

Филе соленой семги нарежь небольшими пластинками. Огурец нарежь небольшими кубиками. Авокадо нарежь небольшими кубиками и сбрызни лимонным соком. Яблоко очисти от кожуры и семян и потри на средней терке. Измельчи укроп.

Соедини все ингредиенты, посоли, поперчи, заправь соевым соусом и оливковым маслом и аккуратно перемешай. Подавать салат можно в традиционной салатнице или в экзотической кожуре из-под авокадо.

Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!

Стакан = 250 мл.

Коржи:
1-й корж:

2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки
2-й корж

2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов
Крем:

0,5 банки сгущенки
150 гр сливочного масла

Приготовление:
1-й корж:Желтки растереть с сахаром,
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.
Орехи порезать крупно.
На сковородке руками размазать тесто,
посыпать орехами (и вдавить в тесто),
и смазать белковым кремом.
Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.

Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:
Масло взбить со сгущенкой
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.
Сверху посыпать орешками
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
Приятного аппетита!