"Áîíäþýëü" îãóð÷èêè. |
 ïîäãîòîâëåííûå ëèòðîâûå áàíêè íà äíî êëàäåì ïî çîíòèêó óêðîïà, ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå íàðåçàííîãî êóáèêàìè ðåï÷àòîãî ëóêà, ïî 1 ÷àéíîé ëîæêå ñåìÿí ãîð÷èöû, êîðèàíäðà, íåñêîëüêî ëèñòî÷êîâ ñìîðîäèíû... Çàòåì ïëîòíî óêëàäûâàåì ìîëîäûå îãóð÷èêè (êîí÷èêè îáðåçàòü). Çàëèâàåì êèïÿòêîì, ïðèêðûâàåì êðûøêàìè è îñòàâëÿåì íà 15 ìèíóò. Çàòåì ñëèâàåì âîäó â êàñòðþëþ, äîáàâëÿåì 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñîëè (êðóïíîé), 3 ÷àéíûõ ëîæêè ñàõàðà èç ðàñ÷åòà íà 1 ëèòðîâóþ ÁÀÍÊÓ, äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Çàëèâàåì êèïÿùèé ðàññîë â áàíêó ñ îãóð÷èêàìè, ñâåðõó - 1 ÷àéíóþ ëîæêó óêñóñíîé ýññåíöèè. Çàêàòàòü.
http://www.stranamam.ru/post/9408660/
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ñîëåíüÿ íà çèìó |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |