Майонез настоящий провансаль готовится 2 минуты и хранится 2 недели в холодильнике. Густой вкуснейший моментальный.. Разбить в баночку яйцо, добавить горчицу и специи(соль, сахар, лимонная кислота) залить маслом 150мл примерно и погрузить ножку миксера так чтобы яйцо оказалось под ней.. Взбивать сначала не отрываясь а как только яйцо выйдет полностью из под миксера, смело взбивать как обычно, перемешивая до однородности. Пара минут не больше. Вдруг пригодится и такой рецепт