0,5 стакана несоленого сливочного масла, очень мягкого.
Щепотка соли.

=Для масла с зеленью=:
1 столовая ложка измельчённого розмарина,
1 столовая ложка измельчённого шалфея,
1 столовая ложка измельчённого тимьяна,

=Для масла с корицей и ванилью=:
1 стручок ванили, разрезать , достать семена и добавить в масло.
1 чайная ложка молотой корицы,

=Для масла с мёдом=:
1 столовая ложка меда.

Начнём готовить:
1. Положить размягченное сливочное масло в миску, порезать на кусочки и добавить щепотку соли.
2. Добавить травы или приправы , смешать и равномерно распределить по всему маслу.
3. Переложить наше масло в любую удобную для вас посуду, с плотной крышкой.
4. Охлаждать будем в холодильнике в течение 2 - 3 часов, перед использованием.

1.

1.

Салат очень вкусный!!! В этот раз вместо печенки у меня был ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ( куриный,делал сам).И мне показалось,что с ним еще вкуснее и нежнее! Продукты трутся на крупной терке.

1слой-вареная тертая картошка
2слой-вареные тертые яйца
3 слой-жареная тертая печень( у меня куриная).Если говяжья,можно и на мелкой петереть-будет мягче.
4 слой-жареная с луком морковь
Каждый слой майонезом и чуть присолить.

Так как времени не было,каждый слой ,прежде чем уложить, смешивал с майонезом,выстилал целлофаном мисочку,выложил слои в обратном порядке,охладил в морозилке 10 минут и перевернул на блюдо.

1.

Ингредиенты:
яйца – 3 шт.
молоко – 650 мл.
мука – 250-280 грамм
соль – 1 ч. ложка
сахар - 1-3 ст. ложки
растительное (или растопленное сливочное) масло - 2 ст. ложки

Приготовление:
1.В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара.
2.Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком).
3.Продолжая мешать, постепенно всыпаем муку и вымешиваем до получения однородного теста.
4.Добавляем оставшееся молоко и ещё раз хорошо вымешиваем.
5.При необходимости процеживаем. Тесто готово.
** по консистенции тесто напоминает - жидкую сгущенку
6.Оставляем тесто в сторонке для набухания муки на 20 минут.
7.Через 20 минут добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и выпекаем тонкие блинчики, зарумянивая их с двух сторон.

1.

1.


2.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе — 1 штука
маринованные опята — 1 баночка
куриное яйцо — 3-4 штуки
свежий огурец — 1-2 штуки
твердый сыр — 100 грамм
картофель — 3-4 штуки
растительное масло для жарки
поваренная соль

Ингредиенты для украшения:
куриное филе — 50 грамм
куриное яйцо — 2 штуки
морковь — 1 штука
перец горошком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:

Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде
(примерно 30 минут с момента закипания). Затем его нужно охладить и порезать.

У маринованных опят слить маринад и выложить их на бумажное полотенце, чтобы
убрать лишнюю жидкость. Яйца сварить вкрутую (15 минут с момента закипания),
охладить, очистить и порезать. Свежий огурчик помыть и порезать соломкой.
Твердый сыр натереть на средней терке.

Далее выкладываем ингредиенты в салатницу слоями. Сначала кладем куриное филе курицы,
затем маринованные опята, яйца, огурец и завершающим слоем выкладываем твердый сыр.
Все слои промазываем майонезной сеточкой и по желанию подсаливаем. Сверху выкладываем
картофель фри. Для его приготовления обычный картофель очищаем,
промываем, нарезаем тонкой соломкой и жарим в большом количестве растительного масла
до образования румяной корочки. Готовый картофель вынимаем из масла с помощью шумовки,
выкладываем на бумажное полотенце, а только потом на салат. Так будет меньше лишнего жира.

Для приготовления цыплят нужно взять 50 грамм филе курицы, белки от двух яиц и 1 отварную морковь.
Все продукты перекрутить в блендере. Слепить цыплят, обвалять их в раскрошенных желтках,
клювики и гребешки сделать из моркови, глазки из перца горошком. Устанавливаем их на салат,
сервируем зеленью укропа и можно сразу подавать к столу. Сами по себе цыплята служат отличной закусочкой.

1.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Зеленый лук – 1 пучок;
Картофель – 5 шт.;
Зеленый горошек – 1 банка;
Корнишоны маринованные – 200 г;
Майонез низкокалорийный или сметана;
Морковь – 3 шт.
Листья салата
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:

Овощи помыть тщательно с щеткой.
Сварить овощи в мундире в течение 25 минут. Воду слить и залить овощи холодной водой, чтобы быстрее остыли овощи и легче чистились.
Картофель отчистить от кожуры. Нарезать кубом.
Почистить морковь. Нарезать также кубиком.
Порезать корнишоны кусками.
Нарезать мелко помытый зеленый лук.
Порезать помытую петрушку.
Горошек консервированный из банки выложить в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Сложить все ингредиенты и смешать. Посолить и приправить, снова перемешать.
Добавить майонез (низкокалорийный) или сметану, можно пополам майонез со сметаной, все смешать.
Поставить в холодильник пропитаться.
При подаче салат уложить на листья салата и посыпать зеленью.

1.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурец малосольный 1 шт.
огурец свежий 1 шт.
картофель 1-2 шт.
яблоко 1 шт.
яйца 2 шт.
горошек зеленый 100 гр. (консервированный)
креветки 300 гр.
майонез 100 гр.
хрен 0,5 ч. ложки
зелень (петрушка, кинза)
сок 1/4 лимона
соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:


Яйца отварить, почистить и порезать мелко. Картофель отварить в мундире, почистить мелко порезать кубиками. Также порезать огурцы, очищенные яблоко.
Креветки отварить и почистить, примерно 10 шт. отложить, остальные порезать, если они достаточно крупные.
К майонезу добавить хрен, перемешать.
Добавить зеленый горошек. Смешать все ингредиенты салата, заправив майонезным соусом, выложить на блюдо, сверху выложить отваренные целые креветки, посолить, поперчить по вкусу, украсить листиками любой свежей зелени, сбрызнуть лимонным соком. Подавать к столу.

1.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад - 180-200 г
Сливочное масло - 150-180 г
Яйца - 3-4 шт.
Сахар / демерара - от 100 г (по вкусу)
Какао - по желанию
Мука - 150 г
Алкоголь - 30 мл
Банан - 1-2 шт.
Белый шоколад - 1 плитка (по желанию)

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Брауни с бананом - весьма гармоничное сочетание. Мне захотелось ещё дополнительно добавить кусочки белого шоколада, и думаю, что орехи тоже были бы в тему. Все эти начинки делают брауни интереснее на вкус.

Предлагаю приготовить такой брауни на чаепитие в новогодние дни, да и просто взять этот вариант на заметку.

Для теста можно использовать как белый, так и коричневый сахар. В составе ингредиентов указан алкоголь... Подходят коньяк, ликеры, ароматные бальзамы, но это не обязательный ингредиент.

Если хотите получить брауни с рыхловатой и более пористой структурой, то добавьте в тесто разрыхлитель 0,5-1 чайную ложку.

Для приготовления брауни с бананом подготовьте ингредиенты по списку.
На водяной бане или в микроволновке на средней мощности растопите сливочное масло и шоколад.
Положить в миску шоклад и масло


Растопить масло с шоколадом


Перемешайте их между собой в однородную массу, добавьте алкоголь.
Размешать шоколадно-маслянную смесь


Перемешайте яйца с сахаром или демерарой.
Соединить сахар с яйцами


Взбивать их не нужно.
Взбить яйца с сахаром


Соедините яичную массу с остывшей шоколадной и перемешайте до однородного состояния.
Соединить яичную и шоколадную массы


Осталось добавить порцию муки, тщательно перемешать, и тесто для брауни готово.
Всыпать муку


Для начинки поломайте белый шоколад на дольки, а банан или бананы нарежьте поперек на кусочки.
Поломать шоколад и порезать банан


Брауни традиционно выпекаются в прямоугольных формах. Перелейте тесто в подходящую смазанную или проложенную пекарской бумагой форму. Заглубите кусочки белого шоколада и банана в произвольном или ровном порядке.
Положить в тесто шоколад и банан


Запекайте брауни в разогретой духовке при 180-200 градусах. Время приготовления зависит от свойств духовки и от высоты теста в форме. Желательно, не пересушить. Такой вариант, как на фото, запекался 35 минут.
Рецепт брауни с бананом


Готовый брауни с бананом можно украсить по вкусу. Для зимнего чаепития годится припорошить поверхность сахарной пудрой... Нарезайте брауни на квадратные или прямоугольные кусочки.
Фото брауни с бананом


Приятного чаепития!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель - 1 кг
Свинина – 400 г
Лук репчатый – 225 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Куриный желток – 1 шт.
Молоко – 50 г
Масло сливочное – 90 г
Масло подсолнечное – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Манная крупа – 1 ст.л.
Основной ингредиент
Смотрите другие блюда по основному ингредиенту этого рецепта

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хотите накормить свою семью вкусным и сытным обедом или ужином? Предлагаю приготовить аппетитную картофельную запеканку с мясом. Из мяса можно использовать свинину, курицу или говядину.

Употреблять картофельную запеканку вкуснее всего в тёплом виде как самостоятельное блюдо или дополнение к обеду или ужину. Запеканка отлично гармонирует со сметаной, со свежими или маринованными овощами.

Возьмите такие ингредиенты.
Ингредиенты для картофельной запеканки с мясом


Первым делом приготовим картошку. Промойте, очистите от кожицы, разрежьте на средние кусочки. Уложите в кастрюлю. Налейте воду, можно горячую, и варите до готовности.
Порезать картофель


Мясо промойте, обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте небольшими кусочками. Измельчите на мясорубке.
Измельчить мясо на мясорубке


В сковороде разогрейте немного подсолнечного масла. Обжарьте мясной фарш до готовности. В конце приготовления посолите и поперчите по вкусу.
Обжарить фарш


Луковицу очистите от шелухи. Нарежьте полукольцами. Обжарьте в небольшом количестве масла до лёгкого золотистого оттенка.
Обжарить лук


Картофель готов. Слейте воду. Подержите кастрюльку с картошкой на огне, чтобы немного подсушить.

Добавьте сливочное масло. Немного сливочного масла оставьте для смазки формы. Разомните до состояния пюре.
Положить к картофелю сливочное масло


Добавьте куриное яйцо, налейте горячее молоко. Продолжите разминать до состояния пюре. По вкусу подсолите и поперчите.
Пюрировать картофель и всыпать соль с перцем


Глубокую формочку смажьте сливочным маслом. Посыпьте манной крупой или панировочными сухарями. Выложите половину картофельной массы и разровняйте ложкой или лопаткой.
Выложить в форму картофельное пюре


На слой картошки добавьте обжаренный мясной фарш.
Положить на картофель фарш


На фарш добавьте жаренный лук. Разровняйте по всему фаршу.
Выложить слой лука


На луковый слой выложите картофельное пюре. Если хотите красивую запеканку, в кондитерский мешок с насадкой "звёздочка" уложите пюре и отсадите на слой лука. Аккуратно смажьте взбитым куриным желтком. Отправьте картофельную запеканку с мясом в горячую духовку при 200 градусах. Запекайте до золотистой корочки.
Украсить картофельным пюре


Вкуснейшая картофельная запеканка с мясом готова. Сразу подайте к столу.
Рецепт картофельной запеканки с мясом


Приятного аппетита!
Фото картофельной запеканки с мясом

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

У скумбрии удаляем голову хвост и внутренности, хребет. Моем и обсушиваем салфеткой или кухонным полотенцем. Выкладываем на доску кожей вниз. При помощи пинцета, ногтей или крепкого словца удаляем, по возможности все косточки.( костей у рыбы немного и они легко « прощупываются» В целом, эта процедура много времени не занимает).

Посыпаем рыбу специальной приправой для рыбы, со всех сторон, в отсутствие приправы, пользуемся собственным вкусом, солью и молотым перцем. Морковь трем на терке (мелкой или средней, значения не имеет), лук режем кубиками и протушиваем в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

Овощи охлаждаем, солим, перчим. Можно добавить рубленую зелень петрушки. Правда, мне эта замечательная идея с зеленью пришла в голову, когда моя фаршированная скумбрия была уже в кастрюле.
Орехи рубим на кусочки. Филе рыбы укладываем кожей вниз на фольгу или пищевую пленку. Посыпаем желатином. На одну половину филе укладываем половину орехов, затем – овощи, добавляем оставшиеся орехи и накрываем

Наш слоеный полуфабрикат бережно, но тщательно обжимаем со всех сторон и плотно заворачиваем в несколько слоев фольги или пищевой пленки. Я предпочла пленку, не забыв попытку №1. Пленка у меня довольно широкая, края я просто завязала с двух сторон узелком. Получившуюся «конфетку» перетянула обычными нитками по кругу.
Опускаем рыбу в кастрюлю с кипятком на 30-35 минут. Варим на маленьком огне.

Варить рыбу в пленке, кстати, было одно удовольствие (поверьте, мне было с чем сравнивать!). Нитки, которыми я обернула пленку, видимо не давали образоваться воздушному пузырю внутри, рыбка сразу «утонула» и примерно вела себя в кастрюле. Через 35 минут я ее с легкостью достала, охладила при комнатной температуре.

Затем отправила на ночь в холодильник под очень легкий гнет. Нитки не снимала, пленку не разворачивала.
Утром обнаружила очень симпатичную на вид рыбу в тонкой блестящей желатиновой пленочке сверху и мозаичным слоем орехов и овощей внутри.

Фаршированная скумбрия получилась очень эффектной, вкусной, слои хорошо просматриваются на разрезе. Она легко нарезалась на красивые ломтики и хорошо уложилась на тарелку. Если с первого раза у Вас не получится такая красота, не переживайте на следующий раз всё обязательно получится.

1.

Ингредиенты:

250 г свинины
50 г грибов (шампиньоны)
3 яйца
1/2 лука
30 г муки
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)

Приготовление:

Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
Рулет скалываем зубочистками, в муке, яйцах и сухарях.
И обжариваем во фритюре 10 минут.
Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки". Украшаем зеленью.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

маргарин - 100 г
молоко - 1 стакан
сахар - 2/3 стакана
яйца - 2 шт.
дрожжи - 50 г
мука
соль.

Для начинки:
изюм
мак
маргарин.




СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СДОБНЫХ БУЛОЧЕК:

1.Дрожжи развести в теплом молоке,добавить соль,сахар,яйца,
размягченный маргарин и всыпать муку.Замесить тесто как на
пельмени.

2.Тесто разделить на 2 части.Раскатать 2 пласта толщиной 0,5 см.
Каждый пласт смазать размягченным маргарином,посыпать маком и
изюмом.

3.Свернуть пласты рулетом и нарезать на кусочки.Кусочки выложить
на смазанный маслом противень,дать отстояться 2-3 часа в теплом
месте.Затем поставить в нагретую духовку и выпекать до готовности.

1.

яйца - 4 шт.
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
повидло густое.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТА С ПОВИДЛОМ:

1.Яйца взбить с сахаром,а потом добавить муку и взбивать до однородной
сметанообразной массы.

2.Приготовленное тесто вылить на смазанный маслом противень,ложкой
разровнять по всей поверхности.Поставить в духовку,разогретую до 200
градусов,выпекать до золотистого цвета(только не пересушить).

3.Когда пласт испечется,достать и горячим намазать густым повидлом.
Намазывать повидлом обязательно горячий пласт,не снимая с противня,и
сразу скручивать.

4.Готовый рулет с повидлом можно сверху посыпать сахарной пудрой.

1.

творог - 170 гр.
яйца - 4 шт.
молотые ядра миндаля - 1 стакан
сливочное масло - 1,5 столовые ложки
сахар - 7 столовых ложек
ванильный сахар - по вкусу
растительное масло
мука.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОГА С ТВОРОГОМ И МИНДАЛЕМ:

1.Сливочное масло растереть с яичными желтками и сахаром.Добавить
молотые орехи и протертый через сито творог.Все тщательно перемешать.
Аккуратно ввести охлажденные и взбитые в стойкую пену белки,осторожно
перемешать.

2.Подготовленную массу выложить в смазанную растительным маслом и
посыпанную мукой форму.Выпекать в разогретой духовке на среднем огне
до готовности.

3.Слегка остывший пирог посыпать ванильным сахаром,измельченным в
пудру(можно молотой корицей).

1.

Несколько рецептов масок для жирной кожи, которые не только очистят кожу, но и снимут воспаление и улучшат цвет лица. Такие маски можно делать 2 ─ 3 раза в неделю.

Нанесите на кожу лица на 15 минут, ватным тампоном обезжиренный кефир, смойте теплой водой, эта маска слегка подсушивает кожу.

Нанесите на 10 – 15 минут, взбитый белок, смешанный с цедрой лимона. Смыть теплой водой. Сужает поры и улучшает цвет лица.

Смешайте 1 чайную ложку лимонного сока с 20 граммами дрожжей, добавьте немного теплого молока, нанесите на кожу на 15 минут, после смойте теплой водой. Эта маска хорошо очищает кожу.
Хорошо освежит и очистит кожу, маска из огурца и борной кислоты. Огурчик на мелкой терке, добавить борную кислоту в пропорции 1:6, то есть 1 часть кислоты и 6 частей тертого огурца. Нанести на кожу на 10 минут. Смыть теплой водой.

Тесто:
4 яйца,
200 гр. сах.песка,
1.5 ч.л. разрыхлителя,
4 стол.л. сметаны,
150 мл. раст. масла,
300 гр. муки.
Яйца хорошо взбить+сахар,сметану.масло и муку с разрыхл.
Тесто вылить в форму,выпекать при 160*-50 минут.
Корж остудить,разрезать на 3 части,смазать розовым кремом.
Сверху украсить белым.
Крем:
200 гр. пастообразного творога,
100 гр.сах.пудры,
1 пакетик ванилина.
50 гр. размягч. сливочного масла.
3 стол.л. джема(это для розового цвета,у меня был вишнёвый ).
Масло хорошо взбить с сах.пудрой+творог,ванилин.

Итак, основные правила нанесения тонального средства:

🔹 Наноси макияж при солнечном свете. В том случае, если тон наносился при искусственном освещении обязательно проверь результат при дневном свете.

🔹 Сначала очисть лицо тоником и нанеси на собственную кожу небольшое количество дневного крема. Дай впитаться крему и промокни его остатки с помощью салфетки. Тональный крем, нанесенный поверх дневного крема, дольше держится и лучше ложится.

🔹 Тональное средство наноси круговыми движениями от центра лица к его границе. Не делай движений в противоположную сторону, в таком случае морщины и поры забьются и станут заметными.

🔹 Крем бери небольшими порциями, чтобы он равномерно распределился и выглядел естественно.

🔹 Чтобы было удобнее, нанеси крем на кисть руки, кончиками пальцев бери его по чуть-чуть и наноси на новую кожу. Обрати внимание, лучше наносить тон несколькими слоями, чем одним плотным.

🔹 Плотно нанесенный крем не дает коже дышать.

🔹 Если ты хочешь нанести тон очень тонким слоем, то используй губку - спонж, немного смоченный в воде. В случае, если хочешь наложить более плотный слой, пользуйся сухой губкой.

🔹 Следи за тем, чтобы переходы тона к шее и полному основанию волос были хорошо растушеваны. Если цвет тонального средства схож с цветом твоей кожи, то шею можешь не гримировать.

🔹 После того, как нанесла крем, контуры лица промокни увлажненной губкой и разотри границы средства.

🔹 Если ты обладаешь здоровой кожей, тебе не придется наносить средство на все лицо. Тебе просто нужно нанести крем в области вокруг глаз. Тон на веках очень удобно распределять с помощью хорошей кисточки. Возьми кистью каплю тонального средства и нанеси его от центра лба к вискам. После нанесения тона под глазами промокни кожу чистой салфеткой, чтобы лишний крем не забился в морщинки.

🔹 Умея правильно наносить тональный крем, ты сделаешь красивый макияж, и будешь выглядеть всегда максимально привлекательно и естественно.

1.

Творожное суфле

Калорийность на 100 г: 101.86 ккал
Б — 10.74
Ж — 1.52
У — 11.6

Ингредиенты:

Творог 0% (мягкий) — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Яблоко — 0,5 шт.
Изюм — 50 г

Приготовление:

1. Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
2. Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель.

С утра в это блюдо можно добавить спелый банан.