Сегодняшний мой утренний пирог! По сути - одна большая оладушка!
Продукты для пирога.
кефир 4 стакана
яйца 4-5 штук
сахар 1 стакан
сода 1 полная чайная ложка
уксус 1 столовая ложка
мука 2,5 стакана
яблоки 5-6 штук
сливочное масло 1 чайная ложка для смазывания формы
Приготовление.
Можно испечь утром оладушки, для этого придётся постоять у плиты. Мне стоять некогда, поэтому испекла 1 пирог .
Нарезать на дольки яблоки.
Яйца слегка взбить с сахаром до полного растворения сахара.
Добавить кефир.
Добавить соду, погасить уксусом.
Добавить муку, перемешать до однородного состояния. Проще это сделать миксером.
Готовое тесто перелить в форму, смазанную сливочным маслом. Уложить яблоки.
Обратите внимание, что теста не должно быть слишком много, лучше всего если у Вас будет форма заполнена на половину, иначе пирог убежит...
Пирог поставить в духовку, разогретую до 200 градусов Выпекать 1 час.
Желательно не открывать духовку.
Готовому пирогу дать немного остыть, перевернуть на доску, потом ещё раз перевернуть.
Отходит от формы просто и легко! С чём себя и поздравляю!
Зовёте всех пить чай, угощаете пирогом.
Угощайтесь!
Приятного чаепития!
