Ингридиенты:
яйца- 5 шт
соль
мука
сахар - 250г
мед - 350г


Разбить в миску яйца, подсолить, и замешать с мукой. Тесто должно получиться, как на пельмени. Раскатываем его в пласт и нарезаем его полосками (потолше, чем на домашнюю лапшу).

Вообще вариантов нарезки много, кому как нравится (можно шариками например).


Разогреваем в казане масло или жир и обжариваем в кипящем масле нарезанные полоски.





Откидываем их на дуршлаг, чтоб стек лишний жир.





В отдельной кастрюле разогреваем мед с сахаром, это будеи сироп. Даем ему чуть закипеть, чтобы сахар полностью растворился. 





Затем этим сиропом залить обжаренные полоски и аккуратно перемешать.





Выложить на тарелку и смоченными в воде руками сформировать в виде горки.





Можно украсить цукатами, мармеладом.

sarafanovo.ru/index.php