Всем добрых суток. Когда звучит диагноз ДЦП у родителей возникает естественное состояние шока. Заниматься утешением бесполезно. Состояние шока сопровождается страхом. Страх- плохой советчик. В таком состоянии родитель начинает метаться от специалиста к специалисту. Лечения

1.
ребенка с диагнозом ДЦП начинать нужно с родителей.

Сугудай – старинное блюдо народов Сибири и Крайнего Севера. Лучше всего его готовить из нежной белой рыбы семейства сиговых. Подмороженное филе рыбы смешивают с большим количеством лука, подсолнечным маслом, солят, перчат и ждут. Немного — пару часов. А самые нетерпеливые могут начинать угощаться сразу же. Сбрызнув лимончиком, с краюшкой черного хлеба.. Ну и не возбраняется к тому же сами знаете что). Добавление лимона – это отступление от традиций, и этот шаг вполне можно исключить из рецепта. Нежные, тающие во рту кусочки слегка подмаринованной рыбы — это невозможно хорошо. И это, пожалуй, лучшее, что мы делали в последнее время.


1.
1 кг филе чира, сига или муксуна 2 шт средних луковиц 2-3 ст.л.растительного масла 1 ст.л. лимонного сока ½ ч.л свежемолотого черного перца Соль Замороженную рыбу слегка разморозить, но не совсем. Отрезать голову и хвост. Срезать филе с хребта, затем ножом срезать кости с брюшка. Нарезать поперек кусочками толщиной 1.5 см. Выложить рыбу в эмалированную или стеклянную посуду. Лук нарезать кольцами, аккуратно смешать с кусками рыбы. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и 2 ст.л. растительного или оливкового масла без резкого запаха. Еще раз аккуратно, чтобы не раскрошить, перемешать рыбу. Поставить в холодильник минимум на 3 часа. Такая рыба хранится в холодильнике несколько дней.

Источник" target="_blank">http://bonappeti.info/topics/sugudaj-ryba-po-stari...arodov-krajnego-severa/[/MORE]

Вы любите экспериментировать и выращивать всякие необычные овощи в огороде? Тогда эта статья для вас.

Экзотические огурцы не только красивые, но и вкусные. Читайте их описания, выбирайте вид, который вам больше всего понравится и экспериментируйте на своем участке


Китайский огурец – размер имеет значение
Свое название этот овощ получил потому, что он родом из Китая.
Источник

Когда финская художница Инге Лёёк (Inge Löök) была маленькой девочкой, по соседству с ней жили две пожилые дамы — Алли и Фифи. Старушки отличались веселым нравом и настолько запомнились Инге, что через много лет вдохновили ее на целую серию открыток, рассказывающих о жизни бесшабашных и неунывающих подруг.

Рассматривая рисунки Инге, мы представили, как хотим встречать Новый год (и не только в старости).


Получать удовольствие от всего, что делаешь


Бессовестно шалить


И озорничать


Радоваться снегу и лепить снеговиков и куличики


Не пропускать ни одного зимнего удовольствия


Кататься с самых высоких горок, чтобы дух захватывало


Заботиться о родных, друзьях и обо всех на свете


Получать открытки от друзей со всего мира


Плясать так, чтобы небу было жарко


Оставаться самой главной сладкоежкой в доме


Хохотать до упаду над хорошей шуткой


Дарить самые теплые и долгожданные подарки


И наполнять каждую минуту радостью и любовью

1.
Понадобится:
200 г горького шоколада
щепотка молотого красного перца
100 г миндаля
3 банана

Приготовление:
Горький шоколад наломайте на кусочки и растопите на горячей водяной бане. Дайте немного остыть и подмешайте молотый красный перец.
Миндаль мелко порубите и обжарьте, помешивая, на сковороде без масла. Дайте остыть.
Бананы крупно нарежьте. Каждый кусок наколите на вилку, обмакните в шоколад и обваляйте в рубленых орехах. Уберите в холодильник на 30 мин. Украсьте по желанию

1.
"На торжества, в наших краях, подают в чашках юшку из грибов. Без неё не обходится праздничное застолье, она навариста, сытна и очень вкусна. И не путайте её с поливкой и тем более с грибным супом – это ЮШКА!" (с)

sergej_pozhar

Я приготовила во всей красе с полюшками (рецепт оформлю в другой теме)

Очень простое блюдо и морррррееее наслаждения!

Готовила на 3 порции:

60 гр. сухих белых грибов

50 гр. сл. масла

1 большая морковь

2 луковицы

1 ст. л. муки

2 ст. л. густой сметаны

лаврушка

перец горошком

1 з. чеснока

соль

Замочила грибы в тёплой воде, так быстрее...1 ч.

2.
На сливочном масле спассеровала лук, морковь, после добавила грибы, которые не нарезала соломкой, добавила "грибную" воду в которой "плавали" грибы, процедила через сито и оставила булькать 2 - 3 мин.


3.


4.
Сметану смешала с мукой, отправила к овощам и грибам, долила немного воды, перемешала, посолила, поперчила и добавила лаврушку


5.


6.
Как только всё закипело на среднем огне, добавила полюшки (картофельно-творожные клёцки), снизила огонь на мин.


7.


8.
Как полюшки всплыли, готово!


9.
Мне захотелось немного чилли и петрушки.


10.
Это очень вкусно!


11.


12.
Опубликовала: Таня SLO

Хочу поделиться с вами. Десерт, который понравится как и детям, так и взрослым.

Это ингредиенты, которые нам понадобятся при приготовлении творожного бланманже.

1.
Итак, все по порядку:

0,5 стакана молока
1 пакетик 15 гр. желатина (у меня в пакетике 10 гр, поэтому пришлось чуть добавить со второго пакетика)
1 пакетик 10 гр. ванильного сахара (у меня в пакетике 20 гр. поэтому брала половину пакетика)
250 гр. творога
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана сахарной пудры
здесь банан у меня один, но использовала полтора банана, так как показалось маловато. Здесь вариантов много. В одноклассниках предлагалось положить и ананасы кусочками и клубнику, вишню, киви. Мне захотелось с бананом.
Теперь перейдем к приготовлению. В молоке развести желатин и оставить на 20 мин. для набухания. В это время творог смешиваем с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром до пышной консистенции. У меня пышной не получилось, возможно я брала все маложирные продукты (творог жирности 5%, молоко 1,5% и сбивала все миксером).

Банан нарезала колечками. Желатин нагреть до горячего состояния, но НЕ кипятить! Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить к этому содержимому фрукты, ягоды, кто с чем будет готовить. (у меня банан) и снова перемешать. Выложить нашу готовую творожную массу в порционные формочки или в форму (у меня селиконовая форма) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Эту вкусняшку я готовила где - то в 8 вечера, так что она стояла до утра. Чтобы из формы хорошо вышла наше творожное бланманже, я форму окунула в миску с горячей водой. Вышел мой десерт из формы без проблем!

Наше творожное бланманже готово! Приятного аппетита!



2.


3.


4.


5.
опубликовала: Галина Сысоева