Шаурма

Шаурма по домашнему 

Ингредиенты: 

• 600 г — куриного филе 
• 200 г — сметаны не жирной 
• 2 ст.л. — майонеза 
• 2 упаковки тонкого армянского лаваша 
• 2 ст.л. — приправы для курицы 
• 2 шт. — свежего огурца 
• 2 шт. — помидора 
• 1/2 средней головки салата «Айсберг» 
• 1/2 кочана пекинской капусты 
• 1 шт. стебля сельдерея 
• 4 шт. — редиса 
• 1 шт. — красного сладкого перца болгарского 
• зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль. 

Ингредиенты:

1. Булочка маленькая 5-6 шт. (в зависимости от размера)
2. Куриное филе 1 шт.
3. Лук репчатый ½ шт.
4. Грибы (я использовала шампиньоны) 100 гр.
5. Мука 1 ст.л. без горки
6. Растительное масло для жарки
7. Сметана 3 полных столовых ложки
8. Сыр твердый 50 гр.
9. Соль
10. Перец черный молотый

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать соломкой. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на большом огне в течение 5-7 минут.
   
2. К обжаренной курице добавить нарезанные шампиньоны и измельченный лук. Обжаривать все вместе 10 минут.
   
3. Добавить туда же столовую ложку муки, соль, перец и все тщательно перемешать.
   
4. Сметану выложить в небольшую миску, добавить ¼ стакана горячей воды, перемешать и вылить к курице с грибами, перемешать. Тушить до испарения воды, пока соус не станет густым.
   
5. У булочек срезать верхушки, мякоть удалить, крышечки оставить.
   
6. Наполнить булочки жюльеном.
   
7. Сверху присыпать тертым сыром и накрыть крышечками.
   
8. Запекать в микроволновой печи до полного расплавления сыра.

Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда в духовке

Пицца в духовке

Читать далее...

Пицца на сковороде
 

Ингредиенты:

Для теста:
4 ст ложки сметаны
4 ст ложки майонеза
2 яйца
9 ст ложек без горки муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя

Пицца на кефирном тесте . Калорийность на 100г - 192ккал

Ингредиенты:
на тесто:
-500г кефира 3,2%
-470г муки (в рецепте было 450, но у меня получилось столько, зависит от муки)
-0,5ч.л. соды
начинка:
-шампиньоны свежие 200г
-болгарский перец 1 штука
-1 большая луковица
-2 маленькие сосиски
-сыр 100г
соус:
-3 ст.л. кетчупа
-2 ст.л. майонеза легкого
-1 ст.л. неострой горчицы

Приготовление:
1. Смешать кефир, соду, посолить, засыпать муку, хорошо перемешать. Тесто получается липким, но все же не жидким.
2. Оставить тесто на 30 минут (накрыть миску с тестом пакетом)
3. Пока тесто стоит, нарезать пластинками шампиньоны, и потушить не до полной готовности на сковороде без масла. Чуть-чуть посолить. Нарезать перец, лук, сосиски - кубиками, сыр натереть на крупной терке
4. Противень смазать 2 чл. растительного масла, выложить тесто в центр. Поставить рядом тарелку с водой, и постоянно смачивая руки (чтобы тесто не прилипало), растянуть тесто на весь противень.
5. Смешать все для соуса, намазать на тесто.
6. Выложить лук, следом перец, потом грибы, сосиски.
7. Сверху посыпать сыром и запекать в духовке при 180-200 градусов примерно 20 минут

Быстрая пицца на противне
 

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045799


Volody24 gl

Пицца на сковороде. Пять минут и море наслаждения!
 

Ингредиенты:

Тесто:
Яйцо: 1 шт.
Мука: 5 ложек
Сметана: 2 ложки
Майонез: 2 ложки
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Пицца домашняя с двумя начинками
 

В нашей семье, как и во многих других, очень любят пиццу. И я ее делаю с разными начинками.

Ингредиенты:
Тесто:
Вода 1 ст.
Мука 3 ст.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Дрожжи сухие 1,75 ч.л.
Начинка:
Мясо (свинина) вареное
Ветчина
Помидоры
Перец сладкий
Сыр
Майонез
Приготовление

Супер-ленивая пицца на лаваше!
 

Супер-ленивая пицца на лаваше!

В итоге получилось очень сытно!!!!!!!!!
Берите на заметку скорый путь к итальянской кухне (вот сегодня его и придумала, как говорится - голод не тётка!!)

На круглый лаваш намазала томатную пасту, затем ещё сверху подмазала немного майонезного и горчичного соусов (без них можно спокойно обойтись), сверху натертый твёрдый сыр (у меня был гауда), порезала охотничьи колбаски, бекончик и острый перчик (я люблю острое). В духовке запекла минут 10, до расплавления сыра.
Начинку конечно делаете под себя!!!)))
Так что наелась от души!!!! Теперь мне хорошо))). Чего и вам желаю!

Очень тонкое, эластичное тесто для пиццы, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.
 

ТЕСТО ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ за 5 минут Очень тонкое и очень быстрое! В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут. Продукты: -500 гр. муки; -5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха); -100 гр. газированной минеральной воды. Приготовление: Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза. Попробуйте, не пожалеете!!!

Нежная пицца без теста
 

Нежная пицца без теста Рецепт у меня как палочка - выручалочка, когда например, ну нет времени возиться с тестом, а хочется чего то  вкусненького и без заморочек! Ну, и как всегда простор фантазии!!! А получается действительно вкусненько и сытно!