Существует много способов приготовления пирожного «Картошка» — на   основе ванильных сухарей, бисквита, муки. Особенно популярен рецепт с   печеньем.
      Ингредиенты      300 г детского печенья или полусладких крекеров   половина баночки цельного сгущенного молока   2 ст. л. порошка какао с большой горкой   100 г сливочного масла комнатной температуры   2-3 ложки сахарного песка или по вкусу

      Способ приготовления      Измельчите печенье в крошку.

   Немного подогрейте в микроволновке сгущенку и добавьте в нее кусочки   масла. Мешайте ложкой, пока масло полностью не растает, до однородности.

   Добавьте порошок какао. Аккуратно перемешайте смесь до однородного состояния.

   В шоколадную массу всыпьте крошку из печенья. Перемешайте ложкой, затем помните руками.

   Сформируйте небольшие пирожные в виде картошки.

   При желании можете обвалять все или какую-то их часть в порошке какао.

   Оформите верхнюю часть пирожных масляным кремом или взбитыми с сахаром сливками.