Èíãðåäèåíòû:
òîíêèé àðìÿíñêèé ëàâàø — 100 ã
ñûð ôåòà (áðûíçà) — 100 ã
íåæèðíûé òâîðîã (äëÿ áîëåå ñîëåíîãî âàðèàíòà çàìåíèòü ñûðîì) — 100 ã
çåëåíü (ïåòðóøêà, êèíçà) — ïî æåëàíèþ
÷åñíîê — 1 çóá÷èê — ïî æåëàíèþ
ÿéöî — 1 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áðûíçó è òâîðîã ñìåøàòü, äîáàâèòü èçìåëü÷åííóþ çåëåíü è ÷åñíîê (ïî æåëàíèþ).
2. Ëàâàø ðàçðåçàòü íà áîëüøèå êâàäðàòèêè. Íà êàæäûé êâàäðàòèê âûëîæèòü íà÷èíêó è çàâåðíóòü êîíâåðòèêîì. Òàêæå ìîæíî õà÷àïóðè ïðèäàâàòü ëþáóþ äðóãóþ ôîðìó. Íàïðèìåð, ëàâàø ìîæíî íàðåçàòü êðóæî÷êàìè è çàâåðíóòü, êàê âàðåíèê :). Íó êàê óãîäíî, êàê âàì íðàâèòñÿ.
3. Ñìàçàòü êîíâåðòèêè ÿéöîì è çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ 5-10 ìèíóò.
Ïîäàâàòü òåïëûìè ñ ñóõèì áåëûì âèíîì. À åùå î÷åíü âêóñíî ñ óòðåííèì êîôå.