яблочный пирог из кексового теста

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 14:46 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕКСОВОМ ТЕСТЕ – просто чудо!

Это уже не первый вариант яблочного пирога в моей копилке. А что делать - у мамы в этом году опять большой урожай, нужно что-то со всем этим яблочным богатством делать. Этот яблочный пирог стал для меня настоящим откровением! Думаю, яблоки теперь тоже довольны, ведь я уже не смотрю на них с презрением и отвращением. Даже наоборот, ведь пирог получается просто замечательный, а яблоки становятся очень сладкими и вкусными.

При своей простоте пирог получается очень нежным, сочным и ароматным. Я пекла его в квадратной форме 24*24 см, но ее оказалось многовато. Поэтому я рекомендую взять форму поменьше - скажем, круглую 21-23 см в диаметре. Или вы можете увеличить количество ингредиентов в полтора раза и испечь в большой форме.

125 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара + еще 1 ст.л.
2 яйца
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сметаны (можно заменить кефиром или йогуртом)
600 г яблок
2/3 ч.л. молотой корицы

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и еще раз взбиваем.

Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

Яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину, нарезаем на небольшие кусочки.

Половину теста кладем в форму, сверху распределяем яблоки, посыпаем сахаром и корицей.

Сверху распределяем оставшееся тесто.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 40 минут.

Подаем теплым или полностью охлажденным.

vkusnyblog.ru

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: пирог

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5369543/post358312368/">СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РёР· РєРµРєСЃРѕРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°</a><br/>РЇР‘Р›РћР§РќР«Р™ РџРР РћР“ РќРђ РљР•РљРЎРћР’РћРњ РўР•РЎРўР• вЂ“ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‡СѓРґРѕ!

РС‚Рѕ СѓР¶Рµ РЅРµ РїРµСЂРІС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РІ РјРѕРµР№ РєРѕРїРёР»РєРµ. Рђ С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ - Сѓ РјР°РјС‹ РІ СЌС‚РѕРј РіРѕРґСѓ РѕРїСЏС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ СѓСЂРѕР¶Р°Р№, РЅСѓР¶РЅРѕ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ СЃРѕ РІСЃРµРј СЌС‚РёРј СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Рј Р±РѕРіР°С‚СЃС‚РІРѕРј РґРµР»Р°С‚СЊ. РС‚РѕС‚ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃС‚Р°Р» РґР»СЏ РјРµРЅСЏ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРј РѕС‚РєСЂРѕРІРµРЅРёРµРј! Р”СѓРјР°СЋ, СЏР±Р»РѕРєРё С‚РµРїРµСЂСЊ С‚РѕР¶Рµ РґРѕРІРѕР»СЊРЅС‹, РІРµРґСЊ СЏ СѓР¶Рµ РЅРµ СЃРјРѕС‚СЂСЋ РЅР° РЅРёС… СЃ РїСЂРµР·СЂРµРЅРёРµРј Рё РѕС‚РІСЂР°С‰РµРЅРёРµРј. Р”Р°Р¶Рµ РЅР°РѕР±РѕСЂРѕС‚, РІРµРґСЊ РїРёСЂРѕРі РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№, Р° СЏР±Р»РѕРєРё СЃС‚Р°РЅРѕРІСЏС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃР»Р°РґРєРёРјРё Рё РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё.

РџСЂРё СЃРІРѕРµР№ РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚Рµ РїРёСЂРѕРі РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Рј, СЃРѕС‡РЅС‹Рј Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј. РЇ РїРµРєР»Р° РµРіРѕ РІ РєРІР°РґСЂР°С‚РЅРѕР№ С„РѕСЂРјРµ 24*24 СЃРј, РЅРѕ РµРµ РѕРєР°Р·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5369543/post358312368/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

яблочный пирог из кексового теста