Салат с апельсином и крабовыми палочками

Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 03:51 + в цитатник

Рецепт салата с апельсином и крабовыми палочками. Очень оригинальный и необычный салатик, с изысканным сочетанием апельсина, крабовых палочек, яиц и кукурузы. Также изысканность ему придает небольшая остринка, благодаря зубчику чеснока.

Ингредиенты:

Апельсин — 1 шт (небольшой)
Палочки (крабовые) — 6 шт
Чеснок — 1 зубчик
Яйца (куриные) — 3 шт
Кукуруза (консерва) — 100 г
Майонез
Соль
Перец
Зелень (петрушка или мята, можно укроп)

Приготовление:

Очистить апельсин, разделить на дольки, избавиться от пленки и нарезать на 3 части.
Крупно нарезать крабовые палочки.
Куриные яйца отварить и нарезать мелкими кубиками.
Мелко (до состояния кашецы) нарезать чеснок.
Смешать ингредиенты, добавить консервированную кукурузу.
Заправить салатик майонезом, посолить, поперчить, слегка перемешать.
Сверху украсить зеленью, например листиком петрушки или мяты.