Êàáà÷êè çàïå÷¸íûå ñ êàðòîøêîé

Èíãðåäèåíòû: Êàáà÷îê500 ã Êàðòîôåëü5 øò. Ìàñëî îëèâêîâîå50 ìë Ñëèâêè150 ìë Ñîëü1 ùåïîòêà Ñûð òâ¸ðäûé50 ã ×åñíîê2 çóá÷èê
Î÷åíü ïðîñòîå è âêóñíîå áëþäî.  íåêîòîðûõ ðàéîíàõ óæå ïîÿâèëèñü êàáà÷êè íà ïðèëàâêàõ, ïîýòîìó ìîæíî ñìåëî ãîòîâèòü. Åñëè åù¸ íåò, òî ðåöåïò ïðèãîäèòñÿ ê ëåòó. Êàáà÷êè èëè öóêèíè, ýòî íå ïðèíöèïèàëüíî, áåð¸ì ìîëîäåíüêèå è ìîæíî èõ íå ÷èñòèòü. Êàðòîôåëü òîæå ó ìåíÿ ìîëîäîé, ñëåãêà åãî íå äîâàðèâàåì. Çà ðåöåïò ñïàñèáî áîëüøîå Ëèíå.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Èòàê áåð¸ì òàêèå ïðîäóêòû — 2 êàáà÷êà è 5 øòóê êàðòîôåëèí. Ìàñëî, ÷åñíîê, ìîæíî ñóõèå òðàâêè è ñûð òâ¸ðäûé.
 Ïîìîåì êàáà÷êè è íàðåæåì íà øàéáû. Ïðèìåðíî 3 ìì òîëùèíîé. Íå òîëùå.
 Êàðòîôåëü îòâàðèì, ïî÷èñòèì. È òîæå íàðåçàåì, íî óæå ìîæíî òîëùå ÷åì êàáà÷îê.

Çóá÷èêè ÷åñíîêà âûäàâèì ÷åðåç ïðåññ è ñìåøàåì ñ ìàñëîì.
 Áåð¸ì íåáîëüøóþ ôîðìó. Ó ìåíÿ 20õ20 ñì è âûêëàäûâàåì ÷åðåäóÿ êàáà÷îê, êàðòîøêà.
 Ïîëèâàåì âñå ñâåðõó ìàñëîì è çàëü¸ì ñëèâêàìè. Åñëè ôîðìà áóäåò áîëüøå, òî ñëèâîê ïîíàäîáèòüñÿ áîëüøå. Ïîñîëèì âñ¸. Ïîñûïåì åù¸ ñâåðõó òðàâêàìè ñóõèìè. Ñòàâèì â äóõîâêó íà 30 ìèíóò ïðè 200 °C. Ïîñëå 30 ìèíóò äîñòàåì è ïîñûïàåì ò¸ðòûì ñûðîì è åù¸ 10-15 ìèíóò çàïåêàåì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èñòî÷íèê
| |
|