1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.
Опубликовал Эльдар Саркулов

1.
Подобно вопросам, касающимся похудения и избавления от целлюлита, проблема загара никогда не перестанет быть животрепещущей, сколько бы о ней ни было написано статей в глянцевых журналах. При этом даже самые известные факты о загаре мы порой подвергаем сомнению и ищем средство-панацею, которое позволит нам обмануть природу. Давайте же разберемся, что нужно знать о загаре, а какие мифические вещи стоит забыть раз и навсегда.

Наверное, каждая из нас слышала не раз откровения звезд Ренаты Литвиновой, Лив Тайлер или Диты фон Тиз, которые избегают малейшего намека на загар. Несколько лет назад, когда повальное увлечение загаром прошло, многие звездные красавицы стали активно пропагандировать новые стандарты красоты: красивой и аристократичной стали считать декаданскую бледность, а любые неблагородные оликово-бронзовые оттенки кожи относили к категории плебейских примет. Глянцевые журналы, еще вчера писавшие о том, как сексуальны бронзовые скулы, как стройнит средиземноморский загар и как красиво выгорают пряди под мальдивским солнцем, неожиданно стали публиковать признания звезд: "Я никогда не загораю!", "Мой главный секрет красоты — никакого солнца!". Также появлялись статьи, где любую микродозу солнца называли главным врагом красоты — даже стресс и вредные привычки рядом не стояли!

Бьюти-бренды отреагировали мгновенно — в производство было запущено огромное количество средств с самой высокой степенью SPF, которые гарантировали ультразащиту, а декоративная косметика с эффектом загара почти пропала с прилавков. Впрочем, как и все сезонные явления, этот бум скоро сошел на нет, пишет lady.obozrevatel.com.

А что говорят врачи? Полезно ли солнце? Любой хороший врач скажет вам, что солнце, как и все в этой жизни, полезно в меру. Так же, как полезно вино, последствия злоупотребления которым очевидны.

Категорически загорать нельзя только людям, перенесшим онкологию или находящимся в группе риска. Остальным витамин Д жизненно необходим — даже грудничкам, но в гомеопатической дозе. Кроме того, всем нам издавна известны простые рецепты получения красивого загара, которые, если ими не пренебрегать, сделают процесс приятным, а результат — безопасным.

Для начала определим свой тип кожи

Это деление весьма условное, но, несмотря на его простоту, обычно работает.

1. Людей с очевидно светлой кожей, склонных к веснушкам, со светлыми глазами, рыжими или светлыми волосами принято относить к первой группе. Их кожа на солнце краснеет, так как не способна себя защищать. Максимум, что может предложить производитель солнцезащитных средств таким людям — это облегчить их страдания с помощью средств с защитой 50+. Этим счастливцам лучше находиться на пляже в утреннее или вечернее время, обильно мазаться специальными кремами и даже не пытаться "жариться" на солнце, как это делают смуглые товарищи.

2. Еще одни обладатели светлой кожи, которая, впрочем, не так капризна, считаются представителями второго типа. Зачастую у них тоже светлые глаза, на солнце у них сразу краснеют нос и плечи, но альбиносами, как первый тип, их не назовешь. Используя средства с высоким уровнем защиты и загорая не под прямыми солнечными лучами в дневное время они вполне могут получить легкий загар.

3. Третий тип — люди с оливковой кожей и чаще русыми волосами. Их кожа тоже может получить ожог, но при правильном обращении становится красивого золотистого оттенка. Экстремального бронзового оттенка обладатели этого типа кожи вряд ли добьются, но с SPF 50 днем и SPF 30 утром вполне могут позволить себе час активного загара в день.

4. Тип четвертый — кареглазые брюнеты со смуглой кожей типажа жителей Кавказа или Средней Азии. Обгорают редко, загар получают ровный, красивый и быстрый. Зачастую пренебрегают даже средствами со средней защитой от ультрафиолетовых лучей. Впрочем, зря — помимо загара, за который отвечают UV-А и B лучи, солнце также излучает С—лучи, близкие к эффекту от рентгена.

5. Пятая категория — это обладатели очень смуглой кожи, как у жителей Африки и Южной Америки. Загар к ним липнет сам, а природа защищает от солнечных ожогов. Уход в их случае должен выполнять функцию защиты от преждевременного старения. Для безопасного загара дерматологи рекомендуют им использовать кремы хотя бы с минимальным уровнем защиты.

Важной рекомендацией для обладателей всех пяти групп является уход после загара. Рекомендуется использовать увлажняющие и смягчающие средства, поскольку кожа становится суше и склонна к шелушениям. В случае ожогов показан пантенол и различные охлаждающие гели-спреи с алоэ вера. Также необходимо пить больше воды и отказаться после принятия солнечной ванны от тесной одежды.

Главное правило безопасного загара: не спешить. Быстрый загар невозможен без риска получения ожога, особенно, если кожа не подготовлена. Для осуществления фотобиологической реакции организма требуется время. Если же в кожу поступает слишком много UV-лучей, это вызовет только одну реакцию организма — покраснения, сухость, температуру и последующее шелушение.

Помните простые правила: лучшее время для загара — утро (до 11-00) и вечер (после 16-00). Наиболее опасным солнце считается с 11-00 до 15-00 часов. источник |EESTI KEELES |IN ENGLISH
KRASOTKA

1.
Холли Ченг из английского городка Эйлсбери сражалась за свою жизнь после заражения миокардитом - инфекцией, при которой происходит поражение сердечных мышц. Женщина перенесла две остановки сердца и находилась в критическом состоянии. Перспективы пациентки были настолько мрачными, что врачи называли ее единственным шансом на спасение пересадку сердца.

Но настоящее чудо произошло после того, как муж женщины Джейсон оставил рядом с ней на постели трехмесячного сына Джордана.

Трехмесячный малыш поспал рядом с мамой одну ночь, и ее сердце неожиданно стало снова биться нормально.

Мама и сын воссоединились после 10 дней расставания, вызванных экстренной госпитализацией Холли, и это привело к чудесному выздоровлению.

«Нет никаких сомнений в том, что малыш спас меня от миокардита, - говорит Холли. - Не знаю, чем именно это можно объяснить, но он как будто пробудил мое сердце. Вечером его уложили спать рядом со мной, а утром врачи были просто потрясены, когда увидели, что мое сердце снова работает».

Через две недели Холли отключили от аппаратов искусственного жизнеобеспечения, так как ее сердце окрепло достаточно для того, чтобы работать самостоятельно. Сами врачи считают, что в восстановлении здоровья этой женщины огромную роль сыграла психологическая сила материнской любви.
Источник EESTI KEELES |IN ENGLISH
KRASOTKA

Нам всегда жалко выбрасывать испорченные продукты питания из холодильника, но этого можно избежать.

Представляем вашему вниманию подборку 10 действенных советов, которые помогут вам правильно хранить продукты питания, что значительно продлит срок их хранения, передает lady.obozrevatel.com.

Узнайте, как же нужно хранить картофель, яйца, томаты и другие продукты так, чтобы они оставались свежими намного дольше.

1. Лук и картофель не терпят друг друга

Эти два продукта питания не нужно хранить вместе, потому что, если они будут лежать рядом, картофель испортится намного быстрее.

2. Быстрее выбрасывайте гнилое

Если вы заметили подгнившее яблоко среди хороших, его нужно немедленно выбросить, иначе оно заразит другие фрукты.

3. "Нержавеющие"

Чтобы нарезанные фрукты не чернели, используйте имбирь и лимон. Поместите плоды в емкость и полейте их соком лимона, смешанным с измельченным имбирем. Пусть они пропитаются этой жидкостью. После этой процедуры вкус не изменится, а фрукты останутся свежим в течение длительного времени.

4. Оденьте зелень

Петрушка, укроп, базилик, зеленый лук и другая зелень будет храниться гораздо дольше, если вы обмотаете их полиэтиленовой пленкой, закрепите резинкой и поместите в таком виде в холодильник.

5. Декристаллизация мёда

Мы все знаем, что мёд можно хранить очень долго. Но что делать, если он кристаллизуется? Чтобы он стал снова жидким, поместите емкость с мёдом в теплую воду.

6. Лук в колготках

Нет лучшего места для хранения лука, чем колготки. В них этот продукт можно хранить до 8 месяцев.

7. Смазка для сыра

Чтобы сыр не подсыхал, смажь места срезов сливочным маслом.

8. "Каждый сверчок знай свой шесток"

Каждый продукт питания должен храниться на своем месте.

9. Яйца

Яйца, которые расположены на средней полке на подставке, будут хранить свежесть на несколько недель дольше, чем те, что в дверце.

10. Помидоры в бумажных пакетах

Если вы будете хранить помидоры в бумажных пакетах и в сухом месте при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей, они будут оставаться свежими в несколько раз дольше.

Обязательно запомните эти советы, так вы не только сможете продлить срок хранения продуктов питания, но и сэкономишь на этом массу денег. Комментарий Мёд
"Чтобы он стал снова жидким, поместите емкость с мёдом в теплую воду" - этого делать нельзя ! Таким образом мёд теряет свои целебные свойства. Умники, блин ........

1.
Закусочный торт из кабачков - это вариант недорогой, но вкусной закуски.
Представляем вашему вниманию рецепт приготовления вкусного торта из кабачков, который является идеальной закуской вашего стола.
Ингредиенты
кабачки – 1 кг
соль, черный молотый перец
яйца – 2 шт.
по щепотке куркумы, тмина и зиры
растительное масло – 3 ст. л.
мука – 2 ст. л.
Для начинки:
чеснок – 2 зубчика
маринованный огурчик – 1 шт.
по половинке красного и желтого сладкого перца
оливки без косточек – 1 ст. л.
веточка базилика – 1 шт.
творожный сыр – 300 г
Способ приготовления
Шаг 1
Кабачки очистить от кожицы, нарезать произвольными кусками и измельчить в блендере в однородную массу. Переложить в миску, дать постоять, 20 мин. Затем слить выделившуюся жидкость.
Шаг 2
Смешать кабачки с мукой, яйцами, пряностями, солью и перцем. Тщательно перемешать.
Шаг 3
Разделить кабачковую массу на 3 части. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла, вылить одну часть кабачковой смеси и жарить в течение 3–4 мин. Перевернуть широкой лопаткой и готовить 3 мин. Таким образом, используя оставшееся масло, приготовить еще 2 кабачковых блина.
Шаг 4
Приготовить начинку. Из перцев удалить сердцевину, мякоть нарезать маленькими кубиками. Такими же кубиками нарезать огурчик. Чеснок очистить и раздавить. Оливки измельчить. Листики базилика снять с веточки и мелко нарезать.
Шаг 5
Творожный сыр взбить вилкой, соединить с чесноком, перцами, огурчиком, оливками и базиликом.
Шаг 6
Сложить друг на друга кабачковые блинчики, промазывая каждый слой приготовленной начинкой.
Приятного аппетита! Источник|EESTI KEELES |IN ENGLISH
KRASOTKA

Источник САДОВАЯ ФЕЯ - Дача. Сад и Огород Щирица – этот хорошо известный всем дачникам-огородникам «сорняк» ежегодно заставляет гнуть спину и напрягать руки, чтобы его выдернуть.Чуть только зазевался – 2-3 дня не появился на участке, или после сильных дождей, и все, аврал! Весь огород – сплошная стена щирицы. А знаете ли вы, что щирица – это русское название растения, о котором в последнее время говорят все больше и больше.

Это растение носит гордое имя – амарант, преданное забвению на долгое время. Но в настоящее время, к счастью, амарант приобретает все большую популярность. Этот «сорная трава» в одиночку способна восполнить дефицит белка, витаминов и микроэлементов в рационе человека.
Амарант с греческого языка переводится как неувядающий, неумирающий цветок, что абсолютно соответствует действительности – соцветия амаранта не вянут, не теряют своего первозданного вида.
Это однолетнее травянистое растение родом из Америки, достигающее трехметровой высоты с большим количеством соцветий с семенами. Ацтеки и инки в течение многих тысячелетий употребляли его в пищу, кормили им новорожденных младенцев и вообще относились к амаранту, как к источнику силы и бодрости, здоровья и активного долголетия.
В Древней Греции цветок этого растения вообще являлся символом бессмертия.
В Европе он появился в 16 веке, а в России много позже – в начале 20-го. Хотя известно, что до появления на престоле царя Петра 1, хлеб из амарантовой муки (по преданиям такой хлеб назывался хлебом ацтеков) являлся основной пищей русского народа, что по многим данным способствовало долгожительству в России (идет речь о возрасте до 300 лет).
А царь Петр своим указом вынес приговор амаранту - он запретил его выращивать. Причины такого решения царя неведомы. В России использование амаранта запретили, в Америке его попросту уничтожали испанские конкистадоры, так как у инков и ацтеков пища, приготовленная из амаранта, считалась священной. Так амарант ушел в небытие на несколько столетий. Но, как известно, все возвращается «на круги своя».
Одно то, что продовольственная комиссия ООН назвала амарант культурой ХХI века, о многом говорит.

Лекарственные свойства амаранта.

Трава амарантов используется в лечебных целях при нарушениях в мочеполовой системе, энурезе, геморрое как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Амарантовое масло богато полиненасыщенными жирными аминокислотами, которые положительно влияют на холестериновый обмен, предупреждают развитие атеросклероза. В амарантовом масле содержится до 2% витамина Е — мощного антиоксиданта, задерживающего старение организма и предупреждающего сердечно-сосудистые заболевания. Ценный компонент амарантового масла — биологически активное соединение сквален, повышающее устойчивость организма к заболеваниям, защищающее клетки от радиации и злокачественного перерождения.
Сортов и видов амаранта много.
Одни виды используются как овощные культуры, другие как декоративные. В саду и на огороде цветущий амарант имеет совершенно роскошный вид, а в вазе на рабочем столе неотразимо действует на начальство (делает благожелательным и уступчивым).
Самое главное достоинство амаранта, это содержащийся в нем растительный белок наивысшего качества, если так можно выразиться. Белок амаранта настолько сбалансирован, что по питательности своей превосходит другие растительные белки и даже белки животного происхождения. И усваивается организмом он лучше, чем белок молока. А кальция, железа и фосфора в нем больше, чем гречке, пшенице, рисе и т.д. И все это богатство содержится во всех частях этого замечательного растения.
Но наибольшее их количество сосредоточено, конечно, в семенах. Поэтому масло, которое извлекается из семян, обладает имунностимулирующими свойствами. А проросшие семена, говорят, могут излечить рак.
Лечебные свойства амаранта весьма обширны, он полезен при лечении практически всех болезней. Да и с точки зрения профилактических свойств, амарант очень действен.
Думаю, аргументов в пользу реанимирования амаранта вполне достаточно.
B различных блюдах он вкусен, изыскан, необычен. Просто перечислю, что можно готовить, используя амарант. Учитывая, что листья амаранта по вкусу напоминают шпинат, смело добавляем листики амаранта в салаты и гарниры, варим супы и борщи. Если амарантовые листья добавить в яичницу и посыпать сыром, вообще язык можно проглотить.

А, если на сковороде обжарить семена амаранта (помним, насколько полезны именно они), то они приобретают привкус орешков, и ими хорошо сдабривать салаты, начинки для пирогов и т. п.

Ну а чай с добавлением листиков амаранта и мелиссы, ломтика лимона и ложки меда имеет приятный немного вяжущий сладковатый вкус.

Добавлю еще, что амарант можно и нужно заготавливать впрок: сушить, морозить, консервировать.
Так что, вперед, на огороды за урожаем амаранта!
Ну, а, если серьезно, присмотритесь к этому растению. Недаром ведь практически у нас под ногами растет и ждет человеческого внимания такой дар Бога (именно такое значение амарант имеет на языке Индии и Непала).

1.


2.


3.
А это из отзывов: 1. А зачем от нее избавляться?Мы всегда добавляем щирицу при консервировании огурцов.От этого они остаются хрустящими как снег на морозе. 2. Василий Глебов
Если Вы пишете про тот амарант, то моя бабушка (ныне покойная) была повар-кулинар в далеких 50-70 г.г. Она специализировалась на тортах( какие были торты и пирожное), так вот использовали тогда только натуральные пищевые красители в том числе и АМАРАНТ. Буквально две три крошки порошка давали изумительный розовый цвет а аромат какой. Помню мы ездили в Орловскую обл. Залегощенский район в село к родственникам и закрашивали АМАРАНТОМ самогонку, буквально отбивался сивушный запах.До сих пор так и храним в баночке свойство те же.. 3. Светлана Лохина (Ульянова)
В прошлом году я собрала очень много семян амаранта, сушила и добавляла всю зиму в чай, давление нормализовалось, хорош от выпадения волос и для желудка полезен, не стало изжоги, в этом году уже много взошло, будем выращивать. 4. Anna Verdieva · Athens, Greece
В Греции она называется влита, ее срезают молоденькой варят 5 минут и кушают как салат, поливают оливковым маслом и выжимают сок лимона, ее специально высевают на плантации и продают везде, у греков девиз : чем зеленее, тем здоровее?
И еще многие другие положительные отзывы.

Все уже давно знают, что масло, оставшееся от овощного салата, можно использовать повторно. А вот знаете ли вы, что можно повторно использовать и овощные обрезки, оставшиеся после приготовления салата? Из этого видео вы узнаете, как можно вырастить фрукты и овощи прямо в нашей кухне! Это будет ваш собственный маленький домашний сад! Самое приятное, что вам не требуется для этого бегать в настоящий сад на заднем дворе. Вы сможете брать свежие овощи прямо по мере готовки!


1.
Выращивать овощи можно в маленькой кастрюльке на кухне. Все, что вам надо сделать, это замочить обрезки овощей или фруктов в блюде с небольшим количеством воды. Через неделю корни начнут расти! Так удивительно наблюдать это в действии! Конечно, у вас будут случаться ошибки, но результат того стоит!

Итак, вот что вы можете выращивать таким способом:

• Зелень: возьмите верхние части от живых травяных растений (примерно 10 см) и поставьте их в стакан воды, избегая прямых солнечных лучей. Как правило, в течение 2 недель начинают прорастать новые корни. После появления новых корней ещё 2 недели выдерживаем рассаду в воде, а затем пересаживаем в контейнер с почвой;


2.
Зелёный салат и корнеплоды: берём обрезки из нижней части корнеплодов (например, редьки, лука или моркови) или головки салата и помещаем их обрезанной стороной вниз в неглубокую посуду с водой. Ставим под непрямые солнечные лучи и в течение 2 недель растительные черенки пустят корни. Ещё через 2 недели пересаживаем подготовленную рассаду в контейнер с землёй соответствующих размеров. После пересадки в почву овощи созреют примерно через 2–3 недели.

3.
• Гибриды фруктов: отрежьте концы двух фруктов сопоставимого размера (яблока и груши, банана и киви). Убедитесь, что в них есть семена. Поместите черенки отрезанными сторонами вместе и поместите в контейнер с почвой хорошего качества. Засыпьте сверху дополнительным слоем почвы и слегка увлажните. В течение от 1–2 недель части этих двух фруктов соединятся в одно растение. Поместите контейнер под непрямые лучи солнечного света и поддерживайте умеренно влажную почву. Через 2–3 недели после посадки вы получите полностью сформированные, съедобные гибридные плоды.

4.
Это невероятно легко и интересно!

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Ингредиенты: кефир (или ряженка) — 0,5 л, нежирная сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика.

Приготовление: желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Очень, очень люблю этот рецепт! Из совсем обычных продуктов получается настоящая вкуснятина. В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле).
Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта.
Рецепт хорош, конечно, для детей, которые не любят полезные молочные продукты. Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!


1.
Опубликовал Андрей *

1.
Чтоб в семье водилась дружба
Мужу многого не нужно:
Чтоб готовила, стирала,
Шила, мыла, прибирала,
Чтоб ребёнка накормила,
В магазин с утра сходила,
Накупила там продуктов,
Сыра-мыла, рыбы-фруктов.
И про пиво не забыла.
И сама домой тащила.
Чтоб прогладила рубашки,
За собакою какашки
Убрала, воняют очень...
Чтобы не храпела ночью.
Чтобы все свои помады
Не бросала, где не надо.
Или, может быть, бросала,
Но сама потом искала.
Чтоб, как стаффорд, не рычала
На носки, что под диваном -
Раз лежат, то значит надо.
Или молча убирала.
Радостно ждала с работы,
Борщ варила по субботам.
Чтобы все её подруги
Проводили все досуги
Не у нас, а где сумеют.
И пореже. И не с нею.
Сериалы не смотрела.
Чтоб за сборную радела.
Книжки умные читала.
Никогда не уставала.
Голова чтоб не болела.
И всегда-всегда хотела.
Понимала и терпела,
Всё умела, всё могла,
В общем - женщиной была!

Источник

Опубликовала Эльвира Сибирская