

ÒÅÑÒÎ ÄËß ÁÅËߨÅÉ È ÏÈÐÎÆÊÎÂ
♨ Èíãðåäèåíòû:
250 ã òåïëîé âîäû
20 ã ñûðûõ äðîææåé
1 æåëòîê( áåëîê íå íàäî)
ñîëü( ïî âêóñó)
3 ñò.ìóêè ( ïî 250 ã)
1-2 ñò.ë ðàñòèò. ìàñëà
Äàòü ïîäíÿòüñÿ äðîææàì( 40-50 ã òåïëîé âîäû,äðîææè,
1 ÷.ë ñàõàðà,1 ÷.ë ìóêè).
Êàê âñïåíèòñÿ, âëèòü èõ â âîäó,äîáàâèòü æåëòîê,ñîëü,
2 ñòàêàíà ìóêè.
Çàìåñèòü âÿçêîå òåñòî.
Âëèòü ìàñëî,ðàçìåøàòü,äîáàâèòü åùå ñòàêàí ìóêè.
Òåñòî ïîëó÷èòñÿ íå ãóñòîå.
Íà ñòîë íàñûïàòü íåìíîæêî ìóêè,âûâàëèòü òåñòî è âûìåñèòü.
Îíî áóäåò ëèïíóòü íåìíîãî ê ðóêàì,íî ìóêè áîëüøå íå íàäî,
-÷òîá òåñòî áûëî ëåãêîå.
Íàäî îáìàçàòü êîìîê ìàñëîì,íåìíîãî ïîêàòàòü,
ïðèñûïàòü ÷óòü ìóêîéè åùå íåìíîãî âûìåñèòü
-òåïåðü ê ðóêàì ëèïíóòü íå äîëæíî!
Ïîëîæèòü òåñòî â ñìàçàííûé ìàñëîì ïàêåòèê è
çàâÿçàòü,îñòàâèâ ìåñòî äëÿ ïîäúåìà.
Ïóñòü ëåæèò íà ñòîëå ìèíóò 30.
Ëåïèì ïèðîæêè èëè áåëÿøè.
Âûëåïëåííûå èçäåëèÿ äîëæíû íåìíîãî ðàññòîÿòüñÿ.
Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 16 áåëÿøåé.
Êàê ñäåëàëà ïîñëåäíèé-ïåðâûå óæå ìîæíî æàðèòü.

|