-Рубрики

 -Музыка

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Сохранение видео с любого сервиса Сохранение видео с любого сервисаСохрани видео с любого видео хостинга!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_-_1954

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.08.2013
Записей: 2403
Комментариев: 225
Написано: 3075


Сгущёнка,как в СССР.

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 21:18 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819

сгущенка как в СССР

3456_300 (225x300, 49 Kb)

      Сгущенка! Как много в этом звуке для сердца нашего слилось!

       Редкий ребенок в то время не мечтал открыть баночку сладенького молочка и съесть ее всю, вплоть до последней капли.


Рецепт сгущенки достаточно прост, и не требует особых продуктов.

 

 

 

 

 

Молоко цельное (у меня деревенское) -1 л. Для сгущения молокодолно быть обязательно свежее, чтобы оно не свернулось при длительном кипячении

Сахар - 1кг 300 гр

 





 (350x261, 51Kb)Молоко довести до кипения, добавить сахар, хорошо размешать.


 (350x261, 51Kb)Поставить на водяную баню, варить 4-5 часов, периодически помешивая. Сгущенка становится приятно кремового цвета, пахнет карамелью. Варить сгущенку придется довольно долго, если нет времени — можно в 2-3 приема. Масса должна стать густой и вязкой.
 (350x261, 52Kb)Остудить. После охлаждения сгущенку можно взбить миксером.
Сгущенка получается очень нежной и не такой приторной, нежели магазинная.
3456_300 (225x300, 49 Kb)Вкусная, а главное натуральная сгущенка готова.

Внимание! Из указанного количества продуктов получается очень много! Чтобы получить поллитровую банку готового молока достаточно взять 1/4 части продуктов.

источник

Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - Полезные конфеты из сухофруктов и орехов.
Часть 2 - Как сделать домашние конфеты.
...
Часть 21 - Какао-сгущёнка,,Коровка".
Часть 22 - Конфеты ,.Ну очень полезные".
Часть 23 - Сгущёнка,как в СССР.
Часть 24 - Лукум ,,Ностальгия".
Часть 25 - Конфеты ручной работы.
...
Часть 31 - ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ "Любимые ".
Часть 32 - ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА - детское лакомство.
Часть 33 - Чернослив в шоколаде.

Серия сообщений "Продукты из молока":
Часть 1 - Сгущёнка ,,Молочные реки".
Часть 2 - Сгущёнка,как в СССР.
Часть 3 - сыр ,, Маскарпоне"
Часть 4 - Готовим различные сорта сыра в домашних условиях. Блюда из сыра...
...
Часть 9 - Творожный сыр,,а ля Маскарпоне"
Часть 10 - Как самим сделать кефир,творог и сметану?
Часть 11 - Замена пахты.

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку