Лепешки на минеральной воде

Комментарий от Наткина улыбочка: Нашла рецептик в инете, спасибо автору. Сразу забабахала и все остались довольны. Делала сразу двойную порцию.



Ингредиенты для "Лепешки на минеральной воде"

Вода газированная (минеральная) — 250 мл
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
Мука (с горкой) — 2 стак.


В минеральную воду добавить соль, сахар, масло. Перемешать, добавить муку.
Замесили тесто (густое, не должно липнуть к рукам). Разделили на одинаковые шарики. Раскатать каждый шарик, укладываем начинку (любая по вашему вкусу, не обязательно постная!) У меня грибы с луком. Соединили края, раскатали.
Жарим на среднем огне с двух сторон на растительном масле.

СКУМБРИЕВИЧ

Читать далее...

Жюльен «Наслаждение»

 

Читать далее...

Перец для Фаршировки на Зиму

Зимой очень хочется чего-то вкусненького, к которому мы привыкли летом, например, фаршированного перца. И осуществить мечту будет несложно, приготовив с осени запасы. Предлагаю рецепт которым пользуюсь я на протяжении уже долгих лет. C помощью этого рецепта вы сможете приготовить в зимнее время фаршированный перец почти без потери вкусовых качеств сладкого перца.

 После открытия закатки ваш перец останется практически таким же твердым как и прежде, а когда вы будете нафаршируете и поставите  на огонь, он будет пахнуть как будто недавно сорваный с грядки.

Этот рецепт нам перешел от бабушки, которая делала так все время. Во первых экономия, а во-вторых хорошие вкусовые качества в зимний период.

 Попробуйте я думаю вам обязательно понравится мой рецепт, ведь он очень простой. Я знаю еще несколько рецептов по закатке на зиму сладкого перца для фаршировки, но этот мне нравится больше всего.

Попробуйте и вы.

Картофель "Фри" из духовки

 

Серия сообщений "Стройная фигура":
Часть 1 - Вегетарианская диета
Часть 2 - Фруктовый салат с лимонным кремом
...
Часть 23 - Крабовые котлетки
Часть 24 - Хрустящее шоколадное печенье
Часть 25 - Картофель "Фри" из духовки
Часть 26 - Прочитала про эту девушка в сообществе "НЕ ЖРАТЬ"
Часть 27 - Советуют норвежские диетологи: СЛАДКОЕ БЛЮДО
...
Часть 46 - Рулет с творожной начинкой
Часть 47 - Салат с тыквой
Часть 48 - НЕПРЕВЗОЙДЕННАЯ КРАСОТА ИЗНУТРИ ВСЕГО за 30 ДНЕЙ

Опять селедка "под шубой"....!

ДОМАШНИЙ ЛАВАШ

Ингредиенты: Тесто: 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл); 1,3 стакана воды ; 1 столовую ложку водки (можно и без водки); 1 куриное яйцо; 2 ст. ложки растительного масла ; 1 чайную ложку соли. Приготовление: 1. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным. 2. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает "пузырчастость" теста). 3. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавить еще немного муки. 4. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста брать размером с куриное яйцо и тонко раскатывать. 5. Выпекать на хорошо разогретой сковороде до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать. Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку. Если требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных условиях и хранить открытыми. 6. Когда понадобятся для употребления, то сбрызгиваются водой и снова в пакет. Через некоторое время они становятся совершенно мягкими. источник

Куриные отбивные с сыром

 

Куриные отбивные с сыром

Ссылка: harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-otbivnye-s-syrom

Читать далее...

Китайские слоеные лепешки с мясом

Читать далее...

Ах,лаваш!Палочка-выручалочка просто;)

Мексиканские лепёшки тортильи (тортильяс)
Рулетик из лаваша с ветчиной
Рулетики из лаваша с креветками и сливочным сыром
Творожный рулет с зеленью из лаваша
Шаурма по-домашнему
Роллы по-домашнему с ветчиной и рыбой
Закуска «Праздничная» из армянского лаваша

 

Ханум со свининой и картофелем

Приготовлено по рецепту мисс с сайта "Поваренок" в рамках кулинарной недели, посвященной картофелю.

Мука — 2 стак.
    Вода (холодная) — 100 мл
    Мясо — 700 г
    Картофель — 5 шт
    Лук репчатый — 5 шт
    Соль
    Перец черный (молотый)
    Масло растительное — 50 мл
    Масло сливочное — 50 г

Читать далее...

Мясной пирог из лаваша


Ингредиенты:
200 г лаваша (2 листа)
300 г фарша (у меня говяжий)
150 г лука
100 г сыра
2 ст.л. томатной пасты
3 яйца
250 г сметаны (или майонеза)
соль
перец
растительное масло для жарки
Читать далее...

Торт лимонно-фруктовый

Ингредиенты:
для теста
6 яиц
6ст.л.теплой воды
300гр.сахара
200гр. муки
200гр  крахмал
12ч.л. разрыхлителя                     

Читать далее...

Самса с курицей

Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Samsa-s-kuricej/

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты:

- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г

Читать дальше

Куриный плов в горшочках

Ингредиенты:
- Окорочок куриный — 1 шт,
- Морковь — 1 шт,
- Лук репчатый — 1 шт,
- Рис — 6 ст. л.,
- Соль (по вкусу),
- Масло растительное,
- Приправа (для курицы)

Приготовление:

1. Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.
2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду.
Тушить до готовности.
3. Взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 ст. ложки риса.
4. Добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1,5 - 2 см выше риса. Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку на 30 минут.

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

домашние колбасы

Суджук и Луканка - вяленая колбаса /болгарская кухня/



"Суджук"
Он более сухой и не жирный, поэтому в основном его делают из говядины, овечьего мяса, буйволиного, ослиного. Можно смешать свинину с говядиной. На ваш выбор и вкус. Чем жирнее колбаса, тем дольше сохнет

Специи:
На 1кг мяса
1без горки ст.л - сахара
1 ст.л - соли
1ч.л - черного перца
1ст.л - чабера
1ст.л - паприки /молотый сладкий красный перец/
1ст.л - зира
1/2ч.л - мелко молотого пажитника( высушенные листья) /по желанию/
1/3 бокала красного вина
свиные или телячьи тонкие кишки


http://forum.say7.info/topic50677.html


Домашняя колбаса"Купаты"



http://www.koolinar.ru/recipe/view/39426


Рецепт домашняя сыровяленая колбаса




http://culinary-recipes.org/zakuski/2211-recept-do...aya-syrovyalenaya-kolbasa.html


Домашняя колбаса с маринованным мясом



http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=550&t=25789&start=0&view=print


Рецепт кровяной колбасы



http://poleznoe.kiev.ua/rechepti/domahnyaya_kolbasa/


ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА БЕЗ КИШОК



http://eda-recepty.com/cooking/3646-domashnyaya-kolbasa-bez-kishok

Домашняя вареная колбаса



http://stranamasterov.ru/node/417757


ЧИТАТЬ ВСЕМ ! ВСЕ О МАГАЗИННОЙ и ДОМАШНЕЙ КОПЧЕННОЙ КОЛБАСЕ !



http://useful-food.ru/kopchenaya-kolbasa/


Домашняя копченая колбаса рецепт, колбаса без кишок



http://www.koptim-sami.ru/domahnyay-kolbasa.php

Заливной пирог с рыбными консервами (результат превосходный — шикарный, сытный, рыбный пирог!!!)))

Читать далее...

Торт "Изумрудный"

Читать далее...