НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ МАСТОПАТИИ

Мастопатия — грозное заболевание, которое поражает многих женщин. Существуют отличные народные рецепты лечения этой болезни.

Читать далее:

Красивая накидка на табурет 🌼🌼🌼

Читать далее...

Рецепт пирога на сметане

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 3 шт;

— сахар, 180 г;

Читать далее:

Наполеоновское печенье от DiDinfo

В позапрошлом веке такое печенье очень любило старосветское дворянство, именуя его "наполеоновским пирожным". Оно идеально подходит к чаю или кофе со сливками, не пачкает и не жирнит дамских пальчиков (особенно) если дама чаёвничает в кружевных перчатках или митенках, оставляет приятное миндальное послевкусие, словом сплошной цирлих-манирлих...)))

Ну что, рискнёте? Нам потребуется: 100 г сливочного масла 1/4 ст. толченого миндаля (толчем в крошку) 1/3 стакана сахара 1/2 стакана сметаны 2,5 стаканов муки 1 яйцо хлопья или кусочки миндаля и сахар для посыпки. Масло растираем добела, подмешиваем к нему миндаль, добавляем сметану и сахара и венчиком все взбиваем в гомогенную массу. Аккуратно порциями подсыпаем муку (возможно тесто возьмёт чуть меньше муки, чем в рецепте) и раскатываем пласт толщиной примерно в 3 мм. Смазываем пласт взбитым яйцом (при желании к яйцу можно добавить 1 ч.л. сливок), посыпаем миндалем и сахаром. Сахар идеально брать коричневый. Нарезаем печенье на квадратики, или вырезаем печенье любой иной формы, перекладываем на лист, застеленный пергаментом. Если печенье нарезаем формочками, то обрезки запекаем отдельно. Они на Руси назывались "окрошье" и отдавались барынями дворне. Но рачительные хозяйки окрошья не допускали и предпочитали нарезку ромбами или квадратами. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем печенье минут 10-15. Ну а дальше - чаёвничаем. Можно с томиком поэтов Серебряного века, можно с хорошей собеседницей, а можно просто глядя в загрустившее в предвесенней неге холодное небо...))

источник

Простой и быстрый пирог из лаваша

Пирог из лаваша с творогом , сыром и зеленью.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— лаваш, 200 г;

— яйца, 3 шт;

Читать далее:

Нет посуды - приготовь! Это оригинальное блюдо удивит всех

Лёгкая и красивая резинка спицами. Видео мастер-класс

РАЗНОВИДНОСТИ ГОЛОВНОЙ БОЛИ И СПОСОБЫ ИЗБАВЛЕНИЯ

Головная боль время от времени беспокоит каждого из нас. Но ее причины различны. Именно поэтому важно уметь различать головную боль. Быстрая помощь обеспечит хорошее самочувствие и избавит от неприятных ощущений.

Читать далее:

Если вам надо похудеть на 8 кг за 1 неделю, вот что вам надо делать! Диета для работников General Motors

Вы ищете самый быстрый способ похудеть? Через пару недель будете принимать участие в большой вечеринке и хотите влезть в свои лучшие узкие одежды? Собираетесь на важное свидание через две недели?

Читать далее

Грибы с беконом в сливочном соусе

Грибы с беконом в сливочном соусе

Ингредиенты:
🍅Бекон, нарезать небольшими кусочками 4 полоски
🍅Сливочное масло 3 ст. л.
🍅Оливковое масло 1 ст. л.
🍅Чеснок, измельчить 4 зубчика
🍅Маленькие шампиньоны, промыть и насухо протереть бумажными полотенцами 450 г
🍅Специи (чили-порошок, паприка, чесночный порошок, тимьян) по вкусу
🍅Соль, перец по вкусу
🍅Куриный бульон или сухое белое вино 60 мл
🍅Сливки 20% 120 мл
🍅Свежая петрушка, мелко нарезать для подачи
🍅Моцарелла, натереть 50 г
🍅Пармезан, натереть 25 г

Приготовление:
🥗Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте в неё нарезанный бекон. Обжаривайте до хрустящей корочки. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами и оставьте в сторону
🥗Добавьте сливочное и оливковое масло в сковороду. Как только масло растопится, добавьте чеснок. Продолжайте готовить пару минут, часто помешивая, до ароматности
🥗Выложите в сковороду грибы. Добавьте специи. Готовьте грибы, пока они не станут мягкими и не подрумянятся, 5–7 минут
🥗Влейте бульон или вино, готовьте несколько минут, пока количество жидкости не уменьшится
🥗Добавьте сливки, доведите до лёгкого кипения на медленном огне и готовьте дополнительно 3–5 минут, пока соус не начнёт густеть
🥗Выложите бекон обратно в сковороду, хорошо всё перемешайте
🥗Посыпьте блюдо тёртым сыром и готовьте ещё пару минут, пока он не расплавится и не начнёт пузыриться
🥗По желанию сервируйте блюдо измельчённой петрушкой

Яблочный пирог "Вульфов"

Яблочный пирог "Вульфов"

Ингредиенты:

Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яблоки — 6–7 шт.
Корица — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное для обжарки яблок — 70 г
Масло сливочное — для смазывания формы
Сметана — 300 г
Мёд — 2 ст. л.
Сахарная пудра — для посыпки пирога

Приготовление:

1. Тесто разморозьте заранее. Очистите яблоки от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте дольками.
2. В глубокой сковороде растопите сливочное масло. Переложите яблоки в сковороду. Обжаривайте яблоки на среднем огне до мягкости, но не допустите, чтобы дольки превратились в "кашу". В конце обжаривания добавьте корицу. Добавьте мёд и аккуратно перемешайте. Снимите с огня.
3. В чаше смешайте сметану и яйца. Добавьте яблоки вместе с соком, что выделился при обжаривании.
4. Возьмите форму с бортиками. Смажьте маслом. Тесто раскатайте больше диаметра формы. Выложите в форму. Донышко наколите вилкой.
5. Начинку перелейте в форму. Аккуратно распределите.
6. Края теста загните на начинку. Если необходимо, излишки теста обрежьте. Поставьте подготовленный пирог в разогретую до 200 ºC духовку на 25–30 минут.
7. По истечении времени достаньте пирог из духовки. Слегка охладите и подавайте к столу. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Очень захотелось мне попробовать этих знаменитых пирожочков из жидкого теста! Попробуйте и вы... 

Вот что о них говорит сам автор: 
"Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. 
В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими». 

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать! 

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе. 
Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте. 


Потребуется: 
Для начинки: 
1,5 килограмма ливера 
500 грамм репчатого лука 
Соль 
Перец черный молотый 

Для теста: 
2,5 литра воды 
3 килограмма муки 
100 грамм дрожжей (если используете сухие дрожжи, то 2 маленьких пачки) 
100 грамм сахара 
1 столовая ложка соли с верхом 

Для фритюра и смазки рук: 
2-2,5 литра растительного масла 


Для меня это очень много, поэтому я все уменьшила примерно в 3 раза! 

Получилось так: 
Для начинки: 
1 килограмм ливера (чтобы начинки было побольше) 
160 грамм репчатого лука (я взяла 2 большие луковицы) 
Соль 
Перец черный молотый 

Для теста: 
800 мл воды 
1 килограмм муки 
35 грамм свежих дрожжей (если используете сухие дрожжи, то 1 маленькую пачку 10-11 г) 
35 грамм сахара 
0,5 столовой ложки соли 

Для фритюра и смазки рук: 
700 литра растительного масла 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Первым делом поставим тесто. 

Тесто для пирожков заводится очень просто. В теплой воде разводим дрожжи с сахаром. Даем постоять минут 10, затем добавляем соль, всю муку (три килограмма), хорошо размешиваем. Через 45 минут тесто уже готово. Но я лично советую вам ещё раз размешать тесто, через 20 минут после замешивания. Получается тесто очень жидкое, чуть погуще опары. 

В теплой воде развела сухие дрожжи с сахаром и дала постоять. Вот что получилось 
 

Затем добавила соль и всю муку (1 кг) и хорошо размешала. Вот такой консистенции получилось тесто 
 

Накрыла пакетом (можно полотенцем) и поставила в теплое место (на солнышко!) подниматься (или скорее побродить) 
 

Пока тесто подходит, займемся начинкой. 

Мы берем в равных пропорциях куриный ливер: по полкило сердца, желудков и печени. Перемалываем на мясорубке с крупной решеткой. Затем фарш тушим 20-25 минут в глубокой сковороде до готовности. Солим, перчим. Затем в горячий фарш добавляем полкило смолотого на мясорубке лука. Лук с фаршем тушить не нужно. В этом то и смысл. Просто быстро размешиваем лук с горячим фаршем и оставляем остывать начинку. 

Куриный ливер промыла 
 

Перекрутила и пожарила 
 

Добавила лук 
 

...и перемешала. Все! 
 

И дальше-то начинается самое сложное. Потому что, лепить такие пирожки, при отсутствии навыка – непростое занятие. У меня лично получилось сразу. У Оксанки – девочки-повара – тоже. А у остальных никак не выходит. Тут самое главное – не бояться заворачивать тесто, и почаще мыть руки и вытирать их насухо, перед тем, как в очередной раз смазать их маслом. 
Сначала нужно нагреть масло для фритюра. Много масла. Лучше всего – прямо в кастрюле. Мы их жарим именно в кастрюле – удобно, и по 6 пирожков за раз. 
Затем хорошо маслом смазать стол. Можно налить масло в мисочку – удобно будет смазывать руки. А ещё удобнее – сразу поставить рядом миску с холодной водой – мыть руки. 

На самом деле ничего сложного, и руки я каждый раз не мыла... 
 

Буквально окунаем ладони в масло и затем отщипываем кусочки теста. У нас это 6 кусочков – на одну закладку. 

А я по 5 делала 
 

Сразу отщипнула 5 кусочков теста 
 

Выкладываем на ладонь кусочек теста, расплющиваем в лепешку. 
 

Ложкой выкладываем начинку и немного распределяем её по длине пирожка. Мы конечно тут с начинкой немного жадничаем. У нас же калькуляции и так далее. На 80 грамм теста – 40 грамм начинки. Но вам то это ни к чему. Так что не жалейте ливера. 
 

Затем просто сворачиваем рулетом тесто с одного края. 
 

Получившийся пирожок быстро опускаем во фритюр. Опять смачиваем руки маслом и повторяем процесс. Лепить пирожки нужно быстро. 
 

Собственно, мы иногда делаем на таком же тесте пирожки с картофелем, творогом, обычным фаршем. Но ливерные – самые вкусные. 
Самое прикольное в этих пирожках – то как они сами переворачиваются во фритюре, как только поджариться одна сторона. 
А какие неожиданные формы они порой принимают)) 

Да, было у меня такое вначале, но потом перестали сами переворачиваться, видно масла меньше стало или тесно было... 
 

Жарим пирожки до готовности, до равномерного румяного цвета. 
 

Пирожков у меня получилось штук 30-35! Зато наелись...    
 

Приятного аппетита! 
 

А вот фото автора! У меня такие ровные не получились, мне еще учиться и учиться.... 
 

https://forum.say7.info/topic36710.html

Легкие салаты и десерты на День святого Валентина: быстро и вкусно

Валентинов день — это еще одна прекрасная возможность пойти с любимым человеком в ресторан или приготовить романтический ужин дома. Правда, во втором случае нужно заранее продумать меню и купить необходимые продукты. Необычными рецептами вкусных праздничных блюд поделилась кулинар из Казахстана Гульназ Наби. — День святого Валентина — праздник, когда можно напомнить дорогому человеку о своей любви, — говорит Гульназ Наби. — Красиво накрытый стол — обязательный атрибут любого праздника. Самое главное ведь — атмосфера. Белая скатерть, красные салфетки, красиво оформленные вкусные блюда — все это создаст настроение праздника. — Какие праздничные закуски посоветуете приготовить? — Например, салат с тыквой и свеклой. Он легкий и вкусный. Салат с тыквой и свеклой Ингредиенты: тыква; свекла; кедровые орешки; сыр фета; оливковое масло; лимонный сок. Приготовление: Нарезать свеклу и тыкву, обмазать оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком. Переложить в жаропрочную посуду, накрыть фольгой,

Читать далее

Срочная помощь при аритмии

Аритмия — это нарушение регулярного сокращения сердца, то есть нарушение частоты, ритмичности и последовательности сокращений его отделов. К сожалению, аритмия может быть в любом возрасте. Как быть, если приступ случился впервые?

Читать далее:

бутылки в дело

Единственный номер

Звонит мне недавно одна из моих старших сестёр. Я отвечаю на звонок, а она плачет. Буквально заливается слезами. Я спрашиваю её, что случилось, а она ещё громче рыдает в телефон. Кое-как, с большим трудом, успокоила её и наконец-то выведала, что же произошло. Работает она в крупном медицинском центре. Частная компания. Хоть и бухгалтером, но всегда находится рядом с врачами. Чай, кофе, разные праздники и посиделки, постоянно вместе. Невольно становится свидетелем чужих бесед. Врачи – люди привыкшие, удивить их особо нечем, да и сложно, а сестра моя очень впечатлительная (как и я), хлебом не корми – дай пореветь и залиться слезами. В общем, та ещё плакса. Работает у них в центре один хороший врач. Онколог. Много оперирует и берётся даже за самые тяжёлые случаи. Работает не только в частной клинике, но и в государственной больнице. Чего только не насмотрелся за свою жизнь, и чего только не встречал за врачебную практику. Приходит в один из понедельников в медицинский центр и грустно

Читать далее

Боль в суставах: 5 натуральных противовоспалительных средств

Воспаление коленного сустава, боли в пальцах рук или ног — это те случаи, которые практически всегда заставляют нас использовать различные лекарственные средства, чтобы избавиться от этих дискомфортных ощущений.

Читать далее

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГАЮТ БОРОТЬСЯ С РАКОМ

Употребление продуктов, которые снижают риск образования раковых клеток, является эффективным методом в борьбе со злокачественными опухолями. Ученые рекомендуют ежедневно употреблять фрукты и овощи, а также следить за размером порций.

Читать далее:

18 классных лайфхаков, которые позволят вам сэкономить кучу денег

так часто приходится выкидывать любимые джинсы потому, что они стали малы, или туфли, которые вместо былого комфорта оставляют только мозоли. А ведь очень часто можно найти способ вернуть вещам былой вид и практичность.

Читать далее:

3 причины устраивать праздники почаще

Мы все очень любим праздники. Психологи утверждают, что всем нам в любом возрасте праздники жизненно необходимы. Они обеспечивают для нас наше комфортное состояние и уверенность в благополучии завтрашнего дня. Давайте рассмотрим 3 главные причины, почему так необходимо устраивать праздники почаще.

Читать далее: