-Цитатник

рамочка для текста - (0)

рамочка для текста ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ

Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода... - (0)

Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода... http://vk.com/home_garden Выраст...

МАФФИНЫ. АПЕЛЬСИНОВЫЕ С МАРЦИПАНОМ - (9)

МАФФИНЫ. АПЕЛЬСИНОВЫЕ С МАРЦИПАНОМ Восхитительные, легкие и нежные маффины. Хороши к кофе, к чаю,...

Чтобы герань пышно цвела круглый год. - (0)

Чтобы герань пышно цвела круглый год. ...

ЛЕТНЯЯ КОФТА СПИЦАМИ - (0)

ЛЕТНЯЯ КОФТА СПИЦАМИ ...

 -Рубрики

 -Метки

берет крючком брошь варежки варенье выпечка вышивка на машине говяжий язык голубцы деньги детская сумка детская шапочка детские шапочки детский рюкзак детское платье джемпер джемпер спицами домашние цветы домашняя колбаса жакет спицами жакеты женская шапка женский пуловер женский свитер запеканка игрушки кабачки кабачки на зиму картофель картофель запеченный картошка картошка с курицей в духовке коньки котлеты с гречкой готовим одновременно котлеты с начинкой капусты красивая выпечка кулинарные советы курица маска молитва мясо новогодний салат носки спицами обезьянка обучение на коньках огурцы омлет на сковородке от выпадения волос паштет пироги платье для девочки платье крючком платье спицами плед крючком поделки из газет поделки из листьев пуловер пуловер женский пуловер мужской речная рыба рыба рыба запеченная рыбные котлеты рыбный суп рюкзак салат салат на зиму салаты сало копченное салфетка крючком свитер скатерть крючком скумбрия запеченная в духовке сладкий пирог сладости снежинки соление рыбы спицы супы тапочки тесто топ крючком торт торт без выпечки туника узор крючком украшения для салатов цветы шапка женская шапка крючком шапка спицами шапка+шарф спицами шапки шапочка шапочка крючком шапочки шарф шторы шторы крючком щи юбка

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмилка_Елфимова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2013
Записей: 5282
Комментариев: 228
Написано: 5544




cellspacing="0" height="325" width="700">

Ваш Текст***

67c84dab6e2e (20x20, 1Kb)

КОМПАКТНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ В БАШНЕ

Четверг, 08 Января 2015 г. 05:40 + в цитатник


1.
original (223x300, 108Kb) Для такого способа выращивания картофеля понадобятся: металлическая сетка, компост и солома.

Сетку сворачиваем в трубу диаметром около 80 см. Затем «оборачиваем» сетку изнутри соломой, а в центр получившейся трубы выкладываем компост.

Можно приступать к посадке картофеля. Клубни размещаем на высоте около 50 см от земли и 10 см друг от друга. Еще через 50 см выкладываем второй «круг» клубней. Таким образом, пока не заполнится вся высота башни. ссылка: болтай.ком

2.
71503941_R9 (500x70, 22Kb)
Рубрики:  сад и огород
все рубрики этой категории

забавные "скульптуры"

Четверг, 08 Января 2015 г. 05:30 + в цитатник
Для многих дача — это их второй дом. Там они проводят зачастую бОльшую часть года, приезжая весной, а уезжая поздней осенью. Не удивительно, что часто хочется внести нотку индивидуальности, задать веселый тон для своего участка. Лучший способ сделать это — поставить смешную и забавную фигурку для дачи. Такие вещицы чаще всего делают из ненужного хлама, так что затрат они не требуют, а при этом дарят замечательное настроение!

1.
elf-house121 (680x483, 481Kb)

2.
elf-house10 (340x255, 113Kb)

3.
elf-house8 (340x255, 146Kb)

4.
elf-house2 (340x245, 140Kb)

5.
elf-house7 (340x245, 130Kb)

6.
elf-house5 (340x300, 142Kb)

11.
elf-house4 (340x300, 172Kb)

12.
elf-house16 (340x300, 188Kb)

13.
elf-house11 (340x300, 164Kb)

14.
elf-house6 (340x400, 232Kb)

15.
908db45ac078 (548x144, 92Kb)ссылка: болтай.ком
Рубрики:  сад и огород
все рубрики этой категории
поделки своими руками
все рубрики этой категории

ВОДЯНОЙ МАТРАС ДЛЯ ДЕТЕЙ

Четверг, 08 Января 2015 г. 05:16 + в цитатник


1.
5730755-r3l8t8d-550-img_0105-506x7601 (466x700, 323Kb) Ни один малыш в жару не пройдет мимо, а делается элементарно.
Свернуть большой прямоугольник из плотного целлофана и проклеить его с трех сторон горячим утюгом

3.
IMG_0036-760x5061 (700x466, 323Kb)

4.
IMG_0053-760x5061 (700x466, 199Kb) Плотный чехол также понадобится

9.
IMG_0050-760x5061 (700x466, 161Kb)

10.
IMG_0044-760x5061 (700x466, 171Kb)

11.
IMG_0046-760x5061 (700x466, 148Kb)

12.
IMG_0049-760x5061 (700x466, 144Kb)

13.
IMG_0040-760x5061 (700x466, 218Kb)

14.
IMG_0065-760x5061 (700x466, 293Kb) Чтобы жесткие стебли не пррокололи матрас, положите его на плотный материал

11.
IMG_0085-760x5061 (700x466, 348Kb)

12.
IMG_0150-760x5061 (700x466, 263Kb)

12.
0_79c61_d862aadb_L (430x56, 9Kb)

13.
10 (525x700, 442Kb) Скалодром на даче

Если у вас есть крепкие стены, то вы сможете сделать отличное развлечение для детей. Зацепы для скалодрома можно купить в спортивных магазинах. Кустик лемонграсса (лимонной травы) спасёт вас от комаров


14.
11 (501x700, 574Kb) Кустик лемонграсса (лимонной травы) спасёт вас от комаров

Купите взрослое растение лимонной травы, уберите омертвевшие листья и на несколько недель поставьте в ёмкость с водой на окно (нужно, чтобы было много солнца). Через пару недель он пустит корни, и его можно будет пересадить на участок.

Или зеленый шалаш

15.
11721 (525x700, 459Kb) Простые способы сделать дачу идеальным местом для отдыха

Шалаш из обруча и яркой ткани

16.
3312134 (600x647, 395Kb) Читать полностью: http://news.tut.by/kaleidoscope/401230.html

17.
0_79c61_d862aadb_L (430x56, 9Kb)
Рубрики:  сад и огород
все рубрики этой категории
поделки своими руками
все рубрики этой категории

Мойше-дурачок

Среда, 07 Января 2015 г. 18:06 + в цитатник
Новый учитель, придя в класс, обнаружил, что одного мальчика дразнят Мойше-дурачок. На перемене он спросил ребят, почему они его так обзывают.
- Да он и вправду дурачок, господин учитель. Если дать ему большую монету в пять шекелей и маленькую в десять, он выберет пять, потому что думает, что она больше. Вот, смотрите…
Парень достает две монеты и предлагает Мойше выбрать. Тот, как всегда, выбирает пять. Учитель с удивлением спращивает:
- Почему же ты выбрал монету в пять шекелей, а не в десять?
- Посмотрите, она же больше, господин учитель!
После уроков учитель подошел к Мойше.
- Неужели ты не понимаешь, что пять шекелей больше только по размерам, но на десять шекелей можно купить больше?
- Конечно понимаю, господин учитель.
- Так почему же ты выбираешь пять?
- Потому что, если я выберу десять, они перестанут давать мне ДЕНЬГИ

1.
0_6eaf7_294b25c0_M (300x74, 12Kb)
Рубрики:  анегдоты
Анекдот про Ржевского
Переплывает Ржевский реку. На середине его кто-то хватает за яйца и спрашивает:
-Плюс два или минус два?
Ржевский испуганно:
-Плюс два.
Выходит на другом берегу, смотрит а у него 4 яйца.
-Переплыву ещё раз и когда спросят "Плюс два или минус два", отвечу "Минус два"
Поплыл. Снова его кто-то схватил и спросил:
- Плюс четыре или минус четыре?
... Так он и плавал туда-сюда.
- Всё, обойдусь без них. Поплыл, и снова та же рука и тот же голос:
-Плюс 32 или минус 32.
-Минус 32, нахрена мне эта гроздь.
Тут подлетает кулак и выбивает ему все зубы.

Подкармливаю томаты особым раствором

Среда, 07 Января 2015 г. 13:16 + в цитатник


1.
original (604x453, 295Kb) Я давно заметила, что помидорам очень по вкусу пришлась подкормка домашнего приготовления – упрощенный аналог популярного средства Байкал-ЭМ-1. Применяю его на своем огороде уже пару лет и ни разу не разочаровалась. Теперь хочу поделиться им и с читателями газеты.
Рецепт более чем прост. В трехлитровую банку наливаю где-то 2,5 л отстоянной (обязательно!) теплой воды. В нее добавляю 100 г разведенных в теплой воде живых дрожжей и 0,5 стакана сахара. Накрываю марлей и ставлю банку в теплое место. Время от времени содержимое банки взбалтываю. Раствор (бражка) готова, когда закончится брожение. Один стакан «бражки» разбавляю на ведро воды и поливаю по 1 л под каждый куст.
В течение лета подкармливаю три раза таким раствором. Итог – отменный урожай! Томатные кусты выросли мощными, помидорки – красивыми и без ожогов. Растения хорошо перенесли прошлогодний зной и не страдали от непогоды.
Но что самое главное – томаты мы собирали даже в октябре, несмотря на дожди и холодные ночи. И – никакой фитофторы.
Конечно, дело было не только в работе дрожжей, мы и сами старались уберечь свои томатные посадки от болезней и вредителей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.
Оксана Гулькевич, Воронежская область, Кантемировский район
Ключевые слова: огород, томаты
Опубликовала Ольга Филиппова,

2.
71504085_R12 (500x70, 36Kb) Есть еще и такая подкормка ( советают читатели в комен.) при высадке рассады томатов в каждую лунку кладу кусок самой недорогой сырой рыбы, на неё чуть земли, а затем саженец. И всё. Больше не кормлю всё лето. Урожай отменный много лет подряд.
Рубрики:  Удобрения
все рубрики этой категории


Понравилось: 1 пользователю

Узор спицами из интернета ((((

Вторник, 06 Января 2015 г. 21:07 + в цитатник


1.
89776075_54647475_getImage (433x360, 214Kb) Узор спицами.

Описание вязания спицами
Раппорт узора 21 петля, плюс 3, плюс две кромочные ( далее в описании они не упоминаются).

1 и 3 ряды — лицевые петли.
2 ряд — изнаночные петли
4 ряд — 1 лиц, * накид, 21 лиц*, 2 лиц
5 ряд — 2 изн,*1 изн,3 лиц — пять раз, 2 изн*, 1 изн
6 ряд — 1 лиц, *1 лиц, накид,1 лиц, 3 изн, 1 лиц — пять раз, накид*, 2 лиц
7 ряд — 2 изн, * 2 изн, 3 лиц, 1 изн — пять раз, 2 изн*, 1 изн
8ряд — 1 лиц, *1 лиц, накид- два раза, лицевую и изнаночную провязатьвместе лицевой за заднюю стенку, 2 изн — пять раз, 1лиц, накид — двараза*, 2 лиц
9 ряд — 2 изн, * 4 изн, 2 лиц, 1 изн — 5 раз, 4 изн*, 1 изн
10ряд — 1 лиц, * 1 лиц, накид — четыре раза, провязать лицевую иизнаночную вместе лицевой за заднюю стенку, 1 изн — пять раз, 1 лиц,накид — четыре раза*, 2 лиц
11 ряд — 2 изн, * 8 изн, 1 лиц, 1 изн — пять раз, 8 изн*, 1 изн
12 ряд — 1 лиц, * 8 лиц, лицевую и изнаночную провязать вместе лицевой за заднюю стенку — 5 раз, 8 изн *, 2 лиц
13ряд — 2 изн, *8 изн, провязать 4 изнаночные, снять их на дополнительнуюспицу,​ обвить рабочей нитью против часовой стрелки 3 раза, снять их направую спицу, 9 изн*,
1 изн
14 ряд — лицевые петли
Повторять рисунок с 1 по 14 ряды

2.
obrazec-uzora-sova.jpg.pagespeed.ce.NcdCM3AuVU (380x546, 224Kb) Узор “сова” – выполнен спицами. Простой в исполнении, но интересный визуально он станет прекрасным украшением кармана, шапки, детской кофты и т.д.


Для образца наберите 22 п.

1-й ряд: лиц. п.;

2-й ряд: лиц. п.;

3-й ряд: кром., 1 изн., 18 лиц. п., 1 изн., кром.;

4-й ряд вязать по рисунку;

5-й ряд: кром., 2 изн., 4 п. перекрестить вправо: 2 лиц. п. отложить на вспом. спицу за работой, след. 2 лиц. п. провязать лиц., затем провязать 2 п. со вспом. спицы 1 лиц. п., 1 изн. п.; 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 4 п. перекрестить влево: 2 лиц. п. отложить на вспом. спицу перед работой, след. 2 п. провязать 1 лиц. п., 1 изн. п., затем провязать лиц. 2 п. со вспом. спицы; 2 изн., кром.;

6-й, 8-й, 10-й, 12-й, 14-й, 16-й ряды: кром., 2 лиц. п., 2 изн. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 2 изн. п., 2 лиц. п., кром.;

7-й, 9-й, 11-й, 13-й, 15-й ряды: кром., 2 изн. п., 2 лиц. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 изн. п., 2 лиц. п., 2 изн. п., кром.;

17-й ряд: кром., 2 изн. п., 4 лиц. п. отложить на вспом. спицу за работой, след. 4 п. провязать лиц. п., затем провязать лиц. п. 4 п. со вспом. спицы, 4 лиц. п. отложить на вспом. спицу перед работой, след. 4 п. провязать лиц. п., затем провязать лиц. п. 4 п. со вспом. спицы, 2 изн. п., кром.;

18-й, 19-й, 20-й, 21-й, 22-й, 23-й, 24-й ряды вязать по рисунку;

25-й ряд: кром., 2 изн. п., 4 лиц. п. отложить на вспом. спицу за работой, след. 4 п. провязать лиц. п., затем провязать изн. п. 4 п. со вспом. спицы, 4 лиц. п. отложить на вспом. спицу перед работой, след. 4 п. провязать изн. п., затем провязать лиц. п. 4 п. со вспом. спицы, 2 изн. п., кром.;

26-й ряд: кром., 2 лиц. п., 4 изн. п., 8 лиц. п., 4 изн. п., 2 лиц. п., кром.;

27-й ряд: кром., 2 изн. п., 4 лиц. п., 8 изн. п., 4 лиц. п., 2 изн. п., кром.;

28-й ряд: лиц. п.;

29-й ряд: изн. п.;

30-й ряд: закрыть петли по рисунку.

3.
obrazec-uzora-sova-shema.jpg.pagespeed.ce.NO7gGhrEP6 (700x467, 297Kb) Пришить глазки или сделать их при помощи иглы и чёрной нитки (см. рисунок).

Если вам понравился этот мотив, посмотрите еще “Образец узора утенок”

6.
118974341_199987 (500x355, 144Kb)

7.
118974384_199988 (600x275, 151Kb)

8.
96162244_0_95a17_f1d7484f_L (500x192, 93Kb) Смотрите на сайте: http://kladowochka.ru/uzory-dlya-vyazaniya-spicami-podborka/ Очень много узоров
Рубрики:  Вязание спицами
все, что вяжется спицами

10 самых странных и необычных яблок в мире

Вторник, 06 Января 2015 г. 20:53 + в цитатник
Какие бы фрукты и ягоды не поражали воображение на прилавках супермаркетов, но с яблоком ничто не может сравниться. Всё равно никто не сможет отказаться от удовольствия впиться зубами в его румяный бок. Вот только не всегда яблоко выглядит привычно для всех, иногда оно вызывает удивление и смущение.


10. Яванское яблоко

1.
2 (670x416, 242Kb) У аппетитно выглядящего фрукта много названий, в том числе и яблоко любви, и ява, и беллифрукт. Это одна из самых экзотических разновидностей яблок, в диком виде растущая в Азии.

9. Квадратные яблоки

2.
3 (670x416, 169Kb) И совсем не фотошоп, а самые настоящие квадратные яблоки, которые выращиваются на плантации в Чхунджу, Южная Корея.

8. Redlove

3.
4 (670x416, 139Kb) Фрукт был создан путём скрещивания яблока с множеством других видов фруктов или ягод. Это остаётся тайной. Вот только двадцатилетние исследования завершились получением удивительного яблока с потрясающим ягодным вкусом.

7. Карамбола


4.
5 (670x416, 107Kb) Карамбола известна под несколькими названиями, например, звёздный фрукт или звёздное яблоко. Пусть с биологической точки зрения, это всё же не настоящее яблоко, но пирог с потрясающим яблочным вкусом из неё получится.

6. Гавайские горные яблоки

5.
6 (670x416, 145Kb) Очень необычная форма, вкус и семечко, которые никогда ни с чем не перепутаешь. Говорят, что у этих яблок неповторимый вкус яблок и розовых лепестков.

5. Каимито

6.
7 (670x416, 186Kb) У звёздного яблока не только форма не обычная, а и вкус потрясающий. К тому же говорят, что оно невероятно целебное. Настоящие молодильные яблочки.

4. Белое яблоко Пиппинс

7.
8 (670x416, 85Kb)Если сорвать яблоки до полного созревания, то получится попробовать абсолютно белое яблоко. Правда, вкус у него горьковатый.

3. Половинчатое яблоко

8.
9 (670x416, 127Kb) Фермер Кен Морриш собирает яблоки уже более 60 лет. И вот однажды в его саду произошла удивительная мутация сорта Голден Делишес, выросло яблоко с разноцветными половинками. Говорят, что такое возможно лишь раз на 10 млн случаев.

2. Кремовое яблоко

9.
10 (670x416, 170Kb) Название фрукта полностью соответствует вкусу мякоти чудо-яблока.

1. Фиолетовые яблоки

10.
11 (670x416, 208Kb) Как ни жаль признавать, но это фотошоп, хотя смотрятся яблоки потрясающе. Остаётся только надеяться, что со временем появятся и такие на прилавках.

Источник

11.
96161816_0_45e7a_df0216a9_L (417x55, 5Kb)
Рубрики:  Это надо видеть
все рубрики этой категории
Это пригодится
все рубрики этой категории


Понравилось: 1 пользователю

Готовим в духовке: тонкости, о которых необходимо знать

Вторник, 06 Января 2015 г. 20:30 + в цитатник
Блюда, приготовленные с помощью духового шкафа, однозначно более полезны для человека. Они готовятся с использованием минимального количества масла, в собственном соку.

Практически любое блюдо, которое вы привыкли готовить на варочной поверхности, можно не менее вкусно приготовить в духовке. Духовой шкаф пригодится даже тогда, когда вы не хотите полностью отказываться от традиционной жарки. Добавить блюдам пользы и уменьшить вред можно, сочетая два вида приготовления.

Часто, особенно в ресторанах, повара вначале обжаривают продукт до образования золотистой корочки, а потом доводят его до готовности в духовке. Каждый духовой шкаф индивидуален и имеет ряд особенностей, о которых можно прочитать в инструкции к нему, но есть несколько общих секретов, которые подойдут владельцам всех духовок.


1.
original (625x417, 287Kb) Выбираем уровень

Для того чтобы блюдо не подгорело, осталось сочным и ароматным и при этом полностью приготовилось, важно правильно выбрать уровень приготовления в духовом шкафу. Беспроигрышный вариант – выбирать средний уровень, именно на нем блюдо не пригорит, равномерно приготовится. Если важна румяная корочка, то почти готовое блюдо можно переставить на уровень выше на недолгое время. Последний тренд – готовить блюда при низких температурах в течение нескольких часов. Считается, что именно такой способ позволяет сохранить правильную текстуру продуктов, вкус и аромат. Этим способом готовить в духовке можно на нижнем уровне, но в режиме, при котором не сильный нижний нагрев.

Некоторые продукты сложнее подрумянить снизу, поэтому их лучше готовить на нижнем уровне с сильным нагревом нижнего тена. Например, таким образом повара рекомендуют готовить пиццу. Так она не пригорит сверху и будет хрустящей снизу. Советуем противень не придвигать вплотную к задней стенке, это мешает циркуляции воздуха и не позволяет блюду равномерно пропекаться.



2.
original (625x407, 315Kb)Выбираем режим

В современных духовках много режимов, которые помогают даже самое сложное многоэтапное блюдо приготовить с максимальным комфортом. Например, одновременное использование верхнего и нижнего нагрева считается традиционным форматом запекания и на нем можно готовить практически любое блюдо. Он обеспечивает равномерное распределение жара и естественную конвекцию. Этот режим достаточно медленный, при этом нижний тен практически во всех духовках работает более мощно, а значит, блюдо может приготовиться не совсем равномерно. Традиционно в этом режиме готовят печенье, бисквит, хлеб, лазанью, фаршированные овощи, жаркое, птицу, говядину, рыбу и рыбные запеканки.

Одновременный интенсивный нижний нагрев и стандартный верхний нагрев используют, когда нужно быстро обжарить блюдо снизу или добиться золотистой корочки. Этот режим идеально подходит для запекания в горшочках и небольших формах. Если вы используете посуду, плохо проводящую тепло, например стекло, алюминий, то этот режим идеально подходит.

Режим одновременного нижнего, верхнего нагрева и вентилятора помогает равномерно воздействовать на продукты и создает ровный микроклимат в печи. В этом режиме нагрев блюд более интенсивен за счет воздушных масс и продукты со всех сторон быстро подрумяниваются. Этот режим подходит для больших противней, большого количества продуктов в блюде и больших целых кусков. Например, для рульки, рулетов, жаркого, запеканок, целой птицы, буженины. На нем можно готовить тогда, когда нужно равномерное приготовление внутри и снаружи. В этом режиме не рекомендуем экспериментировать с омлетами и безе. Эти блюда не любят конвекции.


3.
original (625x417, 335Kb) В режиме только нижнего нагрева советуем подсушивать нижнюю часть пирогов с влажными начинками, дополнительно подрумянивать пиццу, консервировать. В этом режиме приходится чаще переставлять блюдо на уровень выше или ниже, следить за подрумяниванием. Режим нижнего нагрева и вентилятора рекомендуем для завершения выпекания открытых пирогов, блюд в формах с низкими бортами, для плохо поднимающейся выпечки. В этом режиме блюда получаются с корочкой внизу и сочные внутри.

Режим верхнего нагрева с вентилятором пригодится для блюд, где нужно равномерное приготовление и запеченная корочка. Очень удобно на нем запекать продукты в формах. Подходит для запеканок, суфле, лазаньи, жульенов. Режим гриля советуем использовать для приготовления стейков, отбивных, купат, рулетов, рыбного филе, овощей, тостов, бекона, шашлыков, колбасок, свиных ребрышек, блюд в различного размера формах. Им можно пользоваться в качестве основного режима приготовления или на заключительном этапе, чтобы добиться узнаваемого внешнего вида. Этот режим может называться и гриль, и инфранагрев, и барбекю - в зависимости от модели и производителя.


4.
original (625x431, 325Kb) В чем запекаем

Сегодня огромное количество посуды для запекания. Наиболее экологичными считаются керамические формы, стеклянные, чугунные. Очень удобно запекать в противнях, которые идут в комплекте с духовым шкафом. Советуем для сочных, влажных блюд выбирать противень с высокими бортиками, а для сухих – плоский. Удобно готовить в керамических горшочках и формах, но их советуем ставить в духовой шкаф до нагревания, это убережет посуду от растрескивания. От резкого перепада температуры горшок может даже лопнуть. В обычной чугунной сковороде рекомендуем делать запеканки из различных продуктов, именно в такой посуде они пропекаются быстрее и равномернее. Силиконовые формы удобны для выпечки, хлеба, сырников. В них ничего не пригорает даже без смазки, что позволяет готовить диетическую выпечку.


5.
original (625x417, 254Kb) Previous
Next

Готовим в фольге, рукаве

В фольге можно запекать любые продукты, кроме фруктов, мягких овощей, круп, грибов. Они получаются чересчур разваренными и потерявшими вкус. Для остальных же блюд фольга отлично сохраняет сок и предупреждает высыхание блюда от высоких температур. Важное правило – блестящая сторона фольги всегда должна быть обращена к блюду, а матовая – наружу. Таким образом будет дольше держаться нужная для приготовления температура. Заворачивая мясо или рыбу, важно следить, чтобы выпирающие кости или острые углы продукта в процессе приготовления не прорвали фольгу, иначе блюдо потеряет ценный сок. Для этого же советуем всегда плотно скреплять края фольги. В среднем блюда под фольгой готовят при 200 градусах. Время запекания зависит от величины продукта. Например, мясо готовится от 40 минут до 2 часов. Рыба – от 20 минут до 45 минут. Овощи – около получаса. Птица – от получаса до 3 часов. Для того чтобы получить хрустящую корочку, в самом конце приготовления фольгу разворачивают и готовят блюдо в режиме интенсивного верхнего нагрева до румянца. Старайтесь, чтобы на фольгу не попадали сильные кислоты, вроде вина и маринадов. Фольгу можно использовать даже при очень высоких температурных режимах, она выдерживает до 600 градусов.


6.
original (625x417, 257Kb) Ссылка :
ДОМАШНИЙ ОЧАГ
Рубрики:  Кулинария
все рубрики этой категории
Это пригодится
все рубрики этой категории
полезные советы
все рубрики этой категории

Чанахи в горшочках

Вторник, 06 Января 2015 г. 20:01 + в цитатник


1.
original (650x486, 396Kb) Ингредиенты:
мясо свинины - 700 гр.
фасоль - 600 гр.
картофель - 800 гр.
зелень любая
Соус:
томатная паста (можно кетчуп)
чеснок
лимонная кислота
соль
перец
Пошаговое приготовление рецепта:

2.
original (650x486, 343Kb) 1 Фасоль варим до готовности, но следим за тем, что бы она оставалась целенькой. Солим по вкусу.

3.
original (650x486, 331Kb) 2 Мясо режем кубиками среднего размера, солим, перчим по вкусу.

4.
original (650x486, 308Kb) 3 Картофель чистим, режем кубиками и оставляем сырым. Картофель послужит нам главным показателем готовности блюда. Солим и перчим по вкусу.

5.
original (650x486, 338Kb) 4 Мясо жарим на сковороде до готовности.

6.
original (650x486, 346Kb) 5 Пока жарится мясо, готовим соус, которым в последствии зальем всю нашу историю. Итак в 600 гр. воды, добавляем 6 столовых ложек томатной пасты, соль, перец, лимонная кислота, чеснок давим давилкой, или мелко режем, это как кому привычнее и размешиваем с соусом.

7.
original (650x486, 384Kb) 6 Когда мясо готово, перемешиваем СЫРОЙ картофель, вареную фасоль и жареное мясо, туда же добавляем зелень, какую вы сами предпочитаете, я кладу укроп и петрушкой. Так же на этом этапе можно посолить и поперчить все вместе, если вы не делали этого раньше. Я предпочитаю солить и перчить все по отдельности.

8.
original (650x486, 366Kb) 7 Вот настал долгожданный момент погружения всех ингредиентов в горшочки, сантиметра 2, а то и чуть больше не докладываем до края.

9.
original (650x486, 354Kb) 8 Теперь заливаем в каждый заполненный горшочек приготовленный нами заранее соус, который тоже не должен доходить до краев, так как в духовка жидкость будет бурлить и если горшочек будет полон до краев, то жидкость будет поднимать крышечку и вытекать к вам в духовку, при этом пачкая ее(((

10.
original (650x486, 354Kb) 9 И вот наконец, горшочки отправляются в пункт назначения, под названием духовка! Духовка должна быть нагрета до 180 градусов, следует периодически открывать крышечки и пробовать картофель, как я уже говорила, когда он будет готов, мы поймем, что Чанахи готовы к употреблению, примерно это занимает 20-30 минут, их можно доставать.


12.
big (480x529, 190Kb)

13.
96161816_0_45e7a_df0216a9_L (417x55, 5Kb) Взято с ПАСТИЛЫ
Рубрики:  Кулинария
все рубрики этой категории

Ох уж эти сказочки

Вторник, 06 Января 2015 г. 19:43 + в цитатник


1.
original (450x374, 143Kb) Иван Царевич рассказывает приятелю: — А я женился недавно. На лягушке. Так вот, ударилась она оземь — и стала девушкой! — Блондинка? — Ага! — Красивая? — Ага! — Умная? — Да как сказать... Наверное, сильно ударилась.

2.
original (600x454, 233Kb)

3.
original (550x435, 360Kb) Две лягушки скачут по болоту. Вдруг перед их носом втыкается стрела. Первая лягушка: — Иван — Царевич! Вторая лягушка: — Иван — Царевич это не страшно! Страшно то, что мы во Франции.

4.
original (700x508, 340Kb)

5.
original (600x436, 182Kb)

6.
original (495x316, 241Kb)

7.
original (500x529, 230Kb)

8.
original (600x421, 297Kb)Остановился как-то Илья Муромец на распутье у придорожного камня, а на камне написано: "Налево пойдешь? . . Недорого! "

9.
original (600x429, 303Kb)

10.
original (500x476, 144Kb)

11.
original (600x399, 174Kb) Отрубил Илья Муромец Змею Горынычу одну голову — а на ее месте десять новых выросло. Отрубил вторую — сто новых выросло. А вокруг бегала Баба-Яга и кричала: — Илюша, а ну-ка хрен ему рубани, сынок!

12.
original (600x599, 440Kb) Сидит ворона на дереве с сыром. Сзади подбегает лиса с битой... . Бац ей по башке ! Хватает сыр и убегает. Ворона: — Ни х@я себе басню сократили.

13.
original (600x605, 426Kb)

14.
original (600x406, 307Kb)

15.
original (500x440, 280Kb)

16.
original (600x446, 363Kb) Идет мужик по лесу, вдруг видит — избушка на курьих ножках, а на крыше вывеска: “Изба-гадальня”. Ну мужик думает дай, зайду, погадаю. Заходит, а в избушке темно, хоть глаз выколи, вдруг из темноты голос: — Какого х%я пришел? — Да вот, эта. . погадать хочу! — Ну возьми справа от тебя ковш, зачерпни из бочки впереди и выпей. Мужик отхлебнул и кричит: — Ебтвоя мать этож г@вно!!! Голос: — Угадал паскуда, дальше гадать будем?

17.
original (600x432, 227Kb)

18.
original (600x447, 319Kb) http://fishki.net/1375293-oh-uzh-jeti-skazochki.html?mode=re...

19.
71504153_r15 (441x353, 74Kb)
Рубрики:  анегдоты
Анекдот про Ржевского
Переплывает Ржевский реку. На середине его кто-то хватает за яйца и спрашивает:
-Плюс два или минус два?
Ржевский испуганно:
-Плюс два.
Выходит на другом берегу, смотрит а у него 4 яйца.
-Переплыву ещё раз и когда спросят "Плюс два или минус два", отвечу "Минус два"
Поплыл. Снова его кто-то схватил и спросил:
- Плюс четыре или минус четыре?
... Так он и плавал туда-сюда.
- Всё, обойдусь без них. Поплыл, и снова та же рука и тот же голос:
-Плюс 32 или минус 32.
-Минус 32, нахрена мне эта гроздь.
Тут подлетает кулак и выбивает ему все зубы.


Поиск сообщений в Людмилка_Елфимова
Страницы: 528 ... 96 95 [94] 93 92 ..
.. 1 Календарь