Серия сообщений "ЧАЙ И КОФЕ":
Часть 1 - кофе по-турецки
Часть 2 - кофе по-венски
...
Часть 17 - Яблочный чай.
Часть 18 - За чаем не скучаем: 10 рецептов горячих напитков.
Часть 19 - согревающий напиток
Часть 20 - КОФЕ
Часть 21 - кофе
Часть 22 - холодный кофе
Часть 23 - Разнообразьте свою чашечку кофе, добавьте туда что-то новое!

(на 4 порции)

4 стакана виноградного или яблочного сока
½ стакана воды
2 ст. л. тертой цедры лимона
2 ст. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. изюма
2 палочки корицы
3 бутончика гвоздики
4 горошины душистого перца
Тертый мускатный орех — на кончике ножа
Щепотка молотого имбиря
Щепотка молотого кардамона*
Пол-яблока, нарезанного тонкими дольками
Сахар — если вдруг покажется несладко
* Можешь купить и готовую смесь для глинтвейна. В нее, как правило, входят указанные в рецепте специи. Но не бери пакетики с мелко перетертыми пряностями — вкус и запах получатся бедненькими.

Что делать
1. В двухлитровую эмалированную кастрюлю вылей сок и воду. Поставь на слабый огонь.

2. Добавь цедру лимона и апельсина, кусочки яблока, изюм, специи, пряности и сахар. Все перемешай.

3. Дождись, пока напиток нагреется, но не доводи до кипения. Следи: как только на поверхности появятся маленькие пузырьки, выключай огонь.

4. Накрой кастрюлю крышкой и дай зелью настояться 15–20 минут, чтобы раскрылся весь аромат специй. Перед тем как разлить глинтвейн по бокалам, можешь процедить его сначала в кувшин — чтоб не болталась лишняя взвесь.



Читать всё: http://www.mhealth.ru/diet/videorecipes/reczept-be...nogo-glintvejna/#ixzz4VXUZNodT

Серия сообщений "рождество христово":
Часть 1 - вертеп
Часть 2 - ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ К РОЖДЕСТВУ
...
Часть 7 - ВЕНОК НА РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО
Часть 8 - Рождественский Вертеп с Наринэ Абгарян
Часть 9 - глинтвейн без алкоголя
Часть 10 - Поморские козули
Часть 11 - пряники
...
Часть 17 - Рождественский штоллен
Часть 18 - рождественский штоллен
Часть 19 - Праздничные Имбирные Пряники

Серия сообщений "новый год":
Часть 1 - Делаем свечи своими руками.
Часть 2 - Свечи, как искусство
...
Часть 17 - Дед мороз и снегурочка (тильда)
Часть 18 - БАНОЧКА ВИТАМИНОВ В ПОДАРОК
Часть 19 - глинтвейн без алкоголя
Часть 20 - Поморские козули
Часть 21 - пряники
...
Часть 24 - Новогодний КАМИН
Часть 25 - Апельсиновый пирог с кусочками молочного шоколада
Часть 26 - СВЕЧИ И ПОДСВЕЧНИКИ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ

Серия сообщений "домашнее вино и напитки":
Часть 1 - Приготовление яблочного сидра в домашних условиях
Часть 2 - сливовое вино в домашних условиях
...
Часть 9 - о вине: 9 самых популярных сортов!
Часть 10 - Шоколадный Ликёр для пропитки торта и не только!
Часть 11 - глинтвейн без алкоголя
Часть 12 - ДОМАШНИЙ КВАС
Часть 13 - КРЕМ-ЛИКЁР
Часть 14 - ОЧИЩАЮЩИЙ КИСЕЛЬ
Часть 15 - Каждое лето женщина собирала 100 листиков вишни и делала старинный ликёр, состав которого сходу никто не мог угадать

-Морковь по-корейски — 400 Грамм
-Копченый окорок — 1 Штука
-Кукуруза консервированная — 200 Грамм


Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Это очень просто!
Мясо отделите от кости, измельчите.
Смещайте нарезанное куриное мясо, кукурузу и корейскую морковку.
Заправьте салат майонезом, дайте настояться в течении получаса. Салат с морковкой по-корейски и копченой курицей готов.
Приятного аппетита!

Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л

Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

Чистим рыбу
В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

Бывает польза и от пластика
Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

Просушиваем на бумажном полотенце
Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - МАКАРОНЫ С ТУНЦОМ
Часть 2 - СУП С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШЕЙ И ПШЕНОМ
...
Часть 30 - СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ОВОЩАМИ
Часть 31 - РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ
Часть 32 - Потрясающая соленая скумбрия.
Часть 33 - жареная ароматная рыба
Часть 34 - Гнездышки с рыбой
...
Часть 39 - Царская скумбрия
Часть 40 - Готовлю скумбрию по-новому: аромат, как у запечённой на мангале, а по вкусу как горячего копчения (всё дело в соусе)
Часть 41 - Любимая итальянская рыбка Темнейшего.

Серия сообщений "кукла":
Часть 1 - Мастер-класс - Изготовление головы куклы
Часть 2 - Шарнирная кукла из папье-маше
...
Часть 18 - Мой видео МК по изготовлению куклы "Дашенька" часть 11
Часть 19 - Выступление Елены Лаврентьевой о чулочных куклах
Часть 20 - Обувь для кукол
Часть 21 - Как делать волосы из атласных лент для кукол
Часть 22 - ВЫКРОЙКИ КУКОЛ-ПЕРЧАТОК ОЛЕСИ ЕМЕЛЬЯНОВОЙ

- 1 кг мандаринов
- 1 крупный апельсин
- 1 кг сахара
- 1 ст. воды
- 2 ч. ложки молотого имбиря
- 1 пакетик ванилина

1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином.
2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая.
5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.
6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Часть 2 - варенья без варки (земляника с сахаром)
...
Часть 38 - ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 39 - "Капуста по-гурийски"
Часть 40 - Рецепт ароматного варенья из мандаринов
Часть 41 - Апельсиновые цукаты
Часть 42 - БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
...
Часть 45 - ЖЕЛЕ из Красной Смородины
Часть 46 - Идеальное Вишневое Варенье Вишенка к Вишенке 🍒 Густое Варенье из Вишни
Часть 47 - Варенье из лепестков розы по старинному рецепту

Серия сообщений "картошка":
Часть 1 - Зразы
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ
...
Часть 14 - Картошечка
Часть 15 - Сосиски в картошке
Часть 16 - картошечка
Часть 17 - Простой рецепт картофельной запеканки
Часть 18 - КАРТОШЕЧКА СКОРОСТНАЯ 🍟
...
Часть 22 - картофельный омлет
Часть 23 - Печеный картофель с грибами
Часть 24 - Картофельный салат по-американски

- 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- половина помидора
- 3 столовые ложки тёртого сыра
- зелень укропа
- соль, перец
- растительное масло

Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.

Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.

Хлеб нарезать.
Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.

Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.

Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.

Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.

Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - Бутерброд с тунцом, сельдереем, укропом и красным луком
Часть 2 - СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
...
Часть 18 - Чесночный хлеб с сыром
Часть 19 - начинки для тарталеток
Часть 20 - Гренки с помидорами и сыром
Часть 21 - Пиццетта в хлебе. Очень оригинально и самое главное вкусно
Часть 22 - закуска из лаваша
Часть 23 - идеи для бутербродов

Рыба с картофелем, ну разве это не чудесное сочетание, тем более если речь идет о таком блюде как рыба в картофельной корочке? В принципе не сложный и не продолжительный по времени рецепт, приготовить его можно к любому случаю, в качестве ежедневного блюда, или подать его на праздничный стол.

Получается вкусно, рыба внутри нежная, а сверху хрустящая картофельная корочка...

Ингредиенты:

4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль

Способ приготовления:

Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.

Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.

Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.

С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.

Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - МАКАРОНЫ С ТУНЦОМ
Часть 2 - СУП С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШЕЙ И ПШЕНОМ
...
Часть 29 - Домашняя килька в томате
Часть 30 - СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ОВОЩАМИ
Часть 31 - РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ
Часть 32 - Потрясающая соленая скумбрия.
Часть 33 - жареная ароматная рыба
...
Часть 39 - Царская скумбрия
Часть 40 - Готовлю скумбрию по-новому: аромат, как у запечённой на мангале, а по вкусу как горячего копчения (всё дело в соусе)
Часть 41 - Любимая итальянская рыбка Темнейшего.

Несмотря на элементарную простоту приготовления, ликер получается довольно благородным на вкус. Густой, тягучий, бархатистый и очень уютный и согревающий.
Для пропитки тортов можно разбавлять вдвое или меньше кипяченой водой или оставить как есть для любителей алкогольных тортов. Я чаще слегка разбавляю и умеренно сбрызгиваю им и без того шоколадные коржи.
Вкус и качества ликера напрямую зависят от качества шоколада. Я готовлю его с тёмным бельгийским шоколадом Кальбо́ (Callebaut) 53.8%. Попробуйте взять молочный или белый, если Вам нравится, поэкспериментируйте с различными марками и видами шоколада.
Кофе усиливает и раскрывает вкус шоколада.

Вам потребуется:

Сгущенка – 1 банка (300г)
Кофе растворимый – 1 стол.л.
Шоколад черный – 100г.
Ваниль (экстракт)– 1 ч.л.
Водка — 2 чашки

1 чашка = 240 мл.

Пропорции можно соблюдать не очень точно.

Как готовить:

1. Сгущенку и кофе нагреваем почти до кипения и снимаем с плиты.

2. Всыпаем измельченный (нарубленный) шоколад и размешиваем до полного растворения.

3. Добавляем ваниль и соединяем с водкой.

4. Переливаем в бутыль для хранения.

Для внутреннего употребления можно дать настояться месяцок, периодически взбалтывая.
Для пропитки бисквитов можно использовать сразу после полного остывания.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "домашнее вино и напитки":
Часть 1 - Приготовление яблочного сидра в домашних условиях
Часть 2 - сливовое вино в домашних условиях
...
Часть 8 - домашний лимонад
Часть 9 - о вине: 9 самых популярных сортов!
Часть 10 - Шоколадный Ликёр для пропитки торта и не только!
Часть 11 - глинтвейн без алкоголя
Часть 12 - ДОМАШНИЙ КВАС
Часть 13 - КРЕМ-ЛИКЁР
Часть 14 - ОЧИЩАЮЩИЙ КИСЕЛЬ
Часть 15 - Каждое лето женщина собирала 100 листиков вишни и делала старинный ликёр, состав которого сходу никто не мог угадать

Перчик сладкий
Молоко
Карри
Соус соевый
Соль по вкусу
Масло для жарки
Мясо
Приготовление:
1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.
2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится.
4. После того закладываем перчик и тушим.
5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.
Для гарнира наиболее подходит рис.

Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.

Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку.

ФУНЧОЗА С ГОВЯДИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300гр. отвареной фунчозы
1 ст.л. растительного масла
300 гр. филе говядины
2 некрупные моркови
1 болгарский перец (я брала желтый)
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем филе говядины, нарезанное тонкими ломтиками. Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавить морковь и болгарский перец, нарезанные тонкой соломкой, и луковицу, нарезанную полукольцами. Обжаривайть все вместе еще 10 минут, затем добавьть измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный перец по вкусу, и потушить еще 5 минут.
К готовому мясу с овощами добавьть предварительно отваренную фунчозу, аккуратно перемешайть, накрыть крышкой и прогрейть на самом маленьком огне в течение 2 минут. Перец можно заменить на зеленую редьку, у меня ее не едят в семье поэтому я добавляю перец.

ФУНЧОЗА С МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо-200-300гр.,
фунчоза-200гр.,
лук-3,4головки,
морковка по корейски готовая-300гр.можно по больше,
немного уксуса,
приправу для морковки по корейски,
соль,перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем тонко мясо(лучше если оно будет слегка подмороженное,тогда его легче тонко нарезать), обжариваем на растительном масле,солим,добавляем нашинкованный полукольцами лук,слегка обжариваем,сюда же добавляем морковку по корейски,перемешиваем,прогреваем.в посуде побольше соединяем отваренную фунчозу(её лучше сразу порезать) с мясом и овощами ,добавим приправу для корейской моркови,немного уксуса(кому как нравится),соли если нужно,перчика.дать остыть,ну и конечно попробовать.



ФУНЧОЗА С МЯСОМ (КУРИЦЕЙ, СВИНИНОЙ, ГОВЯДИНОЙ)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
700 г мяса,
250 г фунчозы,
1 морковь,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
соевый соус,
оливковое масло,
черный перец,
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и лук очистить, нарезать лук полукольцами, морковь потереть на крупной терке, нарезать мясо тоненькими полосочками около 0,5 см толщиной. Отварить фунчозу, откинуть на дуршлаг, обдать холодной проточной водой, обсушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, 5 мин обжарить, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, снова перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, потушить все 5 минут, помешивая, подавать в горячем или холодном виде.

1. ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,
огурцы свежие – 145 г,
перец сладкий – 45 г,
чеснок – 15 г,
зелень – 30 г,
заправка для фунчозы – 115 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

2. ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рисовая лапша250г
Перец болгарский1шт
Морковь1шт
Цукини1шт
Лук1шт
Помидор1шт
Белые грибы, отваренные150г
Капуста пекинская100г
Имбирь свежийпо вкусу
Чеснок по вкусу
Соевый соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Доводим до кипения воду, подсаливаем, опускаем в кипяток лапшу, убираем кастрюлю с огня и оставляем лапшу на 5-7 минут. После откидываем лапшу на сито, чтобы стекла вода. В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем в масло мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем нарезанные тонкой соломкой цукини и перец. Тушим до мягкости овощей. Кладем ломтики грибов и тушим еще пару минут. Добавляем мелко нарезанный помидор и шинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавляем измельченный чеснок, нарезанный мелкой соломкой имбирь и соевый соус. Перемешиваем и кладем лапшу. Перемешиваем, нагреваем и снимаем с огня.


5. ФУНЧОЗА С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г фунчозы,
60 г моркови по-корейски,
20 г соевого соуса,
2 зубчика чеснока,
1 свежий огурец,
оливковое масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лапшу отварить, обсушить, дать ей остыть. Огурец нарезать длинной тонкой соломкой. Соединить лапшу с морковью и огурцом, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, перемешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать.Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки обжаренной курицы, то получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей – добавляйте продукты по своему вкусу и изобретайте собственные рецепты салатов с фунчозой – в принципе, возможности в данном случае безграничны, не бойтесь проявлять фантазию. Подойдет и мясо, и рыба, и морепродукты, и масса вариантов других овощей (баклажаны, цуккини, сладкий перец, редька, репчатый лук и т.д.).


7. ФУНЧОЗА С КРЕВЕТКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г фунчозы,
10 очищенных вареных креветок,
1/2 сладкого перца,
3-4 пера зеленого лука,
1 зубчик чеснока,
1/2 моркови,
2 ч.л. кунжутного масла,
1/2ч.л. кунжутных семечек,
соевый соус,
петрушка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить фунчозу по инструкции. Соломкой нарезать овощи, выложить на сковороду с растительным маслом и 2-3 мин обжарить, добавить очищенные готовые креветки, 1 минуту потушить, добавить пропущенный через пресс чеснок, перья лука, сбрызнуть кунжутным маслом, соевым соусом, добавить фунчозу, перемешать и минуту потушить, перед подачей посыпать семечками кунжута и рубленой петрушкой, подавать фунчозу с креветками горячей или холодной. Существует масса других способов приготовления фунчозы, но есть и универсальный рецепт – готовьте эту лапшу с любимыми продуктами и получите блюдо, которое будет самым вкусным именно для вас!

Тесто:
● 4 яйца,
● 100 гр. сливочного масла,
● 150 гр. сахара,
● 150 гр. муки.
● 1 ч.л. разрых.
● 2 стол.л. какао(несквик)

Приготовление:

1.Яйца взбить с сахаром,добавить масло+ муку(с разрых.),какао.Форму смазать,вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 30 минут при 160*.
2.Корж достать,остудить и разрезать на 3 равные части,одну оставить для основы ,две другие нарезать небольшими квадратами.
3.Для крема взбить 200 гр. сгущёнки(варёной)+500 гр. сметаны(20%)+2 стол.л. какао(несквик).
4.Нарезанные кусочки смешать с кремом и орешками(оставить немного) и выложить на корж(основу),сверху посыпать орехами.
5.Поставить торт в х-к на ночь.

- 10 белков,
- 2 желтка,
- 1 куриная грудка,
- 200 г нежирного творога,
- зелень,
- листья салата,
- ¼ стакана нежирного кефира,
- соль, перец.

Приготовление:

1. Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим.
2. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой.
3. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.

Потрясающе вкусно!😉

1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки