Несколько правил:

1. Вино должно подаваться на стол от легкого к более крепкому.
2. Сухие вина - раньше сладких, молодые вина - раньше старых.
3. Вино подают с правой стороны, а кушанье с левой.
4. Напитки наливают правой рукой сидящему у стола.
5. Бутылки можно открывать за 3-5 минут до приглашения гостей к столу.

Это вкусное блюдо очень напоминает наши тефтели.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш говяжий - 500 г

Хлебная крошка - 100 г

Сметана густая - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Укроп - пучок

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фарш посолить и поперчить, добавить к нему сметану и хлебную крошку. 

Яичный белок необходимо взбить с солью, чтобы пена держала форму, и плавно ввести в чашу с фаршем. Туда же влить желток, последним будет добавлен измельченный пучок укропа, после чего нужно вымесить все ингредиенты руками и проверить сырой фарш на вкус.   Готовый фарш разделить на несколько частей, скатывая из них гладкие шарики. Их размер Вы выбираете сами, но помните, что от величины будет зависеть длительность их приготовления. В большой кастрюле разогреть подсолнечное масло - оно должно наполнить ее на 2 высоты митболов. Как только масло раскалится, шарики осторожно закладываются туда и обжариваются до красноватого оттенка. При этом не следует опускать сразу все митболы - лучше разбить их на порции, поскольку шарики не должны касаться друг друга в кастрюле.   После появления красивой корочки митболы нужно выловить шумовкой и переложить на сухую сковороду. Когда будут предварительно обжарены все слепленные шарики, в сковороду с ними доливается немного теплой кипяченой воды, и блюдо тушится под крышкой еще в течение 20 мин., чтобы серединка пропеклась. Стоит сказать, что последние этапы можно поменять местами: сначала потушить митболы на сковороде, доводя их до полуготовности, а затем обжарить во фритюре, чтобы придать красновато-коричневую корочку. Перед подачей к столу можно обвалять шарики в молотой паприке, а к блюду приготовить классический томатный соус с базиликом. Традиционные итальянские митболы (да и американский вариант) всегда подаются с соусом.   

Связать такую прихватку совсем не сложно, справится даже начинающий. Для вязания в ход пойдут остатки клубочков различной пряжи, а они найдутся у каждой рукодельницы. Вот и найдем им применение, и свяжем такую оригинальную прихватку спицами.

Многие слышали о таком растении, как Топинамбур. Но мало кто знает, какие удивительные возможности есть у этого растения. Если вы начнете его выращивать, то навсегда откажетесь от картошки, только если вы ее не заядлый фанат.

Сейчас люди стараются минимизировать свои усилия по выращиванию картофеля, почву не пашут, не окучивают, мульчируют, что не требует полива, многие не собирают колорадского жука. Но все же некоторые усилия необходимо совершать, что бы ее вырастить. Что нужно сделать, как минимум:

1. Картошку нужно посадить
2. Ее нужно выкопать
3. Зимой ее нужно где-то хранить
4. Мульчировать

Читать далее »

Куры с чёрным оперением — обычное явление. Однако существует редкая порода этих птиц с чёрными костями и даже чёрными внутренними органами, называется ТЕГЕТМЕЙЕР - ШЕЛКОВИСТЫЕ КУРЫ. Впервые эти куры упоминаются Аристотелем (384-322 гг. до н. э.) как «курица с шерстью кошки». В китайской династии Тан (918-907 гг. н. э.) описываются «черные кохинские куры» использовавшиеся в медицинских целях.

Серия сообщений "Животные":

Часть 1 - Шерстистые свиньи
Часть 2 - Полюбуемся красотой животного мира не выходя из дома
...
Часть 17 - А вы видели как выглядят новорожденные ежики!
Часть 18 - Такого чуда вы наверняка ещё не встречали!
Часть 19 - Курица с вороньими костями...