1.
Рецепты детства и сейчас кажутся самыми вкусными. Например, вот такая шоколадная колбаска по упрощенному, но очень вкусному рецепту. Это рецепт детства моего мужа, им с братом свекровь всегда готовила, а как подросли сами начали делать. Вот как муж хочет в детство вернуться так и просит сладенькой колбаски.
ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ
сливочное масло 100 г
какао-порошок 4 ст. л.
грецкие орехи рубленые 200 г
молоко сгущенное ⅓ банки
печенье 200 г




СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

2.
Шаг 1 - Печенье (у меня "топленое молоко") измельчить с помощью блендера в крошку.

3.
Шаг 2 - Добавить мягкое сливочное масло и растереть.

4.
Шаг 3 - Всыпать какао и снова перемешать.

5.
Грецкие орехи подсушить в духовке или микроволновке, измельчить в блендере и добавить к массе.

6.
Шаг 5 - Растирать ложкой, постепенно вливая сгущенное молоко.

7.
Выложить массу на пищевую пленку и свернуть в виде колбаски. Поместить в холодильник на пару часов, а лучше на всю ночь, я так и делаю.


8.
Шаг 7 - Утром нарезай и ешь!

9.
Источник: ЧЕТЫРЕ ВКУСА

1.
Плащеносная акула занимает в списке наиболее интересных рыб одно из первых мест. Когда видишь это существо, в голову даже не приходит мысль о том, что это акула. Многие думают, что это морская змея, подводный ящер, угорь. Плащеносная акула является очень древним животным, которое практически не претерпело изменений. Свое название она получила за то, что на ее теле имеется своеобразные планцеты коричневого цвета, похожие на плащ с накидкой. Второе название у этого животного - гофрированная акула, которое она получила благодаря многочисленным складкам кожи на ее теле. Эти складки на коже представляют собой резерв объема тела, чтобы в желудке можно было разместить крупную добычу. Поскольку эта рыба глотает свою жертву целиком, так как иглоподобные, загнутые внутрь ее пасти вершинки зубов не могут измельчать и дробить пищу. Зато они хорошо удерживают во рту скользкую добычу и не дают ей уйти из пасти.
Плащеносная или гофрированная акула

1.
Плащеносная акула проживает в придонном слое воды практически всех океанов, исключение составляет лишь Северно-Ледовитый, на глубине до 1200 метров. Редко отдельных особей можно встретиться на глубине меньше 200 метров, поскольку это глубоководный хищник. Питается плащеносная акула рыбой и головоногими моллюсками. У этих рыб имеются жаберные перемычки, которые практически смыкаются на горле акулы, в итоге образуется широкий воротник, в виде своеобразного жабо. Стоит отметить, что мигательные перепонки у них отсутствуют, что в животном мире океанов считается редкостью.

2.
Плавники плащеносцев довольно сильно сдвинуты назад, за исключением грудных. Причем спинной плавник всего один, и расположен он над анальным плавником. Данная акула способна светиться в темной воде, что смотрится очень красиво и завораживающе. Длина акул достигает примерно 2 метра. Источник: Мир океана » Индийский океан » Рыбы » Плащеносная или гофрированная акула http://mirokeana.selgatrend.ru/indijskijokean/indi...-ili-gofrirovannaya-akula.html

1.
Картофельные чипсы любят многие, но все знают, насколько покупные чипсы не полезны и даже вредны. Предлагаю приготовить картофельные чипсы в домашних условиях в микроволновой печи. При минимальных затратах времени и продуктов получается великолепный результат, а при использовании различных специй можно приготовить картофельные чипсы на любой вкус.

Для приготовления домашних чипсов в микроволновке Вам понадобится:
картофель - 1-2 шт.;
оливковое масло;
морская соль;
паприка (или другие специи или травы).


Картофель нарезать как можно тоньше (овощечисткой или с помощью комбайна).

2.
Тарелку микроволновки застелить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом.

3.
На бумагу выложить картофель в один слой.

4.
Посыпать солью (лучше морской крупной) и любимыми специями. Я сегодня сделала с обычной паприкой.

5.
Поставить домашние картофельные чипсы в микроволновку на полную мощность сначала на 3 минуты, потом время постепенно прибавлять по мере готовности. Мне понадобилось в общей сложности 8 минут.

6.
Аппетитные, хрустящие картофельные чипсы готовы.Опубликовала Светлана Т. , 21.01.2015

7.

1.
Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.
Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.
После эксперимента с печеньем я заинтересовалась вообще этим видом выпечки на сковороде. Оказалось, что можно жарить не только лепешки, блины и пирожки. Можно готовить даже тортики.

Ингредиенты: 1,5 ст. муки, 1 яйцо, 80 г сахара, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.


В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.

К желтку добавляем сметану и сахар,взбиваем все вместе с помощью миксера.
Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.
Муку просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную.
Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.

2.
Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях.

3.
Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут.
Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.

4.

1.
Редис – однолетняя холодостойкая овощная культура. Его корнеплоды любимы многими за приятный, чуть острый вкус. А среди зимы особенно радует, что вырастить редис, как и другие овощи, можно не только на дачной грядке, но и на домашнем подоконнике. Правда, для этого нужно учесть его биологические особенности (высокие требования к влажности и плодородию почвы, освещенности и температурному режиму) и создать необходимые условия.

Вырастить редис можно не только на дачной грядке, но и на домашнем подоконнике
Температура
В условиях домашнего огорода сложнее всего обеспечить подходящую температуру: обычная комнатная ему не подходит – растения вытягиваются, искривляются, корнеплоды становятся дряблыми и невкусными. Тем более не советовала бы размещать емкости с посевами на подоконнике: теплый и сухой воздух от радиаторов центрального отопления — злейший враг всходов редиса. Мне в комнатных условиях так и не удалось заставить его сформировать мало-мальски приличные корнеплоды, пригодные для еды.

Вообще, в тех условиях, что подходят этой культуре, нам с вами будет не слишком комфортно. Поэтому если есть нежилое, но не промерзающее зимой помещение, — лучше переселять редис туда. Семена его всходят при +1...+2° С, но желательно после посева выдерживать их при температуре +18...+20° С, пока не появятся всходы. Сеянцы хорошо растут при температуре от +6 до +8° С; в период формирования корнеплодов ее можно повысить до +12...+16° С в пасмурные дни и не более +18° С – в солнечные. Ночью температуру снижают до +8...+10° С.
Освещение
Если вы хотите получить урожай свежего редиса в первой половине зимы, необходимо позаботиться о досвечивании – без этого полноценные корнеплоды не сформируются. Используйте люминесцентные лампы, установив их как можно ближе к посадочным ящикам. В условиях естественного освещения редис на подоконнике можно сеять после 20 января, если окна выходят на юг, и с 10 февраля – на западных или восточных. Учтите: если света всходам будет мало, а тепла — с избытком, то ничего, кроме вытянутой ботвы, получить не удастся.


2.
Я досвечивала посевы фитолампой «З урожая», но этого оказалось недостаточно: то ли высота светильника была подобрана неудачно, то ли какие-то иные причины сказались, но растюхи вытягивались, приходилось часто подсыпать грунт.
Полив и питание
Очень важно поддерживать влажность почвы: даже кратковременная засуха скажется на качестве корнеплодов (естественно, не в лучшую сторону). Поливайте посевы умеренно, но регулярно, водой комнатной температуры. Почву после полива рекомендуется рыхлить. Это, пожалуй, наиболее простая часть ухода за редисом в домашних условиях.

Для посева нужна рыхлая и богатая питательными веществами почвенная смесь, предпочтительно с нейтральной реакцией; редис на кислой почве подвержен заболеванию килой. Дополнительных подкормок не потребуется, поскольку растет редис быстро, а требования его к питанию можно назвать умеренными.

3.
Оптимальный вариант смеси: две части огородной земли или торфа, четыре – перегноя и одна – песка. Глубина посадочной емкости – около 35 см; слой грунта – 20–25 см. На дно положите дренаж и не заполняйте контейнер землей до самого верха: оставьте примерно 8–10 см, чтобы при необходимости досыпать почву.
Нюансы посева и выбора сортов
Семена перед посевом лучше замочить (можно использовать обычную или талую воду либо растворы специальных препаратов). Сеют в рядки или в лунки по схеме 5 х 5 или 6 х 6 см; глубина заделки семян – от 2 до 2,5 см. Если после появления всходов растения вытягиваются, их окучивают или подсыпают почву – в противном случае корнеплоды не образуются.

Для домашнего огорода выбирайте скороспелые сорта, устойчивые к цветушности, засухе и недостаточному освещению. Подойдут, например:
Заря
Ранний красный
Тепличный Грибовский
Кварта
18 дней.


4.
Уборку урожая начинают выборочно, по мере созревания корнеплодов, но не следует передерживать их, поскольку в домашних условиях редис быстро грубеет. Посевы редиса можно совмещать с кресс-салатом – это позволит экономить площадь домашнего огорода.
Марина, источник
Ключевые слова: подоконник, редис
Опубликовала Ольга Филиппова, 21.01.2015

1.
Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Вкус у рыбки великолепный!

Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт.,
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз).,
Соль (ложки без верха) — 4-5 ст.л.,
Вода — 1 л.

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.

Приятного аппетита! =)

Комментарий :
Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.

ИСТОЧНИК
http://vk.com/public37771272
Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!