Äåâî÷êè! Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå.
Êóøàþòñÿ, êàê ñåìå÷êè. Î÷åíü âêóñíî.
Èíãðåäèåíòû:
3 ñðåäíèõ ïîìèäîðà
150 ãð òâåðäîãî ñûðà
2 ÿéöà
2 ñò.ë. ìàéîíåçà èëè ñìåòàíû
1-2 ñò.ë. ìóêè
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
ïåòðóøêà äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîìèäîðû ïîìûòü, îáäàòü êèïÿòêîì, ñíÿòü êîæèöó è íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ñäåëàòü êëÿð: ê ñûðó äîáàâèòü ÿéöà, ìàéîíåç,
ìóêó( â îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå íå áûëî ìóêè).
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó è ïåðåìåøàòü.
Êîíñèñòåíöèÿ äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ãóñòîé.
Ïîìèäîðû îáìàêíóòü â êëÿð, âûëîæèòü ëîæêîé â
ñêîâîðîäó, ðàçîãðåòóþ ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, äàòü ñòå÷ü ëèøíåé æèäêîñòè.
Ïðè ïîäà÷å óêðàñèòü çåëåíüþ ïåòðóøêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!