Торт кефирный "Мишка"

Суббота, 11 Января 2025 г. 20:51 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт кефирный "Мишка"

Торт кефирный "Мишка"

Название торта появилось из-за использования силиконовой формы для выпечки в форме "мишки". Вы можете взять любую. Приготовление торта простое и быстрое, готовится десерт из обычных доступных продуктов, а результат вам обязательно понравится. Осталось сохранить для себя рецепт и после приготовить вкусный и нежный торт.

Ингредиенты:

Для теста:

- кефир - 500 мл

- мука - 2 стак.

- сахар - 2 стак.

- яйцо - 2 шт.

- какао-порошок - 2 ст.л.

- сода - 1,5 ч.л.

Для крема:

- молоко - 500 мл

- сахар - 1 стак.

- яйцо - 1 шт.

- мука - 2 ст.л.

- ванилин - 1 ч.л.

Для украшения:

- шоколад - 100 г

- фрукты любые - по вкусу (по желанию)

Приготовление:

Для приготовления теста: в кефире растворить сахар, соль и соду. Влить растительное масло. Всыпать половину муки, размешать. Это тесто нужно замесить так, чтобы оно было похоже на дрожжевое, мягкое и дышащее. Поэтому всю муку сразу не высыпать а добавлять ее постепенно. Получается послушное, чуть липкое, но не прилипающее, слегка стекающее тесто.

Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао.

Смазать форму маслом и вылить одну часть теста. Выпекать при температуре 160 - 180С около 20 - 30 минут до готовности. Каждый корж, после того, как он немного остынет, разделить на два слоя ниткой.

Для крема: молоко (500 мл) поставить на огонь. Пока оно закипает, смешать миксером 1 стакан сахара, 1 яйцо и 2 ст.л. муки. После закипания добавить в смесь, непрерывно взбивая, 100 мл молока. Затем всю массу постепенно влить в оставшееся молоко, кипящее на медленном огне. Непрерывно помешивать до получения консистенции не густой сметаны. Крем должен быть горячим.

Сборка торта: каждый корж смазать горячим кремом, выложить порезанные кружочками фрукты. Верхний корж также смазать кремом и посыпать шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 12 - 24 часа.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 4":
Часть 1 - Самый простой "Медовик", приготовленный на кефире
Часть 2 - Самый быстрый торт "Наполеон"
...
Часть 27 - Торт "Трапеза Ангела" - оригинальный десерт
Часть 28 - Торт "Вриндаван" - вкусный домашний десерт
Часть 29 - Торт кефирный "Мишка"

Рубрики:

Выпечка/ Торты,бисквиты

Метки: кефир

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5329204/post509080542/">РўРѕСЂС‚ РєРµС„РёСЂРЅС‹Р№ &quot;РњРёС€РєР°&quot;</a><br/>РўРѕСЂС‚ РєРµС„РёСЂРЅС‹Р№ "РњРёС€РєР°"

РўРѕСЂС‚ РєРµС„РёСЂРЅС‹Р№ &quot;РњРёС€РєР°&quot;

РќР°Р·РІР°РЅРёРµ С‚РѕСЂС‚Р° РїРѕСЏРІРёР»РѕСЃСЊ РёР·-Р·Р° РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёСЏ СЃРёР»РёРєРѕРЅРѕРІРѕР№ С„РѕСЂРјС‹ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё РІ С„РѕСЂРјРµ &quot;РјРёС€РєРё&quot;.&nbsp; Р’С‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ РІР·СЏС‚СЊ Р»СЋР±СѓСЋ. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ С‚РѕСЂС‚Р° РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕРµ, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РґРµСЃРµСЂС‚ РёР· РѕР±С‹С‡РЅС‹С… РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, Р° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІР°Рј РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ. РћСЃС‚Р°Р»РѕСЃСЊ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ РґР»СЏ СЃРµР±СЏ СЂРµС†РµРїС‚ Рё РїРѕСЃР»Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

- РєРµС„РёСЂ - 500 РјР»

- РјСѓРєР° - 2 СЃС‚Р°Рє.

- СЃР°С…Р°СЂ - 2 СЃС‚Р°Рє.

- СЏР№С†Рѕ - 2 С€С‚.

- РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РѕРє - 2 СЃС‚.Р».

- СЃРѕРґР° - 1,5 С‡.Р».

Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°:

-... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5329204/post509080542/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Всегда под рукой

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Торт кефирный "Мишка"