ÊÅÊÑ ÈÇ ÄÅÒÑÒÂÀ |
Òàêèå êåêñû ïðîäàâàëèñü â ìàãàçèíàõ â ñîâåòñêîå âðåìÿ. Íî èõ íåñëîæíî ñäåëàòü ñàìèì èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ. (Ïîäñìîòðåíî â èíòåðíåòå, ôîòî ìîè).
180 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
180 ã ñàõàðà
250 ã ìóêè
3 ÿéöà
150 ã èçþìà
0.5 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà
ùåïîòêà ñîëè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìàñëî âçáèâàòü ñ ñàõàðîì, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò áåëîé è ãëàäêîé. Îäèí çà äðóãèì äîáàâèòü ÿéöî. Ñîëü, ìóêó è ðàçðûõëèòåëü ïðîñåÿòü ÷åðåç ñèòî â îòäåëüíóþ ïîñóäó, à ïîòîì äîáàâèòü â ìàñëÿíóþ ìàññó. Вûìåñèòü òåñòî äî îäíîðîäíîñòè. Äàëåå äîáàâèòü èçþì è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü åãî ñ òåñòîì.
Вûëèòü òåñòî â ôîðìó ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ñëåãêà ïðèñûïàííóþ ìóêîé. Вûïåêàòü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 160 ãðàäóñîâ ïðèìåðíî 1 ÷àñ è äâàäöàòü ìèíóò. Îñòóæàòü, âûëîæèâ íà ðåøåòêó è íàêðûâ ÷èñòûì ïîëîòåíöåì.
Ïåðåä ïîäà÷åé êåêñ ìîæíî ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âûïå÷êà (êåêñû)":
×àñòü 1 - "ÏÐÈÏÎÐÎØÅÍÍÛÉ ÑÍÅÃÎÌ" ÌÀÊÎÂÛÉ ÊÅÊÑ
×àñòü 2 - Øèêàðíûé êåêñ
...
×àñòü 6 - ÊÎÍÔÅÒÍÛÉ ÊÅÊÑ Ñ ÒÂÎÐÎÆÍÛÌÈ ØÀÐÈÊÀÌÈ
×àñòü 7 - Êîôåéíûé êåêñ ñ îðåõàìè
×àñòü 8 - ÊÅÊÑ ÈÇ ÄÅÒÑÒÂÀ
×àñòü 9 - ÊÅÊÑ "ÑÒÎËÈ×ÍÛÉ" - ÐÅÖÅÏÒ, ÊÎÒÎÐÛÉ ÈÑÊÀËÀ
×àñòü 10 - Ñûðíûé êåêñ ñ âåò÷èíîé è ïðÿíîñòÿìè
...
×àñòü 12 - Î÷åíü âêóñíûé êåêñ íà ñãóù¸ííîì ìîëîêå
×àñòü 13 - Ïåñî÷íûå êåêñû ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé
×àñòü 14 - ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÅ È ÂÊÓÑÍÛÅ! ÊÀÏÊÅÉÊÈ «¨ËÎ×ÊÈ»
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |