Кулинарный уголок - http://vk.com/feed?w=wall-54725864_63039

Кабачковые оладушки с сыром.

Кабачок ,
Сыр-100 гр.
Яйцо,
Мука-2 стол.ложки,
Манка-2 стол.ложки.
Соль.
Кабачок и сыр натереть на крупной тёрке+всё остальное.Обжарить оладушки с 2-х сторон.

Источник: http://ok.ru/profile/563809758660/statuses/62780742331332

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно! Для теста: • 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: • фарш мясной • лук • чеснок • соль, перец • по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру). В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

 

. 

Оладьи на кефире "Пышные" от Александра Гречко

       Оладьи действительно получаются пышными с первого раза! И конечно же вкусными! Попробуйте обязательно! 

Продукты:
Кефир – 1 стакан (250 мг.)
Вода – 1/6 стакана (40 мг.)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мг)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки.
Масло сливочное для смазывания оладий.

Сообщество в VK - Cuisine | Кулинарное искусство

Дрожжевые оладьи.

      Воздушные, пористые оладьи, заставляющие забыть про все на свете и окунуться в волшебный вкус. Они хороши именно горячие, с пылу, с жару. А подаются традиционно с домашним вареньем. И как же прекрасно дрожжевые оладьи сочетаются с молоком! Просто пальчики оближешь :)

Ингредиенты:

●Теплая вода - 4 ст.л.
●Сухие быстродействующие дрожжи - 7 г
●Сахар - 1 ч.л.
●Мука - 150 г
●Растительное масло - 1 ст.л.
●Яйцо - 1 шт.
●Молоко - 100 мл
●Щепотка соли
●Растительное масло для жарки - 3 ст.л.

Женские посиделки - дети, рецепты, красота...)))

СУПЕРТОНКИЕ БЛИНЧИКИ БЕЗ МУКИ "ЛЮБАНЯ"

от поэтессы Ларисы Рубальской

Ингредиенты:
- молоко - 0,5 л;
- яйца - 3 штуки;
- крахмал картофельный - 6 ст. ложек;
- масло растительное - 3 ст. ложки;
- сахар - 1-2 ст. ложки;
- щепотка соли.

Если для приготовления теста пользоваться насадкой миксера, то все ингредиенты можно соединить сразу и взбить до однородного состояния.
Если тесто будет готовиться вручную, то сначала нужно взбить яйца, потом крахмал развести половиной молока и размешать, затем яйца и все остальные компоненты соединить вместе и тщательно перемешать.
Тесто получается жидким.
Во время жарки тесто в кастрюле нужно постоянно перемешивать, т.к. крахмал постепенно оседает на дно!

Приятного аппетита!

Взято с сайта "Простые рецепты каждый день "

Блины по-деревенски

молоко 1 литр 
вода кипяченая прохладная 200мл.
манка 150 гр.
яйцо 3 шт.
соль 1.5 ч. л.
сахар 2 ч. л
дрожи половинку пакетика примерно
мука(сколько тесто возьмет)
сода пол чайной ложки
Молоко вскипятить, добавить прохладную воду, и оставить на несколько минут пока оно слегка остынет.
Когда молоко слегка остыло ( горячее но не обжигающее, палец терпит) добавляем манку, дрожжи, соль яйца и сахар, все размешиваем, далее добавляем муки сколько тесто возьмет, тесто должно быть достаточно густым, намного гуще нежели для обычных тонких блинов. В самом конце добавить соду. Оставить тесто минут на 20-30 минут, оно начнет пузыриться и подниматься значит можно печь.

Простые рецепты каждый день  

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!