Ингредиенты:

Тесто:

80 гр Слив Масла комнатн температуры

80гр Сахара

1 маленькое яйцо

1/4 ч л соды 1 ст л какао

170гр Муки (может чуть меньше)

Крем:

творог 250гр

70гр Сахара

Сметана 100гр

1 ч л крахмала
ванилин 1 / 3 ч л.

Приготовление:

Масло взбить с сахаром, содой и яйцом.

Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто.

Оно не должно липнуть к рукам.

Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить.

Большую часть выложить в форму 20 см ,

сделать бортик примерно 3 — 3,5 см,

убрать в холод на 20 мин.

Смешать все для крема (не миксером).

Выложить на тесто.

Из оставшегося теста сделать небольшие шарики

и слегка вдавить в творожную начинку.

Печь пирог примерно 40-50 мин.