-Цитатник

рамочка для текста - (0)

рамочка для текста ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ

Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода... - (0)

Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода... http://vk.com/home_garden Выраст...

МАФФИНЫ. АПЕЛЬСИНОВЫЕ С МАРЦИПАНОМ - (9)

МАФФИНЫ. АПЕЛЬСИНОВЫЕ С МАРЦИПАНОМ Восхитительные, легкие и нежные маффины. Хороши к кофе, к чаю,...

Чтобы герань пышно цвела круглый год. - (0)

Чтобы герань пышно цвела круглый год. ...

ЛЕТНЯЯ КОФТА СПИЦАМИ - (0)

ЛЕТНЯЯ КОФТА СПИЦАМИ ...

 -Рубрики

 -Метки

берет крючком брошь варежки варенье выпечка вышивка на машине говяжий язык голубцы деньги детская сумка детская шапочка детские шапочки детский рюкзак детское платье джемпер джемпер спицами домашние цветы домашняя колбаса жакет спицами жакеты женская шапка женский пуловер женский свитер запеканка игрушки кабачки кабачки на зиму картофель картофель запеченный картошка картошка с курицей в духовке коньки котлеты с гречкой готовим одновременно котлеты с начинкой капусты красивая выпечка кулинарные советы курица маска молитва мясо новогодний салат носки спицами обезьянка обучение на коньках огурцы омлет на сковородке от выпадения волос паштет пироги платье для девочки платье крючком платье спицами плед крючком поделки из газет поделки из листьев пуловер пуловер женский пуловер мужской речная рыба рыба рыба запеченная рыбные котлеты рыбный суп рюкзак салат салат на зиму салаты сало копченное салфетка крючком свитер скатерть крючком скумбрия запеченная в духовке сладкий пирог сладости снежинки соление рыбы спицы супы тапочки тесто топ крючком торт торт без выпечки туника узор крючком украшения для салатов цветы шапка женская шапка крючком шапка спицами шапка+шарф спицами шапки шапочка шапочка крючком шапочки шарф шторы шторы крючком щи юбка

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмилка_Елфимова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) опекАй Всё_для_блога Вяжем_спицами_и_крючком Моя_кулинарная_книга Школа_славянской_магии
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2013
Записей: 5282
Комментариев: 228
Написано: 5544




cellspacing="0" height="325" width="700">

Ваш Текст***

67c84dab6e2e (20x20, 1Kb)

Как сшить многослойную юбку из фатина?

Четверг, 28 Июля 2016 г. 15:11 + в цитатник
Следует начать с того, что юбка из фатина может быть длинной или коротенькой.
Длинная юбка станет очень красивой частью праздничного наряда, а вот коротенькая прекрасно подойдет для вечеринок и прогулок с друзьями. Сшить и ту, и другую можно самостоятельно, таким образом не только сэкономив семейный бюджет, но и воплотив в реальность свои оригинальные идеи.



fullsize (500x313, 102Kb)
Как сшить длинную юбку из фатина?
Длинные юбки из фатина получаются пышными и нарядными. Они могут быть более романтичными или довольно экспрессивными. И в том, и в другом случае технология шитья одинакова, отличие лишь в оригинальности ваших дизайнерских идей.



fullsize (500x439, 185Kb)
Для того, чтобы сшить ее вам необходимо приобрести:
Несколько видов фатина разной плотности (и разных цветов, если такова ваша идея)
Сатин, из которого мы создадим основу
Шелковую ленточку
Флизелин
Ножницы, нитки, иголки, сантиметр
Совет! Лучше всего покупать фатин умеренной жесткости. Привлекательно выглядит ткань с легким блеском, рисунками, вышивкой, которая так и остается модной в 2015 году.

Если вы все приготовили можем приступать к работе. Прежде всего определитесь с фасоном, который должен зависеть от мероприятия, для которого вам понадобился наряд. Если идея уже давно вызрела, приступаем к снятию мерок. Вам надо измерить свою талию и определиться с длиной будущей юбки.


fullsize (500x333, 119Kb)
Берем жесткий фатин (помните, мы советовали покупать несколько видов разной плотности) и кроим его на небольшие полоски, примерно по 15 сантиметров каждая. Мягкий фатин также режем на полоски, но они будут шириной в 10 сантиметров. Обязательно обработайте срезы, чтобы они не начали расползаться.



fullsize (500x375, 104Kb)
Ленты надо сшить между собой и прострочить посредине. После этого аккуратно стяните нити, таким образом образуются рюши.



fullsize (500x375, 135Kb)
Приступим к выкройке кокетки. Для этого вам понадобится сатин-стрейч, из которого надо вырезать прямоугольник. Этот элемент должен быть немногим шире, чем ваши бедра. Ее боковые части также надо обработать. Не забудьте подвернуть верхнюю часть, делая кулиску, через которую протяните атласную ленту. Лучше всего если ленточка будет контрастной основному цвету юбки или в тон ей. Как вы, наверное, уже поняли, этот элемент в дальнейшем будет регулировать ширину юбки.



fullsize (500x270, 114Kb)
Теперь можно приступать к последнему этапу. Сшивайте оборки из более жесткой ткани вместе и немного собирайте их в верхней части вашей юбки. Рюши, которые вы делали из мягкого фатина пришивайте к нижней части оборок. Все это аккуратно пришейте к кокетке. Учтите, что верхние ярусы должны покрывать нижние примерно наполовину.



fullsize (500x334, 140Kb)
Определить количество необходимых ярусов можно отталкиваясь от желаемой длины юбки.

Вот и все ваша юбочка готова. Если же вы хотите сшить короткую многослойную юбку из фатина, предлагаю следующий мастер-класс.

Как сшить короткую юбку из фатина?
Процесс очень прост и справиться с ним сможет любая женщина, даже если она никогда не брала иглу в руки. Все потому, что иглы вам не пригодятся.

Вам понадобится:
Фатин, примерно два ролла, шириной в 15 см.
Резинка, шириной не менее двух сантиметров.
Красивая атласная лента в тон или контрастная основному цвету юбки.
Картонка в виде прямоугольника
Прежде всего сделайте шаблон из картона, который поможет вам нарезать фатин для юбки. Для этого вырежьте прямоугольник. Он должен быть такой же длины, как и ваша будущая юбочка
.


fullsize (500x361, 93Kb)
Померяйте свою талию и приступайте к нарезанию фатина. Например, если вы счастливая обладательница модельной внешности и талия у вас 60 см., вам понадобится ровно 60 полосочек фатина. Намотайте ткань на картонку и отрезайте.



fullsize (500x346, 135Kb)
Внимание! Всегда оставляйте не менее одного сантиметра ткани на припуск.

Возьмите резинку и крепите к ней каждую полосочку с помощью красивого узла. Он не должен быть слишком тугим. Для того, чтобы вам было максимально удобно, наденьте резинку на спинку стула, так она немного натянется, и вы сможете без проблем завязать все полоски. Постарайтесь, чтобы внизу все они были одинаковой длины.



fullsize (500x395, 143Kb)
Как только вы завяжете последнюю полоску ткани, распушите ее и подравняйте юбку ножницами.



fullsize (500x296, 116Kb)
Несомненно, вы будете прекрасны в юбке из фатина, сделанной своими руками. Это не только оригинально, но и экономно.
Превью шьем (130x116, 69Kb)
Рубрики:  шитье
все рубрики этой категории



Процитировано 1 раз

Почему плохо растет свекла на участке?

Среда, 27 Июля 2016 г. 13:20 + в цитатник



fullsize (700x524, 456Kb) Необходимо сказать, что проблемы в росте свеклы могут быть вызваны различными причинами. Это может быть неправильный выбор грядок для посадки этой культуры, отсутствие качественного ухода или же повреждение посадок различными болезнями и насекомыми вредителями. Рассмотрим более подробно причины, почему свекла не растет на участке.

Неправильный выбор участка для выращивания свеклы
Свекла относится к светолюбивым культурам, которая предпочитает участки с качественным дренажем. В такой земле корневая система растений отлично развивается и не загнивает. Если же грядки располагаются в низине или в тени, садоводу ожидать получения хорошего урожая не приходится.

На затененных участках все силы растения уходят в ботву, которая вырастает высокой и раскидистой, однако корнеплоды при этом если и формируются, то небольшого размера. Именно поэтому садоводу рекомендуется выбирать освещенные участки, а грядки делать максимально высокими. На такой высокой грядке корневая система растений не будет испытывать недостатка кислорода, что положительно скажется на качестве выращенного урожая.


fullsize (685x514, 429Kb) Смешанная посадка

Необходимо сказать, что свекла отлично себя чувствует по соседству с кабачками, огурцами, луком или чесноком. Для экономии площади участка в междурядье можно высадить спаржевую фасоль, горох или другие аналогичные культуры. Помните лишь о том, что выращивать свеклу на одном и том же месте в течение нескольких лет запрещается. В данном случае садовод неминуемо столкнется с различными характерными для этой сельскохозяйственной культуры заболеваниями.

Причиной, почему не растет этот овощ, может стать повышенная кислотность почвы. Определить такую повышенную кислотность можно по характерным сорным растениям, которые предпочитают кислую землю. К таким растениям относится хвощ, клевер и другие аналогичные сорняки.

Чтобы решить проблему повышенной кислотности необходимо вносить в грунт известь или доломитовую муку. Выполнять такую работу необходимо осенью и желательно в течение нескольких лет. Это позволит вам полностью решить проблемы повышенной кислотность грунта на садовом участке.

Посадки медленно всходят и плохо растут


fullsize (492x360, 148Kb)Читать далее
Превью getImage (700x642, 362Kb)
Рубрики:  сад и огород
все рубрики этой категории

В чем причина отсутствия завязей на баклажанах и как устранить эту проблему

Вторник, 26 Июля 2016 г. 20:31 + в цитатник






fullsize (700x465, 359Kb) Общие сведения
Часто дачники сталкиваются с проблемой отсутствия завязей на баклажанах. При этом кусты пушистые и цветут хорошо. Почему это происходит? Проблема может заключаться в неправильном выращивании рассады. Культура имеет слабую корневую систему и крупную листву, пересадки переносит плохо. Оптимальный вариант – сразу высаживать ее в горшочки либо другие емкости объемом около литра, чтобы не проводить пикировку. Что делать дальше?


fullsize (696x429, 228Kb) Проблема отсутствия завязей может заключаться в неправильном выращивании рассады

Заполните горшочки почвосмесью, увлажните, уплотните.
Прорастите семена и поместите в каждый горшочек по одному семечку, сверху положите слой грунта в 2 сантиметра. Уплотните.
Накройте пленкой, поместите в теплое место.
Баклажаны взойдут спустя 10 суток при температуре от 24 градусов. Важно, чтобы температура не была слишком высокой или слишком низкой. Если она будет более 40 или менее 18 градусов тепла, семена погибнут.
После появления всходов рассаду помещают в прохладное и светлое место на неделю. Потом переносят в теплое место.
Подкормка проводится после образования петельки всходов.


fullsize (696x441, 207Kb) Наиболее вероятная причина отсутствия завязи – отсутствие пчел в теплице

Наиболее вероятные причины отсутствия завязи
Почему нет завязи? Баклажаны – капризные растения и могут не образовывать завязи по нескольким причинам:

земля слишком бедная;
стоит холодная погода;
пчелы не опылили;
в теплице жарко – температура выше 40 градусов;
полив ведется неправильно;
не хватает полезных веществ: в этом случае необходимы подкормки препаратами «Эпин» или «Бутон».
Важно! Поливать культуру необходимо теплой водой, в 2 раза чаще перцев, в 4 раза больше помидоров. На каждый куст ежедневно должно приходиться по 2 литра жидкости, при этом необходимо проводить опрыскивания.

Способы устранения проблемы
Устранить проблемы можно одним способом – правильно выращивать баклажаны.

В северо-западных и центральных районах России выращивание культуры можно проводить только в высоком парнике или другом строении. В открытом грунте шансов получить плоды практически нет.
Лучше культивировать баклажаны в теплице отдельно от других культур. Посадка вместе с томатом не лучший вариант.
Средний срок посадки растений – с 15 мая. Перед посадкой в теплице следует подготовить почву – она должна прогреться до 16 градусов. С этой целью в грунт вносят пару ведер перегноя, 100 граммов минеральных удобрений.
Между растениями должен оставаться промежуток около 27 сантиметров, между рядами он должен достигать 55 сантиметров. Заглублять посадки запрещается!
В теплице овощи болезненно реагируют на перепады температуры. Поэтому первоочередной задачей должно быть поддержание оптимальной температуры в строении – около 25 градусов. Неправильно установленная температура является основной причиной отсутствия завязи у баклажанов.


fullsize (650x559, 336Kb)В северо-западных и центральных районах России выращивание культуры можно проводить только в высоком парнике или другом строении

Баклажаны необходимо регулярно поливать под корень. Делать это следует 2 раза в неделю. Полив рекомендовано осуществлять во второй половине дня, водой, которая прогрета на солнце и уже отстоялась. Подкормка производится раз в пару недель. Рыхление ведется по мере необходимости.
В теплице следует проводить формирование растений. Нужно ликвидировать не плодоносящие и нижние ветки, больные листья. Также стоит проводить подвязку растения. Чтобы завязываемость была выше, рекомендуется ежедневно осуществлять потряхивание стеблей.
Особое внимание следует уделить листьям растений в теплице. Именно они являются любимым лакомством колорадского жука. Если своевременно не понять, что появились паразиты, они могут уничтожить листья за один день.


fullsize (693x462, 267Kb)Полив баклажана рекомендовано осуществлять во второй половине дня, водой, которая прогрета на солнце и уже отстоялась

Профилактические меры
Баклажаны будут активно завязываться, если создать для них оптимальные условия. Однако цветки все равно могут опадать. Какие профилактические меры предпринять, чтобы помочь растению?

Проведите анализ грунта. Растение плохо развивается на болотистых, уплотненных, холодных почвах. Необходимо подобрать влагопроницаемый и богатый органическими элементами грунт.
Растения нельзя высаживать после пасленовых – картофеля, томатов, физалиса. На одном и том же месте выращивать баклажаны можно с интервалом в 3 года.
Еще одна причина неудач – семена. Они могут быть заражены вирусами, поэтому следует вести посадку районированных сортов.
Плохая завязываемость – результат плохого опыления. Ввиду этого следует опылять культуру самостоятельно. Возьмите кисточку, проведите ей по желтым пыльникам цветка. Далее пыльцу следует нанести на рыльце пестика другого цветка. Лучше использовать пыльцу только что раскрывшегося бутона.


fullsize (696x448, 290Kb) Семена могут быть заражены вирусами, поэтому следует вести посадку районированных сортов

Советы и рекомендации
В теплице сброс бутонов растением может происходить по причине пересыхания грунта. Оптимальной влажностью воздуха считается уровень около 60%. При чрезмерной влажности почвы ситуация повторяется – в этом случае затрудняется доступ воздуха к корневой системе, в результате чего цветки опадают. Поэтому важно правильно проводить полив! Его осуществляют каждую неделю, расходуя по 500 литров воды на 10 квадратных метров. После проведения полива теплицу следует проветрить, на следующие сутки проводится рыхление и мульчирование почвы.

В теплице важно правильно «кормить» культуру. Растение предпочитает азот, поэтому первая подкормка выполняется раствором азофоски (3 столовые ложки на 10 литров воды), по пол-литра на каждое растение. Внесение удобрений проводят спустя 14 дней после посадки. Далее подкормка осуществляется во время цветения.


fullsize (640x480, 265Kb) После начала появления плодов в грунт добавляется настой сорняков в соотношении 1 : 5

После начала появления плодов в грунт добавляется настой сорняков в соотношении 1 : 5. Раньше органику использовать не стоит – цветки опадут. Важно добавлять на каждое ведро органических веществ по 100 граммов суперфосфата. Нельзя проводить подкормку удобрениями с содержанием хлора и его производных. Помимо азота, культуре требуются калий и фосфор. Калийные подкормки позволяют усилить сопротивляемость растения к болезням. Фосфорные элементы позволяют увеличить формирование генеративных органов, ускоряют появление плодов. Сбрасывают цветки по большей части слабые растения. Поэтому стоит усилить их иммунную систему, применив средства «Новосил» или «Эпин-экстра».

Если растение сбрасывает цветки или на нем нет завязей, на это есть несколько причин. Ему не хватает питательных веществ, установлен неблагоприятный микроклимат, полив производится неправильно. Что делать? Правильно ухаживать за культурой начиная с этапа рассады, подбирая для нее оптимальные условия существования.
Взято из интернета.

Рубрики:  сад и огород
все рубрики этой категории

Нежный и Вкусный Шашлык от Ольги Матвей

Вторник, 26 Июля 2016 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный и Вкусный Шашлык от Ольги Матвей

Очень Нежный и Вкусный Шашлык + Соус













Серия сообщений "ШАШЛЫКИ , БАРБЕКЬЮ":

Часть 1 - КУРИНЫЙ ШАШЛЫК в йогуртовом маринаде
Часть 2 - Шашлык из духовки"Любителям запеченного лука"
Часть 3 - 100 рецептов шашлыка
Часть 4 - РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА с лимоном и луком від First Culinary Ukraine
Часть 5 - Нежный и Вкусный Шашлык от Ольги Матвей


Рубрики:  Кулинария
все рубрики этой категории

Кабачки на зиму, маринованные в томате

Вторник, 26 Июля 2016 г. 20:02 + в цитатник











OoZwHgmi (500x293, 121Kb) Заготовить кабачки на зиму можно сотнями способов, мы расскажем в этом рецепте об очень простом и удачном варианте: это кабачки в томатном соке, немного пикантные, но не слишком острые.

РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ В ТОМАТЕ


5WO3QKkH (500x358, 157Kb) 400 мл томатного сока

по 2-3 кабачка и зубчика чеснока

по 4 ст.л. растительного масла и уксуса 9%

1,5 ст.л. сахара

1 ст.л. соли

горький перец (не обязательно, по вкусу)

Как замариновать кабачки в томатном соке на зиму:

Ошпарить, удалить с помидоров кожицу, с помощью соковыжималки или блендера сделать томатный сок.

Измельчить чеснок, выложить его в кастрюлю, всыпать сахар и соль, влить томатный сок, добавить уксус и растительное масло.

Довести смесь в кастрюле до кипения, прокипятить 5мин.

Промыть и нарезать кабачки брусочками шириной по 1-2см и длиной по 3-4см.

Выложить кабачки в стерилизованные банки, не слишком плотно.

Влить к кабачкам горячий томатный соус, накрыть крышкой и простерилизовать банки, поставив их в кастрюлю с кипящей водой, в течение 10-15мин.

Закатать банки крышками и перевернуть вверх дном, так оставить до остывания.

Удачных заготовок!









Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Кабачки по-корейски быстрого приготовления

Вторник, 26 Июля 2016 г. 19:55 + в цитатник















EfG5BCQ1-s750 (700x465, 332Kb) Ароматная, пикантная, очень аппетитная и всегда быстро исчезающая со стола закуска – все это о кабачках по-корейски. По сути, это просто быстрым способом маринованные кабачки. Минимум усилий – и ваш стол украшает недорогая и очень вкусная закуска, к тому же еще и легкая!
При желании замариновать кабачки по-корейски можно на зиму, закрыв их в стерилизованных баночках.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

кабачки, 1,5-2 кг
укроп, 1 пучок
чеснок, 1 головка
растительное масло, 2/3 стакана
уксус, 1/3 стакана (6%)
соль, 2 ст.л.
сахар, 1 ст.л.
КАК СДЕЛАТЬ КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


cAF6Hkoz-s750 (700x516, 411Kb) Если у кабачков толстая кожура – срезать ее, тонкую можно не срезать.
С помощью овощечистки нарезать кабачки длинными тонкими полосками, либо их можно нарезать произвольно нетолстыми кусочками, но тогда они будут мариноваться дольше.

Мелко порубить чеснок и укроп.

Смешать растительное масло с уксусом, солью, сахаром, добавить вместе с укропом и чесноком в нарезанные кабачки, хорошо все перемешать.

Поставить на кабачки в маринаде небольшой груз (тарелка, сверху – баночка с водой, к примеру), оставить на 20-30мин.

Далее груз можно убрать, оставив тарелку, чтобы кабачки оставались погруженными в маринад.

Убрать кабачки в холодильник, подавать к столу их можно сразу же или через несколько часов.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Жареные кабачки на зиму по-украински

Вторник, 26 Июля 2016 г. 18:32 + в цитатник










Кабачки на зиму не обязательно исключительно замораживать: их можно обжарить и закрыть в банках по этому рецепту.

Чем хорош такой способ заготовки кабачков? Представьте: все труды сейчас, а потом вам лишь останется открыть баночку и наслаждаться ароматной настоявшейся закуской. Разве не прекрасная перспектива?

Такие кабачки на зиму сможет закрыть даже неопытный кулинар – это очень простой рецепт, доступный каждому.

РЕЦЕПТ ЖАРЕНЫХ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ПО-УКРАИНСКИ


pUXcvBm3 (500x375, 154Kb) На 1 банку емкостью 0,5л:

800-850 г кабачков

2 ст.л. уксуса 5%

1 головка чеснока

1,5-2 ст.л. масла растительного

2-3 ч.л. рубленой зелени укропа и петрушки

1/2 ч.л. соли

Как закрыть на зиму жареные кабачки:

Промыть кабачки и нарезать кружками толщиной до 2см, выложить на сковороду с разогретым маслом и с двух сторон обжарить до зарумянивания.

Дать кабачкам остыть, очистить и пропустить через пресс чеснок, измельчить зелень.

Расфасовать кабачки по банкам следующим образом: на дно каждой банки налить сначала уксус и масло, всыпать соль, добавить чеснок и зелень, затем выложить плотно друг к другу обжаренные кабачки.

Накрыть банки крышками, простерилизовать, поставив в емкость с водой (для банок объемом 0,5л будет достаточно 20-30мин стерилизации), закатать крышками.

Удачных заготовок!
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Аджика острая из кабачков

Вторник, 26 Июля 2016 г. 18:25 + в цитатник
























WLrHvJgb (600x445, 275Kb)
Аджика острая из кабачков.


Ингредиенты:
- 5 кг кабачков
- 200 грамм чеснока
- 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
- 5 столовых ложки 6% уксуса
- 3 пучка зелени (петрушка - 2, укроп -1)
- 150-200 грамм сахара
- 100 грамм соли

Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку
Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку)
Перемолоть горький перец
Через крупную терку натираю яблоко и морковь и добавляю в общую массу овощей.
Добавляю масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
Варить минимум 1,5 часа (до 2-х, увидите по густоте полученной массы)
Раскладываю в заранее приготовленные простерилизованные банки и под крышечку ложу на 0,5 банку - 1 ч.л. уксуса
Если вы планируете ее кушать в ближайшее время - то закрыть капроновыми крышками и ставить в холодильник.
На это количество продуктов у меня получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Вкусные салаты из кабачков на зиму: 5 рецептов

Вторник, 26 Июля 2016 г. 18:08 + в цитатник




DSPJXvW6 (500x335, 184Kb) Делать салаты из кабачков на зиму любят многие кулинары, это очень популярная заготовка и, соответственно, ее рецептов существует достаточно много. В этой статье мы расскажем о пяти интересных рецептах салатов из кабачков на зиму – проверенных, надежных и простых.

Чем хороша баночка-другая такой заготовки на полочке? Тем, что в любой момент, не тратя времени на готовку, можно насладиться вкусной закуской, которая напомнит о лете и его тепле. Если к вам неожиданно придут гости, если захочется порадовать собравшихся за праздничным столом в какой-то праздник, если нужно вкусно накормить домашних в будний день, а готовить или не хочется, или некогда – заготовки всегда спасают в такие моменты.

Салаты из кабачков снискали огромную популярность благодаря своему замечательному вкусу и простоте приготовления. Эту закуску можно без преувеличения назвать одной из самых популярных. Мы расскажем о пяти интересных вариантах приготовления салатов из кабачков на зиму.

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ПО-МОНАСТЫРСКИ

Понадобится: 4кг кабачков, 2 стакана растительного масла, по 1кг помидоров, лука и болгарского перца, 3-5ст.л. сахара, 3ст.л. соли, 2ст.л. уксусной кислоты 70%, 1ч.л. черного перца молотого.

Как приготовить салат из кабачков на зиму. Использовать лучше небольшие кабачки, из которых не вырезаются семена, однако и другие варианты допустимы. Очистить кабачки от кожицы, вычистить, если нужно, сердцевину с семечками, нарезать пластинками, выложить в эмалированную большую емкость, где салат будет вариться. Кольцами нарезать очищенный лук, обжарить на ¼ стакана масла до зарумянивания, переложить к кабачкам. Произвольно нарезать помидоры и перец, выложить к кабачкам, влить оставшееся масло, приправить сахаром, перцем, солью, перемешать, поставить на средний огонь, довести до кипения и варить, помешивая, 40мин после закипания. Заправить салат в конце варки уксусом, перемешать, потомить еще 5-10мин. Разложить салат по стерилизованным банкам в горячем виде, закатать, вверх дном перевернуть, укутать, остужать в таком положении. Хранить этот салат лучше в прохладном месте.

РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ КАБАЧКА С ПЕРЦЕМ


CE2EmHfI (500x344, 154Kb) Понадобится: 3кг кабачков, 200г сахара, 3-4 сладких перца, 2 горьких перца, по 1 головке чеснока, стакану уксуса 9% и растительного масла, 1л томатного сока.

Как приготовить салат из кабачков с перцем на зиму. Перекрутить в мясорубке очищенные зубчики чеснока и оба вида перца (удалив из них семена). Сок налить в кастрюлю, влить масло, добавить перекрученные продукты, всыпать сахар, подсолить и перемешать, проварить смесь после закипания 30мин на слабом огне. Кабачки очистить, нарезать маленькими кубиками, положить в смесь в кастрюле, варить 7-10мин, затем влить в кастрюлю 1 стакан уксуса, проварить еще 5-7мин. Разлить горячую смесь по стерилизованным банкам.

РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ОГУРЦАМИ НА ЗИМУ

Понадобится: по 2кг кабачков и огурцов, 500мл растительного масла, по 1 стакану уксуса столового и сахара, по 2ст.л. соли, черного перца молотого, горчицы, пропущенного через пресс чеснока, зелени петрушки рубленой, измельченной зелени укропа.

Как приготовить салат из кабачков с огурцами. Нарезать кабачки (лучше – молодые) дольками или кубиками вместе с кожурой, если она мягкая, так же нарезать огурцы. Порубить мелко петрушку и укроп, смешать с кабачками и огурцами, добавив также прессованный чеснок, масло, уксус, горчицу, перец, соль, сахар. Перемешанный салат на 1ч оставить чтобы он настоялся. Далее салат раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается крышками.

РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ СО СВЕКЛОЙ НА ЗИМУ

Понадобится: 4кг кабачков, по 2кг свеклы и лука, 400г сахара, 200мл растительного масла, 4ст.л. соли, 3ст.л. уксуса, 1ч.л. корицы, несколько штук гвоздики, черный молотый перец.

Как приготовить салат с кабачками и свеклой на зиму. Очистить и соломкой нарезать свеклу, либо потереть на крупной терке. Очистить кабачки, нарезать кубиками, мелко порубить лук, все овощи перемешать, добавив корицу, перец и гвоздику. Перемешать масло, сахар, соль и уксус, влить в салат, перемешать его. Поставить салат на средний огонь, довести до кипения, после закипания проварить 20-25мин, затем выложить в банки, стерилизовать в духовке, нагретой до 180 градусов, 5мин. Укупорить салат стерильными крышками, перевернуть банки вверх дном и так оставить до остывания.

Вкусные салаты из кабачков на зиму легко готовить, а кушать потом очень приятно – выделите время и приготовьте их! Ну а еще один вариант такого салатика смотрите в видеорецепте.

ВИДЕОРЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ЖМИ ЗДЕСЬ ВИДЕО


Рубрики:  Заготовки на зиму

ТВОРОЖНО АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:34 + в цитатник
Пирог с абрикосами без теста

Слово «абрикос» имеет свою историю. Римляни называли абрикос армянским яблоком, на латыни означает «скороспелый».
Немного проведем классификацию:
Сухой абрикос с косточкой – это урюк
Без косточки – кайса
Разделенный на половинки сушенный зовут курагой.
Родина этого фрукта Китай, именно там он растет до сих пор в диком виде. А вот окультуренный вид из Армении вывез Александр Македонский.
Предлагаем вам попробовать приготовить очень нежный, диетический и невероятно вкусный творожно абрикосовый пирог.

Творожно абрикосовый пирог

Нам понадобится:

- Яблоки 3 шт
- Абрикосы 20 шт.
- Корица 1ч.л.
- Коньяк 200г
- Яйца – 4шт
- Творог – 500г
- Сахар, пудра 3,4 ложки
- Ванильный экстракт 5 капель
- Желе для тортов 1 пакет
- Манная крупа – 1ст. ложка

1. Чистим яблоки и мелко нарезаем их, так, чтобы дно формы для выпекания было плотно застелило слоем яблок.

Я использую овощерезку, чтобы слаймсы были тонкие.

2. Присыпаем корицей.

Я взяла грецкие орехи, переломала их в блендере и посыпала поверх яблок, но это не обязательно.

3. Берем 4 яйца. Отделяем желтки от белков.
4. Взбиваем в одной емкости белки с щепоткой соли и 50г сахарной пудры до образования крепкой пены.

Я беру сахарную пудру с ванилью, но можно добавить и обычную или просто использовать 30г сахара.

5. В желтки добавляем 1 ст.л. манной крупы и даем постоять.
6. Берем абрикосы, вынимаем косточки, режем пополам и заливаем коньяком 200г с 100г кипяченой воды.

Поверьте, если Вы не поленитесь замариновать абрикос в этой смеси, то пирог будет божественный.

7. Начинаем взбивать наши желтки с манкой, добавляя творог маленькими порциями.

Я добавляю в творог 2-3 капли ванильного концентрата.

8. Аккуратно смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
9. Выкладываем половинки абрикос срезом вниз так, чтобы все дно было закрыто и сверху выкладываем творожную массу.
10. Отправляем в духовку на 45 мин при температуре 180С.
11. Берем желе для тортов и заливаем 250г воды, даем постоять. Затем подогреваем, чтобы желатин разбух.
Не стоит кипятить!
12. Замаринованные абрикосы мелко нарезаем. Маринад я добавляю в остывший желатин.

13. На остывший пирог выкладываем нарезанные дольками абрикос по кругу от края к середине. И заливаем желейной массой.
14. Ставим в холодильник.

Можно на ночь, на несколько часов, главное чтобы желе сверху застыло.

Приятного аппетита! ВИДЕО
Рубрики:  сладости
все рубрики этой категории
Выпечка
все рубрики этой категории


Поиск сообщений в Людмилка_Елфимова
Страницы: 528 ... 401 400 [399] 398 397 ..
.. 1 Календарь