-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лина_Яхненко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.08.2013
Записей: 5568
Комментариев: 64
Написано: 5636




Спаси Господь меня от лести и похвал.
Храни мой дом от черноты и злобы.
Смири мою гордыню, чтоб упав,
Смогла подняться, улыбаясь чтобы.

Курица, запеченная с гречкой

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная с гречкой

Курица, запеченная с гречкой

1 (600x459, 57Kb)

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:

- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л
Рубрики:  мяско

Летний салатик с редиской

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний салатик с редиской

  • Очень нежный,вкусный и сытный салат получается.А если сделать на оливковом масле и .....на горчичном соусе.....получается диетическим и можно кушать сколько хочешь. 100 гр.отварного мяса или копченой шейки 100-150 гр.свежей капусты 100 гр редиски 2 шт.небольших огурца 2 помидора немножко репчатого лука 2 стол ложки майонеза баночка фасоли в собственном соку (сок слить) зелень,соль,молотый перец по вкусу. Все нарезаем соломкой.
  • Приятного аппетита!
  • Magical Snap - 2013.05.28 20.31 - 003 (700x513, 214Kb)


1.
Magical Snap - 2013.05.29 10.38 - 004 (700x495, 176Kb)

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат '' Куриный торт''
Часть 2 - Закуска из печени
...
Часть 42 - Салат из печеных овощей
Часть 43 - Морковь по-корейски
Часть 44 - Летний салатик с редиской

Серия сообщений "полезное":
Часть 1 - Овощные нежные драники
Часть 2 - Интересное,полезное
...
Часть 10 - Отличная идея для украшения новогоднего стола
Часть 11 - Очень вкусные с хрустящей корочкой морковные котлетки.
Часть 12 - Летний салатик с редиской
Рубрики:  салаты

Два любимых салата

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два любимых салата

Два любимых салата



Сегодня хочу предложить вам 2 салатика, ну очень они мне нравятся...у второго есть минус- он с майонезом, но как говорится "из песни слов не выкинешь"...салат неимоверно вкусный и делаю я его или просто так или на застолья! А второй салат..легкий, хрустящий и весенний. С заправкой на основе йогурта! Очень рекомендую тем кто следит за питанием и фигурой, он богат витаминами и клетчаткой.



Фасолевый салат с сухариками



ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка красной фасоли в томатном соусе
2 крупные моркови или 3 средние
2 крупные красные луковицы
1 небольшой пакетик сухариков
2 небольших зубчика чеснока
майонез
соль/перец/растиетельное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  салаты

Классический куриный салат

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический куриный салат

Классический куриный салат (300x292, 16Kb)
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Салат Изабелла

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Изабелла

Салат Изабелла

cnNndSb6uqU (1) (700x525, 119Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Копченый окорок – 2 штуки
Яйца куриные – 5 штук
Шампиньоны – 500 грамм
Лук репчатый – 2 головки
Соленые огурцы – 3 штуки
Морковь по-корейски.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рубрики:  салаты

Салат «Адыгейка»

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Адыгейка»


DSC_0434 - копия

Салат «Адыгейка» очень вкусный, сытный и нарядный. Приготовьте его на праздник и гости обязательно оценят.

Читать далее...
Рубрики:  салаты

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЕ САЛАТИКИ НА ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЕ САЛАТИКИ НА ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

 

4979645_Isl4xIkGJmk (604x496, 59Kb)4979645_KpvVTY3Axwg (480x360, 66Kb)4979645_Opq9W4g0Pz0 (604x453, 69Kb)4979645_fwhrKbHVvZo (604x389, 81Kb)

 

4979645_c_o1tfa44Jg (551x381, 44Kb)4979645_1Aw_1Bahpho (500x345, 33Kb)

ВКУСНЫЕ295a9879bb87.png САЛАТЫ
Рубрики:  салаты

САЛАТ С ГРИБАМИ ПО КОРЕЙСКИ

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С ГРИБАМИ ПО КОРЕЙСКИ

Анимашки Еда
Рубрики:  салаты

САЛАТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС - 10 рецептов

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС - 10 рецептов

 

4979645_perezsyr_11 (320x240, 136Kb) 4979645_salatschernoslivom_6 (320x240, 30Kb)
4979645_Salatskapustoy_1 (320x240, 23Kb) 4979645_1076222_436 (400x218, 17Kb)
4979645_12842321_novogodnie_blyuda_den_pervuyy_047 (320x231, 68Kb) 4979645_176dfd785ab1 (580x435, 138Kb)
4979645_265a2682e470 (614x408, 138Kb) 4979645_443222dieticheskiebludaizkoniny (700x545, 358Kb)

 

Рубрики:  салаты

ПОДБОРКА ВКУСНЫХ САЛАТИКОВ

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА ВКУСНЫХ САЛАТИКОВ

 
4979645_IMG_3390 (500x375, 132Kb) 4979645_salatohotnichii (500x342, 140Kb)
4979645_streliamyra (500x411, 156Kb) 4979645_kremlevskii2 (500x325, 142Kb)
 4979645_c1fea64f37cd (500x375, 211Kb)  4979645_salat_svetofor_269 (500x375, 192Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ

  
 4979645_104842910_large_izabella_1_ (500x375, 327Kb) 4979645_salatikanyutynytinyglazki_8 (500x375, 121Kb)
4979645_SalatImperator2 (500x339, 66Kb) 4979645_objorka (500x330, 81Kb)
4979645_salatnejnii (500x372, 293Kb)  4979645_104698974_large_2 (500x375, 302Kb)
4979645_krasnoemoresalat (500x365, 64Kb) 4979645_salatikanyutynytinyglazki_7 (500x332, 74Kb)

 

Рубрики:  салаты

Мини - салатики

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини - салатики

Мини - салатики

♦ ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).


♦ НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

Рубрики:  салаты

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 9

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 9

 

Нажми на картинку

 

салат из авокадо с креветками

ЧТО НУЖНО:
250 г очищенных вареных креветок
12 помидорок черри
150 г руколы
2 спелых авокадо
• сок 1 лимона
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
• соль, свежемолотый черный перец

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!

Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
- 12-15 крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат
- майонез
- соль

 

Салат:"Пхи-Пхи"

Готовила на ДР,очень всем понравился этот салат.
Кальмар-3 шт(отварить 3 мин,порезать соломкой)
Лук-1 шт(обжарить)
Яйца отварные-5 шт(измельчить)
Сыр-100 гр(натереть)

 

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром

Ингредиенты:

кальмары — 300 г,
яйца — 2 шт,
зелень,
сырок плавленый — 1 шт,
чеснок — 2 дольки
 майонез

Торт - суши "3 икринки".

Ингредиенты:

Рис для суши - 1 стакан.
Вода - 2 стакана.
Рисовый уксус - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Соль - 1 ч.л.
Креветки - 200 г.
Семга слабосоленая - 150 г.
Авокадо - 1 шт.
Майонез - 4 ст.л.
Кунжута - 1 ч.л.
Соевый соус - по вкусу.
Имбирь - 0,5 ч.л.
Нори - 4 листа.
зелень - петрушка.
Икра красная - 50 г.
Икра черная - 50 г.
Икра минтая (или любая другая) - 50 г.

 

Салат "Креветки под шубой"

Ингредиенты

Красная икра - 140 г.
Картофель - 4 шт.
Креветки - 500 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 400 г.
Лимон - 1 шт.

Салат "Морская звезда"

понадобится:
- 2 больших клубня картофеля;
- 150 г сыра;
- 2 огурца;
- маленькая луковица;
- 2-3 яйца;
- 300 г красной рыбы (форель, семга);
- 5 больших креветок для украшения;
- 1 лимон;
- 1 крупный соленый огурец;
- немного укропа;
- маслины без косточек;
- соль, перец;
- майонез.

 

Салат с кальмарами.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• кальмары — 250−300 г
• помидоры — 1−2 шт.
• сыр — 100−200 г
• чеснок — 1 зубчик
 • майонез

 

Салат «Морская жемчужина»

Ингредиенты:
Баночка красной икры;
2 тушки кальмара замороженные;
200 гр. крабовых палочек;
100 гр. очищенных креветок;
2-3 белка яйца.

 

Салат для любимого мужчины

Что нам понадобится:
1.Крабовое мясо 200 гр
2.Майонез
3.Петрушка (1-2 пучка)
4.3 яйца
5.Кальмары 3 шт
6.Красная икра

Салат-коктейль с креветками и ананасом «Саша»

Ингредиенты:
100гр. ветчины
100 г твердого сыра
100 г варено-мороженых креветок
1 свежий огурец
2-3 кольца кружка консервированных ананасов
Перепелиные яйца по желанию

Майонез

3731083_1_jpg__13_ (608x480, 188Kb)

Салат "Морская звезда" по-королевски. 

200 г красной рыбы (малосольной)
* 300 г креветок (это вес очищенных)
* 100 г твердого сыра
* 2 яйца
* 100 г маслин или маринованных огурчиков
* 1 большой помидор (это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление)
* половинка лимона

Читать далее...
Рубрики:  салаты

ТОРТ-ДЕСЕРТ «КОРОВКА»(без выпечки)

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ-ДЕСЕРТ «КОРОВКА»(без выпечки)

ТОРТ - ДЕСЕРТ "КОРОВКА" (без выпечки)

 
Думаю, что торты без выпечки многим нравятся, особенно они хороши летом, когда  в жаркое время не хочется стоять у плиты. Хотя присутствует много ингредиентов торт не сложен в приготовлении.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Новая подборка кухонных интерьеров. Часть 8

Среда, 20 Ноября 2013 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая подборка кухонных интерьеров. Часть 8

На кухне мы проводим по меньшей мере треть жизни. Поэтому стоит постараться, чтобы сделать это времяпрепровождение приятным. Ведь кухня для хлебосольной русской души — место особое.  Это помещение является одним из самых многофункциональных пространств малогабаритных квартир, играя одновременно роль и домашнего очага, где пекут пироги, и столовой, где вся семья собирается за ужином, и гостиной, где принимают гостей, и салоном, где обсуждают насущные новости.

4497432_top_kyhnya (700x524, 249Kb)

 

4497432_kyhenciya_5 (640x480, 184Kb)

4497432_kyh_4 (700x525, 249Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дизайн

Креативное оформление закусок

Среда, 20 Ноября 2013 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креативное оформление закусок

Картинка 109 из 2361

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд

Готовим наливку из вишни

Среда, 20 Ноября 2013 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим наливку из вишни

Будет вишнёвая наливка

вроде казалось только недавно вишня цвела, а уже и ягоды поспели...
Урожай в этом году обильный, решила делать наливку...
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/напитки, кофе

Ликер вишневый

Среда, 20 Ноября 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер вишневый


3 кг вишни, 2 кг сахара, 2 бутылки водки.
Спелые вишни без косточек засыпать в бутыль. Для лучшего аромата добавить горсть разбитых вишневых косточек. Любитель пряного вкуса может добавить корицы и апельсиновую корку. Сверху засыпают 1 кг сахара и выливают в бутыль 1 бутылку водки. Смесь выдерживают 6 недель. Затем вишневый ликер процеживают и добавляют к нему ещё 1 кг сахара и 1 бутылку водки. Слегка подогревают, чтобы сахар растворился. Вишневку после этого процеживают через марлю или шерстяную ткань до полной прозрачности и разливают по бутылкам, которые надо плотно закупорить.

Рубрики:  рецепты/напитки, кофе

ШОКОЛАДНЫЙ ЛИКЕР БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Среда, 20 Ноября 2013 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ЛИКЕР БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШОКОЛАДНЫЙ ЛИКЕР БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯИнгредиенты:

2 банки сгущенки

1 пачка какао (100 гр)

ванилин на кончике чайной ложки

100 гр медицинского спирта или 250 гр водки

воды: с водкой - 2 стакана, со спиртом - 3 стакана.

 

Какао развести в горячей воде (воду вливать постепенно, чтобы не было комочков), влить сгущенку, добавить ванилин. Хорошо размешать, охладить. Добавить спирт, перелить в бутылку. Хранить в темном прохладном месте. Перед употреблением взболтать.

В рюмку или бокал сверху на ликер насыпать натертый шоколад.

Рубрики:  рецепты/напитки, кофе

Открытый мясной пирог

Среда, 20 Ноября 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый мясной пирог

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

Ингредиенты:

Для теста:
- 200 гр. картофеля,
- 200гр. муки,
- 1 яйцо,
- 50гр. сливочного масла,
- соль.

Для начинки:
- 500гр. свинины (или фарша),
- 2 болгарских перца,
- 1 помидор,
- 2 небольшие луковицы,,
- 100 мл. жирных сливок (33-38%),

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Салаты для похудения - лучшие рецепты.

Среда, 20 Ноября 2013 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты для похудения - лучшие рецепты.

Салаты для похудения - лучшие рецепты.

Худеть, не голодая, не ограничивая себя в полезных продуктах и в маленьких праздниках вкусной пищи - это ли не мечта? Салаты для похудения как нельзя лучше соответствуют этим желаниям. Можно каждый день готовить себе разные виды салатов, наслаждаться вкусными блюдами и избавляться от ненавистных килограммов. Ваш организм будет обеспечен необходимым количеством полезных веществ, и строгая диета превратится в приятное и легкое времяпрепровождение.

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Баклажаны с орехами

Среда, 20 Ноября 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами

Это одна из вкуснейших закусок в грузинской кухне. Без этого блюда не обходится ни один праздничный стол.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  овощи

Абрикосовый компот со вкусом фанты на зиму.

Среда, 20 Ноября 2013 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовый компот со вкусом фанты на зиму.



Заполнить банку на одну треть абрикосами.Добавить ломтики третей части апельсина. Стакан сахара, чайная ложка лимонной кислоты. Приятного аппетита!

 
Рубрики:  заготовки

Паровой куриный рулет.

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паровой куриный рулет.

Лёгкий, нежный, аппетитный
Почти диетический, паровой куриный рулет.

Ингредиенты:

два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
петрушка, чеснок
соль,перец

Приготовление:

Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить.

Мясо хорошенько посолить и поперчить.

Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.

На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.

Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью.

Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа.

Читать далее...
Рубрики:  мяско

Замена колбасе - куриный рулет

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замена колбасе - куриный рулет

Ингредиенты:

●1 кг куриного филе,
●25 г. желатина,

Читать далее...
Рубрики:  мяско

Самое вкусное печенье.

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное печенье.

Самое вкусное печенье.

Тесто: 
1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Приготовление домашнего вина из винограда

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление домашнего вина из винограда

Виноградное вино – самый древний, благородный здоровый и полезный напиток. Его часто называют солнечным нектаром. В вине не только сохраняются витамины из самого винограда, но и в процессе брожения появляются новые полезные вещества. Хорошее виноградное вино – это панацея от многих болезней. С его помощью лечат анемию, нормализуют кровяное давление, улучшают аппетит. А если употреблять 1 ст.л. красного вина каждый день, то оно выведет все радионуклиды из вашего организма. Добавьте в вино щепотку корицы, гвоздики или муската и вы получите прекрасный афродизиак.

Сбор и подготовка винограда
Сначала пару слов о самом винограде. Это очень распространенный сорт «изабелла синяя»: тугие грозди с круглыми, не крупными ягодами.

Виноград Изабелла синяя

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/напитки, кофе

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ - БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА.

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ - БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА.

 Бисквит с кукурузной мукой

Фото

Бисквит: 
120 г кукурузной муки 
120 г коричневого сахара (у меня белый) 
4 яйца

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Домашний шоколадный торт

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний шоколадный торт



Ингредиенты:

Тесто:
●яйца - 3шт, разделить на белки и желтки
●сахар - 1 стакан

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Клафути — французский десерт

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клафути — французский десерт

clip_image002

 

Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша.

Читать далее...
Рубрики:  запеканка

Нежный, сладкий десерт из тыквы

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный, сладкий десерт из тыквы

308690_655655057794113_1039974043_n

Вы любите тыкву? Очень полезное создание природы! Для красоты кожи и не только!

Читать далее...
Рубрики:  желе

Очень вкусный тортик

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный тортик



Ингредиенты:
Для теста:
● сгущенное молоко - 1 банка
● яйца - 2 штуки
● мука - 1 стакан
● разрыхлитель - 0,5 -1 ч. ложка
● соль - 1 щепотка

Для крема:
● сметана - 250 мл
● вареная сгущенка - 250 мл

Приготовление:

Для теста взбейте яйца с со сгущенным молоком.
Добавьте муку с разрыхлителем и содой и перемешайте до однородного жидковатого теста.
Испеките 5 коржей в подходящей форме (или на пекарской бумаге. Делают так: на бумаге рисуют круг диаметром 22-24 см и размазывают 3 ст. ложки теста). коржи пекутся быстро - при температуре 180-200 градусов около пяти минут.
Для крема перемешайте сметану с вареной сгущенкой.
Когда коржи и крем будут готовы, то начинайте сборку тортика.
Смазывайте коржи кремом и собирайте торт. Приятного чаепития!

Рубрики:  выпечка

Вкусное и полезное печенье за 5 минут. Не верите? Учитесь!

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное и полезное печенье за 5 минут. Не верите? Учитесь!


Предлагаем здоровый рецепт шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления без выпекания.

Ингредиенты:

● полстакана овсяных хлопьев,
● ¼ стакана тертого черного шоколада,

Читать далее...
Рубрики:  сладости

Конфеты из творога

Среда, 20 Ноября 2013 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты из творога


Конфеты – это вкусно, а творог – полезно. Конфеты из творога – это лучшее сочетание вкуса и пользы.

Ингредиенты:
- творог – 100 гр.;
- шоколад – 20 гр.;
- сахарная пудра – 2 ст.ложки;
- сметана – 1 ст.ложка;
- какао – 2 ст.ложки;
- ванильный сахар – 1 ч.ложка;
- цукаты – пол ч.ложки;

Приготовление:
В тарелку насыпаем творог, сахар, пудру, какао и цукаты.

Перемешиваем, добавляем сметану и смешиваем до однородности.

На среднюю терку натираем шоколад.

Из творога формируем шарики и обкатываем их в шоколадной стружке.
Приятного аппетита!

Рубрики:  сладости

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Среда, 20 Ноября 2013 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Выращивание гриба из черного чая
Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Среда, 20 Ноября 2013 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

clip_image001

Хочу поделится опытом в приготовлении домашних колбас. Речь пойдет не о купатах или жареной домашней колбасе, а о сыровяленой.

Читать далее...
Рубрики:  мяско

носки на 2-х спицах

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

носки на 2-х спицах

Взято с сайта Вяжем сами мастер класс по вязанию носков на 2-х спицах.

Набрать число петель кратное 4, плюс 2 кромочные. В моем случае – 44 петли + 2 кр. = 46 п. Спицы № 3. И вязать прямо на нужную высоту, сначала резинку, а потом гладью либо любым другим узором.




Читать далее...
Рубрики:  Вязание

хлебушек майонезный "НА РАДОСТЬ МУЖУ".

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хлебушек майонезный "НА РАДОСТЬ МУЖУ".

200 гр.скисшего молока(можно любого) даже воду!
20 гр.мокрых дрожжей
1-2 ст.л.сахара
0,5 ч.л.соли
1 ст.л.горчицы(можно без неё)
4-5 ст.л.майонеза
600 гр.муки

1. замесить тесто с 400 гр.муки...200 гр.отложить на потом.Поставить в тёплое место
2.Дать подняться тесту.Добавить ещё 100 гр муки и вымесить на столе с остатками муки(100 гр)
3.Колобок выложить в форму,противень и дать подняться ещё раз.
4.Смазать белком с водой и сделать надрезы.
5.Поставить в духовку на 20 мин на средний огонь(примерно 250-300 гр)...затем огонь убавить и выдержать ещё 20 мин. до подрумянивания!!!
 (604x453, 47Kb)
Рубрики:  выпечка

Милашино тесто (супер-экспресс)

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милашино тесто (супер-экспресс)

103040608_thumb_0b1540e616df7286f2908ea72d40f185_23579 (499x357, 80Kb)
От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

хлеб сметанный в хлебопечке или мультиварке рецепт дрожжевого теста на сметане для булочек пирожков пирогов

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хлеб сметанный в хлебопечке или мультиварке рецепт дрожжевого теста на сметане для булочек пирожков пирогов

http://zapisnayaknigka.ru/hleb-smetannyiy/

Хлеб сметанный в хлебопечке духовке или мультиварке рецепт дрожжевого теста на сметане для булочек пирожков пирогов
Рубрики:  выпечка

Булочки с чесночным маслом

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с чесночным маслом


big (427x640, 67Kb)
Возьмем: Дрожжи ( свежие ) 8 гр или 3 гр ( сухих )
Вода 1, 5 стакана ( стакан = 250 гр )
Сахар 2 ст. л
Мука 4, 5 стакана
Воду ( 4 ст. л ) подогреть до теплого! Добавить
раскрошенные дрожжи + 1 ст. л сахара + 1 ст. л
просеянной муки. Накрыв, поставить в тепло на 20 минут.
Яйцо 1 шт. ( заранее достать из холодильника )
Соль 1 ч. л
Подсолнечное масло 3 ст. л
Просеять муку, добавить подошедшие дрожжи
( размешать ), яйцо. В теплой воде растворить
сахар и соль, добавить в тесто. Вымесить 6 мин.
Накрыв, дать тесту постоять 10 минут.
Постепенно добавляя масло, вымесить тесто
окончательно ( 9 минут ). Накрыв, поставить
в тепло на 1 час.
Начинка: Чеснок 1 зубчик
Укроп половина пучка
Масло ( сливочное ) 40 - 50 гр
Соль по вкусу
big (1) (427x640, 56Kb)
Чеснок мелко порезать, смешать с маслом,
укропом и солью. С помощью фольги, свернуть
в колбаску, убрать в морозильную камеру.
Стол подпылить мукой, выложить тесто,
собрать в колобок, разделить на маленькие
колобки. Накрыв, оставить на 10 минут.
На припыленном мукой столе, расплющить
колобок в лепешку, собрать от края к центру,
обкатать руками до круглого.
Выложить в форму ( или формочки,
предварительно смазав маслом ), поставить
( накрыв ) на расстойку ( в тепло ) на 30 минут.
Духовку включите нагреваться до 180 гр.
Масло достаньте из холодильника, разрежьте
на медальоны ( по колличеству булочек ).
Вдавите в центр колобка, поставьте
на расстойку ( 15 минут ).
Верх булочек смазать: желток + немного
воды, или молоком, или крепким чаем +
немного сахара, или маслом. Выпекать 25 минут.
Дать остыть немного в форме и можно
кушать... к супу, борщу - крепко хорошо!.



Franzuzhenka
Рубрики:  выпечка

Булочки с маком и ИЗЮМинкой

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с маком и ИЗЮМинкой

Булочки с маком и ИЗЮМинкой 

Рецепт
Рубрики:  выпечка

Повязка на голову (вязание спицами)

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повязка на голову (вязание спицами)

 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Вязание для кухни подставка-цветок

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание для кухни подставка-цветок

Вязаные мелочи на кухне радуют глаз и становятся маленькими помощниками в работе. Связанная крючком подставка под горячее в форме большого цветка будет прекрасным украшением на столе, а также выручалочкой ведь на нее можно поставить горячую сковороду, кастрюлю или чайник, не боясь испортить поверхность стола.

Читать далее...
Рубрики:  вязанье крючком

Морской язык в кляре

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морской язык в кляре

3424885_20 (600x400, 45Kb)

Морской язык в сырно-яичном кляре. Это очень простой, но, тем не менее, вкусный способ приготовления нежной морской рыбки, которая называется морской язык. Вы затратите минимум времени, а в результате получите вкусное и полезное блюдо. Эта рыбка совсем не имеет характерного запаха, а ее мясо очень нежное и сочное. Такое блюдо будет полезно не только взрослым, но и малышам. А отсутствие в рыбе костей позволяет использовать ее для приготовления блюд самым маленьким. Попробуйте! Вы не пожалеете.

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Невероятный пирог без муки в мультиварке

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятный пирог без муки в мультиварке

Многие мои знакомые просто влюбились в мультиварку, ведь с ее помощью можно приготовить изумительную вкуснятину. Пирог без муки в мультиварке - один из таких вкусных рецептов. Он состоит из трех слоев: слоя грибов, картошки и сыра и слоя фарша.

3256587_pirog_v_myltivarke (604x385, 53Kb)

Ингредиенты:

  • мясной фарш - 300 грамм
  • бекон, нарезанный ломтиками - 300-400 грамм
  • грибы шампиньоны - 600 грамм
  • лук - 1 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сыр твердый - 100 грамм
  • слив. масло
  • картошка средних размеров - 5-6 шт.
  • майонез - 3-4 стол. ложки
  • перец и соль по вкусу.

Читать далее

Рубрики:  мультиварка

Нежное вязанное платье с юбкой из ракушек. Схема)

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное вязанное платье с юбкой из ракушек. Схема)

Для платья 46-48 размера Вам потребуется: 400 грамм сиреневой Семёновской пряжи "Лиза" (15% шерсти, 35% ангоры, 50% акрила, 303м/100г); спицы №3; крючок №3.

3256587_6 (428x675, 112Kb)

Читать далее...

Рубрики:  Вязание

Булочки витые (Латвия).

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки витые (Латвия).

 


Эти булочки пекутся из дрожжевой слойки.  Я бы сказала, что это самый легкий и быстрый рецепт дрожжевой слойки и он очень подходит для начинающих.  Булочки получатся что надо: слоеные, вздуто-пышные, с хрустящей коркой и вкусным сливочным ароматом.  

 

РЕЦЕПТ

на шесть витых булочек 

220г хлебопекарной  муки в.с.

4г сухих дрожжей (2/3 ч.л.)
3г соли
23г сахара
16г сливочного масла и 25 г  яйца
вода до получения мягкого теста (примерно 100-150г)

 



Приготовить тесто опарным или безопарным способом. Для безопарного способа дрожжи активируют в воде (35С) с чайной ложкой сахара в течение часа. Безопарное тесто выбраживают 3 часа с одной обминкой. 

Следом тесто прослаивают. Выброженное тесто скатывают в рулон и охлаждают до 20С (примерно 20мин в холодильнике для теста из 220г муки).  Затем раскатывают тесто в  удлиненную прямоугольную лепешку толщиной 2 см. На 2/3 теста раскладывают размягченное сливочное масло. Складывают втрое, выкатывают, складывают вчетверо. Охлаждают при 6-10С в течение 60-90мин. Небольшое количество теста будет готово к разделке через 45 мин выдерживания в обычном холодильнике. 

Тесто раскатывают в слой толщиной 6-10мм, режут на 6 одинаковых полосок, подкатывают в жгуты на столе, усыпанном отделочной крошкой и завязывают каждый жгутик узелком.  

Дают расстойку в течение 1.5 часов при 35-40С , дополнительно обсыпают крошкой и выпекают при 400Ф в течение 15 мин. В начале выпечки следует вплеснуть на под духовки 1/4 стак крутого кипятка 1-2 раза: первый раз сразу как только поставят противень с булочками в печь и второй раз 2 мин спустя.  




Иллюстрации



Самую простую слойку из кислого теста готовят так. Охлаждают тесто до 20С. Распрямляют тесто в толстый прямоугольный пласт и укладывают на 2/3 пласта кусочки мягкого сливочного масла (60г масла на тесто из 220г муки). 

 

 

Сворачивают втрое, чтобы получились три слоя теста с двумя слоями масла между ними.

 

 

 

 

 

Тщательно защипывают края, чтобы масло не выдавилось при раскатке, и слегка раскатывают тесто в прямоугольник, который складывают вчетверо как на картинке: подвернуть края к центру и сложить вдвое. 

 

 

 

 

 

Уложить в лоток или на тарелку, накрыть пленкой и поставить на холод, чтобы температура масла и теста сравнялась и достигла примерно 14-18С. 

 

 

Охлажденное тесто выкатывают в пласт толщиной 6мм и режут на полоски. В данном случае, из теста из 220г муки, получатся 6 полосок. Я не режу тесто ножом, а разрубаю на полоски пекарским скребком. 

 

 

Обсыпают полоски и стол отделочной крошкой и начинают сворачивать полоски в жгутики.

 

 

Крошка хорошо налипнет на жгутик теста.

 

 

Следом складывают жгутик вдвое и завязывают узелком. 

 

 

 

Укладывают булочки на противень на расстойку.

 

 

Через час-полтора расстойки при 35-40С под пленкой булочки будут готовы к выпечке.  Перед выпечкой их можно ещё чуть-чуть обсыпать крошкой.

 

 

Выпекают 15 мин при 400Ф с конвекцией, в начале выпечки в печь надо поддать пар. Эти булки получаются очень красивые и вкусные с первого раза и заодно вы овладеете искусством работы с дрожжевой слойкой. 

 

 

 

 

 

Рубрики:  выпечка

Тесто для пирогов.

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирогов.

Очень удачный вариант теста для пирогов. Не знаю есть ли у Вас такой рецепт, но у тех, кто не знаком с ним, советую познакомиться. Выпечка получается очень вкусной и пышной. Начинки можно использовать абсолютно любые. Если кому то покажется что слишком большое количество ингредиентов, то его можно уменьшать, а вот если у кого семья большая, то по этому составу, самое то. Знакомьтесь с рецептом.


120803113558-120813203845-p-O-drozhzhevoe-testo-za-1-chas (300x300, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Кулебяка с капустой и грибами

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулебяка с капустой и грибами

Кулебяка с капустой и грибами

2013-04-241 (700x393, 74Kb)

За рецепт благодарю Айнур.Получилась очено вкусная кулеляка,особенно мне понравилось само тесто.А на следующий день кулебяку нужно подогреть в микроволновке и она получается как свеженькая.

Слова автора фото моё .

Тесто

25 гр- свежих дрожжей (можно заменить 2 ч.л.сухих)
2 ч.л.- сахара
1 ч.л.-соли
200 гр - сметаны
3 -яйца
100 мл - растительного масла
примерно 500 гр - муки(может уйти чуть больше или чуть меньше)
Все продукты должны быть комнатной температуры!!!

Начинка

1 луковица- мелко порезать
600 гр капусты- нашинковать
грибы отварные лесные- примерно 100-150гр
растительное масло для жарки
соль, перец по- вкусу

Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в Лина_Яхненко
Страницы: 111 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь