Тушка цыпленка — 600 г.
Помидоры — 2 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Лук — 1 шт.
Красный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — 5 ст. ложек
Соль, черный молотый перец - по вкусу.











Шаг 1 Цыпленка разделать на 4 части. Приправить солью, перцем и обжарить на растительном масле. Затем вынуть и отложить в сторону.
Шаг 2 Перец нарезать крупными кубиками.
Шаг 3 Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками мякоть.
Шаг 4 Чеснок и лук порубить.
Шаг 5 Потушить овощи в жире от жаренья и добавить оставшееся масло.
Шаг 6 Приправить овощи, отодвинуть их к краю и положить в середину цыпленка. Тушить в закрытой кастрюле на среднем огне 40 мин.
Приятного аппетита!