Ñûòíàÿ çàïåêàíêà èç ÿèö ñ ìÿñíûì ôàðøåì è ëóêîì.
Èíãðåäèåíòû:
ÿéöà-10 øò.
ìîëîêî - 50 ìë
òâåðäûé ñûð - 100 ã
ìÿñíîé ôàðø -500 ã
ëóê -1 øò.
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
ïðèïðàâû ïî âêóñó
Âçáèòü ÿéöà â ìèñêå. Äîáàâèòü ìîëîêî, ïîëîâèíó ñûðà, è 1/4 ÷àéíîé ëîæêè ïðèïðàâ. Õîðîøî âñå ïåðåìåøàòü.
 ðàçîãðåòîé ñ ìàñëîì ñêîâîðîäå îáæàðèòü ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, äîáàâèòü ìÿñíîé ôàðø, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è õîðîøî îáæàðèòü.
Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü ñëîé îáæàðåííîãî ôàðøà è ëóêà è çàëèòü ÿè÷íîé ñìåñüþ. Ïîñûïàòü òåðòûì íà êðóïíîé òåðêå ñûðîì.
Çàïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 15-20 ìèíóò.
Èñòî÷íèê