Ингредиенты:

Свинина – 500 грамм

Морковь - 1 штука,  Лук - 1 штука,  сладкий перец - 2 шт.

Консервированные ананасы – 1 баночка

Чеснок – 2 зубчика

Соль,  Перец черный

Уксус – 1 столовая ложка, Соевый соус – 2 ст.л.

Томатная паста – 1 ст.л.

Мука – 2 столовых ложки

Сахар – 1 ст.л.

 Мясо режем кусочками, обжариваем в течение 15 минут до образования корочки,солим, перчим по вкусу, добавляем соевый соус. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы мясо равномерно покрылось мукой. Тушим 5 минут. Овощи моем, режем крупными кубиками идобавляем к мясу. Периодически помешивая, даем им обжариться в течение 10-15 минут.
Затем добавляем ананасы – их надообсушить и положить к остальным овощам.
За 5 минут до окончания жарки добавляем чеснок, уксус, томатную пасту исахар.
Когда соус загустеет, мясо с овощами готово – ему нужно дать постоять минут 

Ольга Князева Сайт Любимые рецепты

Серия сообщений "Блюда из мяса ":

свинина,говядина,баранина,

Часть 1 - Бочонок плова...
Часть 2 - По- Итальянским мотивам: Котлетки в шляпах .
...
Часть 11 - Мясные блюда (много)
Часть 12 - 220 блюд из баранины
Часть 13 - Свинина тушеная с овощами
Часть 14 - Игра на рёбрах
Часть 15 - Хан - кебаб
...
Часть 23 - Свинина запеченая с картофелем
Часть 24 - Определеие готовности мяса
Часть 25 - Мясо под горчично-сырным соусом.