1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.
Небольшое пояснение к схемам.
Пустой черный треугольник означает начало вязания какого-либо элемента, закрашенный черный треугольник — конец. Стрелками показано направление вязания. Кое-где написаны цифры, означающие количество воздушных петель или столбиков. Если пустого треугольника нет, значит начинать нужно от круга.

1.
Жареный картофель фри, чипсы с огромным количеством соли и приправ – это любимые перекусы для многих. Но, к сожалению, эти блюда не приносят пользы нашему организму. Вместо того чтобы употреблять вредные продукты, когда ты голоден, лучше найти им здоровую альтернативу. Просмотри эти 12 идей для перекуса из овощей и низкокалорийных продуктов. Надеемся, что тебе что-то приглянется.
1. Запеченные чипсы из цукини.

2.
Выложи цукини, нарезанные кружочками, на противень. Устели его пергаментной бумагой или фольгой, смазанной растительным маслом. Присыпь цукини приправой по вкусу. Помести ломтики в разогретую до 110 градусов духовку и запекай примерно 45 минут. Затем поверни противень другой стороной и оставь еще на 30-40 минут, пока ломтики не подрумянятся и не станут хрустящими. Лучше всего употреблять через несколько часов после приготовления.
Также можно сделать цукини в панировке, которые внешне напоминают картофель фри, но при этом они полезные.
2. Кабачковые чипсы


3.
Нарежь тонкими кружочками кабачки. Налей в кастрюлю воду, посоли, поставь на огонь и дай закипеть. Положи ломтики кабачков в воду на 2-3 минуты. Достань их из воды, дай остыть. Промокни нарезанные кабачки кухонным полотенцем, чтобы удалить остатки влаги. Положи колечки на пергаментную бумагу, полей их оливковым маслом, посоли и присыпь натертым сыром по вкусу, поставь в духовку на 180 градусов на 15-20 минут. Запекай до хрустящей корочки.
3. Вьетнамские роллы


4.
Для любителей экзотики и необычных решений в кулинарии. Заверни креветки, мяту и травы в рисовую бумагу.
4. Яблочные чипсы


5.
Нарежь очень тонко яблоки. Смешай сахар и корицу в миске и обваляй яблочные ломтики в этой смеси. Выложи ломтики на пергаментную бумагу. Запекай примерно 30 минут при 110 градусах. Затем достань и переверни противень другой стороной. Оставь еще на полчаса. Дай яблочным чипсам постоять два часа при комнатной температуре. Готово!
5. Салат из авокадо и вареных яиц


6.
Нарежь авокадо и несколько яиц, сваренных вкрутую, для быстрого и невероятно полезного перекуса. Можно заправить оливковым маслом.
6. Морковь «фри»


7.
Очисти и нарежь морковь брусочками. Смешай ее с оливковым маслом, солью и перцем. Выложи брусочки на противень. Выпекай при 180 градусах 7 минут, затем переверни каждый кусочек. Продолжай запекать примерно 5-7 минут.
7. Замороженный йогурт с черникой


8.
Полей чернику или другие ягоды йогуртом, заморозь и наслаждайся.
8. Полезный йогурт

9.

Возьми греческий йогурт, 3 ст. л. арахисового масла и 3 ч. л. мёда. Хорошо смешай. Подавай с нарезанными яблоками.
9. Огурцы, начиненные низкокалорийным крем-сыром, с помидорами черри.

10.
10. «Клюв петуха»

11.
Ингредиенты:
4 небольших помидора;
1 луковица;
1 перц чили;
1/2 пучка кинзы;
сок лайма;
1 зубчик чеснока.
Нарежь помидоры и лук кубиками. Нашинкуй мелко перец и чеснок. Добавь эти ингредиенты в миску, смешай и дай постоять 10 минут. Еще раз перемешай и выдави сверху немного сока лайма. Поставь в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей нарежь кинзу, добавь в блюдо и хорошо перемешай. Можно заправить чайной ложкой оливкового масла, но необязательно.
11. Ветчина и моцарелла на чесночном тосте.

12.
12. Средиземноморские огуречные роллы

13.
Полезные огуречные роллы с сыром фета, хумусом и перцем.
Возьми на вооружение эти идеи и обязательно поделись ими с друзьями. Они оценят!

Соблазнившись красивыми картинками в Интернете, вы покупаете самые привлекательные сорта фиалок, предвкушая, как восхитительно они будут смотреться в вашей квартире. Но время идет, а цветки на фиалках так и не появляются… В чем же дело? Почему не цветут фиалки?
1.
Не спешите обвинять продавцов, подсунувших вам некачественные растения, ведь есть немало причин, по которым фиалки отказываются цвести: недостаток питательных веществ или переизбыток удобрений, неподходящая земля или вода для полива, неправильная температура в помещении или неправильное расположение горшка с цветком. Иногда от сорта зависит, как часто цветут фиалки, — у одних цветение продолжается круглый год без перерыва, другие же цветут некоторое время, а потом отдыхают. Однако в любом случае, продолжительное отсутствие цветов свидетельствует о том, что правила ухода за фиалками были нарушены. Пересаживаем фиалку в свежую рыхлую почву, при необходимости в меньший горшок. Во время пересадки оборвите весь нижний ряд листьев. Не бойтесь, фиалка спокойно переживёт потерю 4-5 листиков. Переставляем фиалку поближе к свету. Если перед южным окном растёт высокое дерево, можно ставить прямо на подоконник, крона дерева рассеет свет, и фиалка не получит ожогов. Если окно открыто солнцу, его можно слегка затенить при помощи светозащитной плёнки или, по старинке, калькой При выращивании под лампами, вспомните, когда вы их меняли. Примерно через год лампа тускнеет, и, если глазу это не заметно, то растение будет ощущать нехватку света. Иногда лампу нужно просто протереть от пыли (если влажной тряпкой, то только после остывания). Кстати, и фиалку тоже. Поднимите фиалку поближе к лампе, удлините время досветки. Следим за влажностью воздуха. Тут все способы хороши, но увлажнитель, пожалуй, самый удобный. А когда фиалок будет достаточно много, они и сами будут создавать в доме благоприятный микроклимат. Через пару недель после пересадки начинаем подкармливать фиалку удобрением с повышенным содержанием фосфора. Можно попробовать любое удобрение для красивоцветущих растений, только уменьшив концентрацию в 2-3 раза. Если фиалка находится на обычном поливе – переведите её временно на фитиль. Фиалки хорошо закладывают цветоносы в прохладе. Хотя бы временно относите её на ночь в самое прохладное место в доме. Градусов 15-16 будет очень хорошо. Только, если она привыкла к «тропикам», снижайте температуру постепенно. Через месяц снова оборвите нижний ряд листьев. Очень часто фиалка начинает цвести после падения с полки и потери большей части листьев. Ну, а уж если и это вас с фиалкой никуда не привело – отдайте её кому-нибудь, может, смена климата пойдёт ей на пользу

Читать больше: http://sadnapodokonnike.info/topics/chto-delat-esli-ne-tsvetut-fialki/?auth=mail_key

1.
Этот необычный овощ – работа селекционера Павла Сараева. Он скрестил огурец с дыней и получил удивительное создание. Недозрелые плоды (зеленцы) длиной до 12 сантиметров по вкусу напоминают огурец, их можно срывать уже в конце июня – начале июля. Они темно-зеленые, густо опушенные, плотно прилегают к плетям. По мере отрастания плодов пушок редеет и почти пропадает.
Зеленцы можно употреблять в свежем виде или перерабатывать – солить, мариновать, консервировать.

К августу плоды вырастают и дозревают, получаются сочные ароматные дыньки. Плоды окрашиваются в желтый цвет, иногда становятся сетчатыми. На одном кусте вырастает до 10–12 дынь, вес каждой может достигать 2 кг. Дачники, которые выращивают их на своих участках, обычно оставляют в нашем магазине одинаковые отзывы: «вкуснятина», «вкусняшка», «аромат –обалденный». И это чистая правда, вкус у огурдыни потрясающий.

А выращивать ее не сложнее чем дыни. Семена высевают сразу в открытый грунт в конце мая на глубину 3–4 см. В холодных регионах лучше выращивать через рассаду – в этом случае семена высевают в конце апреля сразу в отдельные стаканчики. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая – начале июня, когда минует угроза весенних заморозков. Схема посева (посадки): в ряду – 50 см, между рядами – 100 см.

Ну а в дальнейшем ухаживают за ними также, как и за дынями.

И еще: огурдыня прекрасно растет практически во всех регионах России.


2.
Огурдыня Фазано
Фото Рашиды Камаловой, Ульяновская область


3.
Огурдыня
Фото Екатерины Сальковой, Санкт-Петербург

4.
Огурдыня
Фото Ильсияр Карибовой, Татарстан.

1.
Ингредиенты:

- карп
- помидоры – 2 шт;
- баклажаны – 1 большой или два средних;
- сладкий перец – 2 шт;
- картофель – 3 шт;
- майонез;
- соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Карпа потрошим, удаляем жабры, очищаем его от чешуи, плавники при этом срезать не надо. Промываем нашу рыбку под холодной проточной водой. Режем карпа на порции, голову при этом не выбрасываем. Натираем каждый кусочек солью и перцем, сбрызгиваем соком лимона и отставляем ненадолго.

Берем глубокую форму, смазываем ее растительным маслом. Режем картофель на кружочки, солим его и выкладываем в форму, делая как бы подушку для карпа.

Затем режем также баклажаны и помидоры. Режем кольцами перец. Все хорошо солим. Я соли не жалею, так как в процессе готовки овощи забирают ее очень много.

Теперь выкладываем кусочки карпа сверху на картофель, сохраняя форму целой рыбки.

Между кусочками рыбы кладем порезанные помидоры, баклажаны и перец. Оставшиеся овощи выкладываем вокруг карпика. Сначала кладем баклажаны, затем помидоры и перец.

Всю эту дружную компанию сверху заливаем майонезом.

Ставим нашего карпика вместе с овощами на 45 минут в духовку. Температура духовки должна быть 200 градусов. За это время наш карпик успевает хорошо подружится с овощами, отдавая им свой жирок и пропитываясь овощными ароматами.

Доставать из духовки карпа лучше тогда, когда пропечется картофель.

Этот рецепт не требует больших усилий, к тому же нет необходимости готовить отдельно гарнир. Я лишь добавила к нему овощной салат.
из интернета

Мы можем строить небоскребы, магистрали и мосты, но природа все равно возьмет свое.

В вечном противостоянии природы и человека нет победителя. Тем не менее, как только в здании появляется трещина или сломанный автомобиль остается без присмотра, растительность немедленно приступает к захвату.

Предлагаем прогуляться по заброшенным тоннелям, кораблям, особняку и еще 20 примерам того, когда созданное человеком становится частью природных пейзажей.


1.


2.Победа деревьев над бетоном, Гонконг.


3.Железная дорога в Париже, Франция.


4.Велосипед, «съеденный» деревом.


5.Естественный аквариум в заброшенном торговом центре Бангкока, Таиланд.


6.Старая мельница, Италия.


7.Заброшенное колесо обозрения.


8.Кладбище автомобилей, Бельгия.


9.Шахтерский город, Намибия.


10.160-летняя железная дорога в Париже, Франция.


11.100-летний корабль в Сиднее, Австралия.


13.Корни дерева повторяют рисунок кирпичного тротуара.


14.


14.Покинутый радиоактивный город Припять, Украина.


15.Забытый особняк, Ирландия.




16.Железнодорожный вокзал, Абхазия.


17.Бывшая градирня, Бельгия.




18.Ангкор, Камбоджа.


19.


20.Покинутый гостиничный номер.


21.Рыбацкий город на Камчатке, Россия.
Опубликовала Клементина ,

1.
Китайские хирурги осуществили уникальную операцию. Им удалось сохранить ампутированную кисть пациента, пришив ее к ноге. В таком положении кисть пребывала в течение месяца, а потом она была возвращена на место.
На одном из заводов в китайской провинции Хунань произошел несчастный случай. Рука молодого рабочего по имени Джоу попала в станок, и ему оторвало кисть. Коллеги остановили машину, положили оторванную конечность на лед и доставили беднягу в местную больницу. Однако в клинике сказали, что пришить кисть на место не получится, поскольку очень сильно пострадало предплечье, где была раздробленна кость и серьезно повреждены кровеносные сосуды.
Прежде, чем пришивать оторванную кисть, нужно было залечить раны на предплечье, иначе случилось бы отторжение пришитой конечности. Но для заживления ран требовался целый месяц, за который произошло бы отмирание тканей отрезанной кисти.
Тогда потерпевшего переводят в клинику города Чанша, который является столицей провинции Хунань. Тамошние микрохирургии решились на сложную операцию и пришили оторванную кисть к икроножной мышце пациента. Таким образом, в руке поддерживалось кровообращение, и она оставалась в пригодном для трансплантации состоянии.
В течение месяца кисть руки оставалась пришитой к икроножной мышце, пока не зажили повреждения предплечья. Затем, в результате 10-часовой операции под руководством доктора Тан Цзюю (Tang Juyu), кисть была возвращена на место. Пациент уже может слегка шевелить пальцами, однако впереди его еще ждет длительная реабилитация по восстановлению работоспособности кисти.

Стоит отметить, что это уже не первая подобная операция клиники в Чанше. В 2013 году ими была проведена похожая операция по спасению оторванной кисти руки еще одного рабочего.
Как видишь, медицина осваивает всё новые и новые высоты. И доктора способны творить самые настоящие чудеса!
http://vasilisaa.ru/blog/43631321292/Etomu-parnyu-...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

1.
Ингредиенты:
Для теста понадобится:
-4 ст. муки
-1 яйцо
-1 ст. теплой воды
-100 г слив. масла
-0,5 ч.л. соли

Приготовление:
В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли.
И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая.
Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто.
Разделила его на три части. Каждую часть скатала в колобок.
И оставила на столе, накрыв салфеткой (по рецепту на 20-30 мин). А сама занялась начинкой.

Начинка:
-Баранина
-Бараний жир
-Лук
-соль, перец
-зелень: петрушка, укроп (не было)
-можно любые специи

Мясо и немного жирка я мелко порезала.
Добавила порезанный лук и все остальное. И перемешала.
Формирование слоеной самсы:
Взяла один колобок и подмесила немного. Посыпала стол крахмалом.
Секретик! Раскатывать тесто нужно на крахмале! (не знаю почему... Зато тесто получается такое гладкое и нежное!)
Раскатала тонко (а по рецепту надо было 2-3 мм).
Растопила сливочное масло (жира не нашлось), немного дала ему остыть
И смазала тонко (!) пласт теста. Оставила его подсыхать и пошла на другой стол раскатывать второй пласт теста, желательно такого же диаметра.
Раскатала, намотала на скалку и перенесла на первый пласт теста. Так же смазала его тонко маслом.
Раскатала третий пласт, перенесла (если диаметр верхнего пласта меньше, чем нижний, можно руками чуть подтянуть тесто) и смазала маслом.
Секретик! Прежде чем укладывать сверху пласт теста, даем маслу с нижнего пласта застыть!
Как масло застыло, начинаем скручивать рулетик.
Начинайте с середины и плотно-плотно по всей длине скручивайте рулет.
Концы все равно плотные не получились из-за круглой формы пласта. Прямоугольный пласт закрутился бы лучше (но это так... мысли вслух...)
Начинаем резать с середины острым ножом кусочки, толщиной 1,5 см.
Затем находим край теста, немного отматываем.
и укладываем на срез (он будет слеплять слои между собой, чтобы они не расползлись)
Теперь сверху скалкой аккуратно начинаем раскатывать лепешечку
Секретик! До раскатки, кусочки можно убрать в морозилку на 10-15 минут. Кусочки станут твердыми (за счет масла) и их будет очень удобно раскатывать без муки или крахмала. И если раскатать с обратной стороны, то на краях тоже будут слои (дополнение автора)
Секретик! Серединку сильно не раскатывайте, так... слегка, больше уделяйте внимания краям - они должны быть тоньше, чем серединка
Вот с обратной стороны. В середине видны слои, а на краях нет.
Выкладываем начинку на ту сторону, которую мы раскатывали (1 ст.л.)
Защипываем треугольником.
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки швом вниз. Яйцом (или чем-то другим) смазывать не надо! Иначе яйцо зальет слои и они уже не будут такие четкие.
Выпекала я при 200-220 С 40 минут. Но примерно минут за 15-20 до конца выпекания я все-таки не выдержала и чуть-чуть смазала их желтком, разведенный водой. Так как самсушки уже надулись, покрылись корочкой, и я рискнула их смазать, чтобы цвет был поаппетитнее, румянее..
Готовые самсу выложить на блюдо, можно прикрыть салфеткой
Если их есть сразу, то они очень уж хрустящие бывают... А вот если чуток полежат, становятся мягче. Но сверху все равно хрустит, а внутри мягко от сока.
Самса нам всем понравилась! Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Автор: Алия

#несладкая_выпечка@cook_good
#фарш@cook_good
#бездрожжевое_тесто@cook_good


2.


3.


4.


5.

Стихотворения Валентина Гафта, проникающие до глубины души

1.
Валентин Иосифович Гафт, народный артист и лауреат множества премий в области театрального искусства и кинематографа, известен не только как актер, снявшийся в более ста фильмах и озвучивший множество советских и современных героев мультфильмов, но и как поэт.

Его стихотворения о жизни, любви и простой человечности проникают до глубины души: Мамаша, успокойтесь, он не хулиган.
Он не пристанет к Вам на полустанке.
В войну (Малахов помните курган?)
С гранатами такие шли под танки.

Такие строили дороги и мосты,
Каналы рыли, шахты и траншеи.
Всегда в грязи, но души их чисты.
Навеки жилы напряглись на шее.

Что за манера – сразу за наган?!
Что за привычка – сразу на колени?!
Ушел из жизни Маяковский-хулиган,
Ушел из жизни хулиган Есенин.

Чтоб мы не унижались за гроши,
Чтоб мы не жили, мать, по-идиотски,
Ушел из жизни хулиган Шукшин,
Ушел из жизни хулиган Высоцкий.

Мы живы, а они ушли Туда,
Взяв на себя все боли наши, раны.
Горит на небе новая звезда –
Её зажгли, конечно, хулиганы.
«Я строю мысленно мосты...»

Я строю мысленно мосты,
Их измерения просты,
Я строю их из пустоты,
Чтобы идти туда, где Ты.

Мостами землю перекрыв,
Я так Тебя и не нашел,
Открыл глаза, а там… обрыв,
Мой путь закончен, я — пришел.