-Öèòàòíèê

100 ðåöåïòîâ èç òûêâû - ÷òî ïðèãîòîâèòü èç òûêâû áûñòðî è âêóñíî! - (1)

100 ðåöåïòîâ èç òûêâû - ÷òî ïðèãîòîâèòü èç òûêâû áûñòðî è âêóñíî! Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru ...

Î÷åíü ïûøíûå (ïóçàòåíüêèå) êîòëåòû èç ïå÷åíè - (0)

î÷åíü ïûøíûå (ïóçàòåíüêèå) êîòëåòû èç ïå÷åíè Åùå îäíî ïîòðÿñàþùåå áëþäî «áûñòðîãî ïðèãîò...

Òîðò "Ìîëî÷íàÿ äåâî÷êà" - (0)

Òîðò "Ìîëî÷íàÿ äåâî÷êà" Õîòèòå ïîáàëîâàòü ñåáÿ ÷åì-òî âêóñíåíüêèì? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàì çàíÿòüñÿ â...

Ìèëàøèíî òåñòî (áëèö-ðåöåïò) - âêóñíîå òåñòî äëÿ ëþáîé âûïå÷êè. - (0)

Ìèëàøèíî òåñòî (áëèö-ðåöåïò) - âêóñíîå òåñòî äëÿ ëþáîé âûïå÷êè. Îò íà÷àëà çàìåñà äî ãîòîâíîñòè...

Ñåëåäêà íà áóòåðáðîä - (0)

Ñåëåäêà íà áóòåðáðîä Ýòî ñàìàÿ âêóñíàÿ íàìàçûâàëêà èç âñåõ, êîòîðûå ÿ ïðîáîâàëà. Ïî âêóñó î÷åíü...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÈÐÈÍÓØÊÀ-ß

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 14.06.2013
Çàïèñåé: 1077
Êîììåíòàðèåâ: 145
Íàïèñàíî: 1355


Äîìàøíÿÿ ïèööà, î÷åíü âêóñíàÿ!

×åòâåðã, 05 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 19:09 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãàëèíý_Èñêðà Äîìàøíÿÿ ïèööà, î÷åíü âêóñíàÿ!





63003161_49957470_17178092_63bf1ed71124 (396x31, 8Kb)
Äàííûé ðåöåïò ïèööû îñîáåííî ïîíðàâèòñÿ ëþáèòåëÿì äîìàøíåé âûïå÷êè, ïîñêîëüêó êðîìå âêóñíîé íà÷èíêè, â ýòîé ïèööå åñòü î÷åíü âêóñíàÿ, õðóñòÿùàÿ è àðîìàòíàÿ îñíîâà èç òåñòà.
5nF2GQgwWis (544x360, 91Kb)
Íåäàâíî â îäíîì èçâåñòíîì êóëèíàðíîì Ò øîó ïîêàçûâàëè ìàñòåð-êëàññ ïîâàðà èç Èòàëèè. Òàê âîò, îí ðàçâåÿë ìèô î òîì, ÷òî èòàëüÿíñêàÿ ïèööà äîëæíà áûòü èñêëþ÷èòåëüíî òîíåíüêîé (ñ òîíêîé òåñòÿíîé îñíîâîé). Ïî åãî ñëîâàì, îäíà ïîëîâèíà Èòàëèè (äî Íåàïîëÿ) äåëàåò "òîíêóþ" ïèööó, à äðóãàÿ ïîëîâèíà ïðåäïî÷èòàåò äåëàòü òåñòÿíóþ îñíîâó ïîïûøíåå. Äàííûé ðåöåïò ïèööû ïîíðàâèòñÿ òåì ëþäÿì, êîòîðûå ëþáÿò â ïèööå è íà÷èíêó, è âêóñíîå òåñòî.

Íàì ïîòðåáóåòñÿ

Äëÿ òåñòà:
1) ïî îäíîìó ñòàêàíó êåôèðà è âîäû;
2) 7 ñòàêàíîâ ìóêè;
3) ñòîëîâàÿ ëîæêà ñóõèõ äðîææåé;
4) 5 ñòîëîâûõ ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (äóøèñòîãî ïîäñîëíå÷íîãî);
5) ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà;
6) ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè.

Äëÿ íà÷èíêè:
1) 500 ãð. êîëáàñû ìîæíî äâóõ / òðåõ âèäîâ (ó ìåíÿ ñûðîêîï÷åíàÿ è âàðåíàÿ);
2) 100 ãð. òâåðäîãî ñûðà;
3) 10-15 øò. îëèâîê;
4) ìàéîíåç è êåò÷óï - ïî 3-4 ñò. ëîæêè;
5) 3 ïîìèäîðà;
6) êðóïíàÿ áåëàÿ ëóêîâèöà;
7) 1 áîëãàðñêèé ïåðåö.

Ýòàïû ïðèãîòîâëåíèÿ:
1) ñîåäèíÿåì êåôèð, ñîëü, ñàõàð, ìàñëî. Íàãðåâàåì äî 35 ãðàäóñîâ âîäó (÷òîáû òåïëàÿ áûëà), äîáàâëÿåì äðîææè. Êîãäà äðîææè ïîäíÿëèñü "øàïêîé" (ìèíóò 5-8), ñîåäèíÿåì êåôèð è äðîææåâóþ âîäó;
2) äîáàâëÿåì ìóêó (ïðåäâàðèòåëüíî ïðîñåÿòü), çàìåøèâàåì òåñòî. Íàêðûâàåì õ/á ïîëîòåíöåì. Æäåì 40-45 ìèíóò âðåìåíè. Åñëè íà êóõíå õîëîäíî, òî òåñòî ïîäíèìàåòñÿ äîëüøå - 1,5-2 ÷àñà. Îðèåíòèð - òåñòî äîëæíî âûðàñòè âäâîå;
3) ïîêà òåñòî ïîäõîäèò, äåëàåì íàðåçêó: êîëáàñêó ðåæåì "ñîëîìêîé" èëè "êâàäðàòèêîì". Ïîìèäîðû ðàçðåçàåì ïîïîëàì, âûðåçàåì ïîïêè è íàðåçàåì òîíêèìè äîëüêàìè. Ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè (ÿ åùå ïåðåðåçàëà íàäâîå). Ïåðåö ìîæíî ðåçàòü èëè ñîëîìêîé èëè êâàäðàòèêîì. Ñûð òðåì íà ìåëêîé òåðêå;
4) ñìàçûâàåì ìàñëîì ïðîòèâåíü, ðàñïðåäåëÿåì òåñòî ïî ôîðìå. Ñìàæüòå ìàñëîì è ðóêè, ÷òîá òåñòî ê íèì íå ëèïëî;
5) ñëåãêà ïîñûïàåì òåñòî ÷åðíûì ïåð÷èêîì, çàòåì ñìàçûâàåì êåò÷óïîì;
6) âûêëàäûâàåì ñëîé êîëáàñû;
7) ñëîé ïåðöà è ïîìèäîðîâ;
îëèâêè;
9) ìàéîíåç;
10) ñûð.
Âûïåêàåì ïèööó 35-45 ìèíóò. Òåìïåðàòóðà â äóõîâêå - 200 ãð.

Æåëàåì Âàì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
63003161_49957470_17178092_63bf1ed71124 (396x31, 8Kb)
PEROOO

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ãîòîâèì âêóñíî":
×àñòü 1 - ÑÛÐÍÛÉ ÏÈÐÎà ÈÇ ËÀÂÀØÀ
×àñòü 2 - Ìàííî-îâñÿííûå áëèíû
...
×àñòü 32 - Ïèðîã ìåäîâûé ñ òâîðîãîì
×àñòü 33 - Ëåíèâûé "Ïîìåùè÷èé" ïèðîã" - î÷åíü ñî÷íî, ñûòíî, âêóñíî!
×àñòü 34 - Äîìàøíÿÿ ïèööà, î÷åíü âêóñíàÿ!
×àñòü 35 - 20 èäåé êðàñèâåéøåé âûïå÷êè
×àñòü 36 - Òîíêèå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé "ÍÅÆÅÍÊÈ"
...
×àñòü 44 - Òîðò "Ìîëî÷íàÿ äåâî÷êà"
×àñòü 45 - Î÷åíü ïûøíûå (ïóçàòåíüêèå) êîòëåòû èç ïå÷åíè
×àñòü 46 - 100 ðåöåïòîâ èç òûêâû - ÷òî ïðèãîòîâèòü èç òûêâû áûñòðî è âêóñíî!

Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó