У многих хозяек рано или поздно возникает вопрос,как испечь легкий и воздушный бисквит?Не у всех это получается с первого раза,зачастую нужна сноровка, и опыт, а главное, тесто надо научиться чувствовать. Чем чаще вы будете печь бисквиты, тем лучше они будут у вас получаться,пускай даже методом проб и ошибок.Ведь бисквитное тесто,это основа многих любимых кондитерских изделий - самые вкусные торты,нежнейшие пирожное, пироги, рулеты.С сладким кремом или без, фруктами или свежими ягодами, желе, орехами, глазурью, джемом ,вообщем этот список нескончаемый.И чтобы вы стали асом в своём семейном кулинарном мире,для успешной выпечки бисквита нужно знать всего лишь несколько секретов.

   Весточки из Украины

Хочу поделиться открытием, о сути которого я долго думал, и понял, что хочу на эту тему высказаться. Кому-то мои соображения покажутся очевидными, кому-то — наоборот. Но выскажусь. К тому же, на тему Украины я не высказывался очень давно.

Полтора года назад моя телефонная книга лишилась многих десятков номеров, начинающихся на +38. Украинские приятели, знакомые, коллеги и даже друзья из разных городов Украины исчезали из списка тех, кому я могу позвонить, и кто может позвонить мне. С кем-то из них я регулярно встречался во время ежегодных и частых гастролей. С кем-то ещё чаще. А с кем-то иногда переписывался. Но под общий гул и хор проклятий в мой адрес после текста «Неевропеец» и после того, что я написал про Одессу, почти все мои украинские визави исчезли из поля моего общения, приятельства и дружбы. Кто-то нанёс ощутимые душевные раны, кто-то сам исчез с обидой. Но больше было просто проклятий и плевков. Причём, односторонних… В мой адрес. Осталось совсем немного, буквально с десяток людей, с кем отношения сохранились, только окрепли и стали невероятно бережными друг к другу.

Но в целом со стороны Украины возникла мёртвая тишина.

И вдруг…

ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! Этот рецепт будут выпрашивать все гости.

Тесто:

На каждый корж : 3 белка

2.5 ст.л. сахара
1/2 ст.л. муки
какую муку выбрать? мы подскажем

Ингредиенты:

- 3 столовых ложки сухих овсяных хлопьев

- 1 пакет ромашкового чая

- сухие листья мяты

Высыпать из чайного пакета ромашку сухую в овсянку и чуть сухих листьев мяты добавьте. Залить все кипяточком, чтобы такая кашица хорошая набухла.

Бисквит на белках это еще одно блюдо для утилизации белков, если Вам уже надоело безе.

Часто при приготовлении блюд у меня, да и у любой хозяйки, нужно использовать только желтки, например, когда мы готовим кулич на желтках, либо заварной крем на желтках. Всегда возникает вопрос, куда же деть потом белки. Я обычно поступаю следующим образом. Складываю белки в пластиковый контейнер, подписываю количество и убираю в морозилку. Храню их там до тех пор, пока не понадобятся. Затем размораживаю нужное количество и использую. Вот и сейчас у меня накопилось в морозильной камере приличное количество белков, часть из которых я использовала для приготовления этого вкусного и нежного бисквита.

Для приготовления бисквита на белках нам понадобятся:

• 5 яичных белков,
• щепотка соли,
• 50 грамм сахара,
• 1/2 чайной ложки лимонной кислоты,
• 60 грамм муки,
• 80 грамм сахарной пудры,
• 10-15 грамм ванильной пудры.

Предлагаю вашему вниманию наиболее действенные, проверенные рецепты, которые получили множество положительных отзывов. Регулярно их используя, люди избавляются навсегда от жировиков и забывают о существовании такой проблемы.

    1. Каланхоэ

Свежий лист каланхоэ разрезать, мякотью приложить к жировику, зафиксировать пластырем, оставить на ночь.

Любой хозяйке хочется,чтобы испеченный кулинарный шедевр  был не только вкусным, но и красивым. Идеальным покрытием для кондитерского изделия является шоколадная зеркальная блестящая глазурь.Украшенные глазурью торты, пирожные, печенья, приобретают не только привлекательный внешний вид,а и особенный вкус.Существует несколько вариантов приготовления такого лакомства. Самые популярные и вкусные,не требующие больших денежных и временных затрат,предлагаю вам сохранить в кулинарный ваш блокнот.  

В этом сообщении вы найдете ответы на вопросы как сделать мастику из сахарной пудры и желатина своими руками в домашних условиях, как окрашивать ее и как лепить из не фигурки.

Мастика готовится из сахарной пудры с добавлением воды, желатина и лимонного сока. Также добавляют глицерин и масло, это делается для того, чтобы мастика сохла не так быстро. Вымешивается сахарная масса минут 15.

Готовую мастику лучше вымешивать на столе, который предварительно посыпали сахарной пудрой, также можно использовать крахмал. Это необходимо делать для предотвращения прилипания мастики к столу и рукам во время работы с ней.

• часть 1. - «Ретро ностальжи»

Английский художник-иллюстратор Peregrine Heathcote

Henry Mancini - Stardust

Анатолий Болутенко

Невероятно вкусный киевский торт " Акилежна"

Ингредиенты:
Для песочного теста
-2 желтка
-180 гр сахара
-150 гр сливочного масла маргарина
-1 ст.ложка водки или ром
-1 пачка разрыхлителя
-400 гр муки-500 гр все зависит от вашей муки
-1-2 ст.ложки сметаны

Что делать если тормозит Google Chrome. Решить эту проблему совсем просто. Достаточно периодически проводить очистку браузера. Хотя бы раз в месяц вы наверняка найдете пару минут для такой процедуры. Тем более, что ничего сложного в этом нет.
Давайте вместе разберем четыре основных шага оптимизации работы вашего любимого браузера. Смотрим видео, делимся впечатлениями и новыми решениями по ускорению работы веб-обозревателей.

Сегодня мы предлагает вашему вниманию секретных комбинаций для мобильных телефонов, о которых не расскажет ни один оператор.

1. Код *#06# С помощью этой комбинации можно узнать уникальный номер IMEI любого смартфона.
2. Код *#21#  Эта комбинация позволяет получить информацию о включенной переадресации. Узнай, не получает ли кто-то твои звонки, сообщения или другие данные.
3. Код *#62#  Эта команда позволяет узнать номер, на который производится переадресация входящих вызовов, если iPhone выключен или находится вне зоны действия сети.
4. Код ##002# С помощью этого набора можно отключить переадресацию звонков. Теперь звонки сможешь принимать только ты.
5. Код *#30#  Предоставляет информацию об определении номера входящего абонента.
6. Код *#33#  Эта комбинация показывает информацию о блокировке исходящих поддерживаемых сервисов, например звонках, SMS и других данных.
7. Код *#43#  Этот набор помогает отобразить информацию об ожиданиях вызова
 
только для андроид:
*#*#4636#*#*  Сведения и настройки
*#*#7780#*#* Статистика использования
*2767*3855# или *2767*3855# Эти коды используются для сброса заводских установок.