В технологии, как варить компот из вишни, который будет выпит сразу, нет ничего сложного. Пропорции для него достаточно приблизительны, определяются личным вкусом и сортовыми характеристиками ягод, их спелостью.

Самый простой рецепт компота из вишни. В 1 литр теплой воды кладут 0,5 кг вымытых ягод без веточек, сразу после закипания насыпают 7 – 8 ст. л. сахара, дожидаются кипения и выключают. Чтобы компот получился насыщенным, ему надо дать возможность остыть естественным путем, однако если вишня очень спелая и может лопнуть, кастрюлю с компотом полезно поставить в таз с холодной водой.

Самый сложный рецепт компота из вишни. Его варят для сервировки праздничного или банкетного стола. Рецепт несовременный, поэтому узнать, как варить компот из вишни таким способом, очень интересно.

300 – 400 г подготовленных ягод с косточками разминают в кастрюле и сливают сок через дуршлаг в другую емкость, ставят в холодильник. Мякоть с косточками заливают литром воды, насыпают сахар по вкусу, 5 – 7 ложек, доводят до кипения, выключают через 3 – 5 мин и дают полностью остыть. Отфильтровывают и к полученному напитку добавляют сок из холодильника.

Рецепт десертного компота из вишни. Хотя варить его легко, результат заслуживает того, чтобы занять место в ассортименте ваших напитков. В литре воды растворяют стакан сахара, кладут несколько вишневых листиков без дефектов, 2 – 3 раздавленных гвоздички и наливают 30 – 50 мл вишневой настойки или любого алкоголя. Доводят до кипения, отфильтровывают в другую кастрюлю и осторожно кладут 500 г вымытых ягод. Вновь кипятят и сразу снимают с огня.

Если варить десертный компот из вишни для детей, вместо алкоголя в сироп надо налить апельсиновый сок и положить цедру или вместе с вишней бросить в сироп горсть малины. Корме того, вишня хорошо сочетается с корицей и медом, которым можно полностью или частично заменить сахар. Чтобы повысить плотность компота, его загущают крахмалом. Для этого вишню вынимают шумовкой, в сироп наливают разведенный в воде крахмал, не больше 1 ст. л., кипятят, выключают и опускают остывшую вишню.

Каким бы способом не был сварен компот из вишни – это не только польза, но и бодрость, удовольствие, хорошее настроение! Чтобы обеспечить себе и близким море вишневого позитива надо знать, как варить компот из вишни на зиму и для быстрого употребления. Предложенные рецепты в этом помогут.

Серия сообщений "НАПИТКИ":
Часть 1 - Ликер из сгущенного молока
Часть 2 - Быстрый квас из яблочного сока.
...
Часть 17 - Натуральные энергетические коктейли
Часть 18 - Травник: когда собирать иван-чай в 2016 году
Часть 19 - КОМПОТ ИЗ ВИШНИ "НА СЕЙЧАС"
Часть 20 - Напитки, которые помогут похудеть
Часть 21 - Освежающий бочковой квас
...
Часть 40 - СТАРИННЫЙ РУССКИЙ РЕЦЕПТ КВАСА - БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Часть 41 - ЧАЙ ДЛЯ КУРИЛЬЩИКОВ
Часть 42 - Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Серия сообщений "ВИШНЯ":
Часть 1 - ТОП-10 РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВАЦИИ ИЗ ВИШНИ
Часть 2 - Вкусное домашнее варенье из черники!
Часть 3 - ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ
Часть 4 - КАК ВАРИТЬ КОМПОТ ИЗ ВИШНИ БЕЗ САХАРА.РЕЦЕПТЫ.
Часть 5 - КОМПОТ ИЗ ВИШНИ "НА СЕЙЧАС"
Часть 6 - КОМПОТЫ ИЗ ВИШНИ НА ЗИМУ
Часть 7 - Вишни в собственном соку (без сахара)
...
Часть 10 - Сок из винограда на зиму
Часть 11 - 100 РЕЦЕПТОВ С МАЛИНОЙ - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ МАЛИНЫ!
Часть 12 - ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ЯГОДЫ СОВСЕМ КАК СВЕЖИЕ!