Âàðåíüå... èç ëèïîâîãî öâåòà |

Êîãäà-òî äàâíî ìîÿ áàáóøêà íàó÷èëà ìåíÿ âàðèòü âàðåíüå èç ëèïîâîãî öâåòà. Îíà åãî âàðèëà êàæäûé ãîä, à ÿ òîëüêî çàïèñàëà ðåöåïò è ñïðÿòàëà ïîäàëüøå, íà áóäóùåå. È âîò íåäàâíî íàøëà ðåöåïòèê — çíà÷èò ýòî áóäóùåå óæå íàñòóïèëî.  ýòîì ãîäó ëèïà óæå îòöâåëà, çàòî íà ñëåäóþùèé ãîä ìîæíî áóäåò ïîïðîáîâàòü.
Âîò, êàê ñîâåòîâàëà âàðèòü âàðåíüå èç ëèïû ìîÿ áàáóøêà:
Âçâåñèòü êèëîãðàìì ñâåæåãî ëèïîâîãî öâåòà è ïîëîæèâ â äîñòàòî÷íî áîëüøîå ñèòî, ïðîìûòü õîëîäíîé ïðîòî÷íîé âîäîé íåñêîëüêî ðàç. Ïîñëå ýò
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |