- Мука ржаная 250гр
- Кефир теплый 200гр
- Соль 0,5ч.л 
- Сода 1ч.л 
- Сахар 1-2ч.л
- Масло растительное 1ст.л 
В теплый кефир всыпать соль, сахар, влить растительное масло, перемешать. Муку смешать с содой, постепенно ввести в кефир. Завернуть тесто в пакет (пленку) и оставить "отдыхать" на 30 минут. Затем разделить его на 6 частей, сформировать лепешки, наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой до 220°с духовке ~ 15 минут. Приятного аппетита! 
С пылу, с жару, сразу из духовки
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14259182/