Лучшие продукты для мозга

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 17:01 + в цитатник

Цитата сообщения angel_devid

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!


	• Красная капуста Источник антиоксидантов – полифенолов, которые способствуют профилактике болезни Альцгеймера. Лучший салат для мозга: смешиваем сырую капусту, зеленый лук и морковь, заливаем их соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса. • Курага Богата витамином C и железом. Витамин С помогает лучше усваиваться железу, а железо в свою очередь стимулирует работу левого полушария мозга, которое ответственно за аналитическое мышление. Необходимо каждый день съедать по 3-4 сушеных абрикоса. • Черника Снижает риск ухудшения работы мозга, связанного со старением. Малина и ежевика обладают данным свойством в меньшей степени, но зато все эти ягоды помогают хорошо усваивать полученные знания и отлично соображать в любом возрасте. • Треска Этот продукт богат селеном, который предупреждает депрессии, благотворно влияет на настроение, повышает работоспособность. А также любая рыба богата фосфором, который не менее полезен для мозга. • Авокадо Регулярное употребление авокадо способствует нормализации давления. Можно добавлять несколько ломтиков авокадо в салат, описанный в графе про красную капусту. • Баклажаны В кожуре баклажана содержится темный пигмент антоционин, который одновременно является и антиоксидантом. Благодаря нему в мембранах клеток мозга сохраняется необходимое количество жира, защищающего их от повреждения. • Курятина Мясо курицы богато витаминами В12, В6 и В2, которые улучшают память, укрепляют нервную систему, предотвращают бессонницу и депрессию. Любители куриной грудки кроме мышц укрепляют еще и мозги. • Свекла Свекла богата бетаином – веществом, которое способствует улучшению самочувствия, настроения, способности концентрироваться и реакции. Желательно включить в рацион питания сырую свеклу, к примеру, натереть ее на терке, а затем сбрызнуть уксусом и маслом. Салат готов. • Лосось Этот продукт является одним из лучших источников омега-3 жирных кислот, улучшающих коммуникацию между клетками мозга. Это благотворно влияет на абсолютно все функции мозга - от управления ногами-руками до решения интегральных уравнений. • Кофе Кофеин стимулирует деятельность мозга, влияя тем самым на скорость принятия решений, укрепляет гематоэнцефалитический барьер, который защищает нервную систему от холестерина, вредных микроорганизмов и токсинов, которые находятся в кровеносной системе. • Киви В одном киви содержится дневная норма витамина С. Это мощнейший антиоксидант, который защищает мозг от свободных радикалов, негативно влияющих на способность принимать решения и ухудшающих память. • Зеленый горошек Зеленый горошек (свежий, консервированный или мороженый – не столь важно) содержит витамин B1, известный также как тиамин. Его недостаток в организме человека чреват ухудшением настроения, памяти и внимания. • Телячья печень Телячья печень богата витаминами группы В. Об их пользе уже было сказано выше. • Мидии Мидии и прочие моллюски богаты цинком и витамином В12. Цинк участвует в работе областей мозга, которые отвечают за память, сон, эмоции и инстинкты, способствует передаче по всему телу нервных импульсов. • Креветки Эти ракообразные богаты витамином D, недостаток которого может привести в лучшем случае к нарушению когнитивной функции мозга и ухудшению настроения, а в худшем – к болезни Альцгеймера и шизофрении. • Красная фасоль Этот продукт - прекрасный источник углеводов и белков. Красная фасоль нормализует уровень сахара в крови, что необходимо для нормальной работы мозга. Салат из отварной фасоли и овощей - неплохой перекус между обедом и ужином. • Виноград И в черном, и в белом винограде содержится эпикатехин – полифенол, который улучшает память и усиливает приток к мозгу крови. В черном винограде также присутствует пигмент антоцианин, о пользе которого читай в параграфе про баклажан. • Морская капуста Морская капуста – это водоросль, рекордсмен по содержанию йода. Недостаток его в организме расшатывает нервную систему и чреват раздражительностью, бессонницей, расстройством памяти и депрессией. • Морская соль Этот продукт также содержит большое количество йода. А здесь напомним только, что йод – весьма нестойкий элемент. Он очень быстро испаряется из продуктов, а в пачке соли сохраняется не более 3-х месяцев с момента открытия упаковки. • Фисташки А также грецкие орехи и миндаль. Орехи очень полезны для мозга, поскольку содержат большое количество фосфора, железа и жирных кислот. • Шалфей Как показали исследования, шалфей укрепляет нервы и память. Добавляйте приправу в блюда из рыбы, пасту и ризотто. • Морковь Бета-каротин, содержащийся в моркови, препятствует разрушению клеток под действием свободных радикалов и замедляет процессы старения в мозге. • Цельнозерновой хлеб В том числе каши с отрубями, мюсли, паста из муки грубого помола и тому подобная злаковая еда. Для приготовления обычной муки при шлифовке оболочка зерна и внешний слой безжалостно счищаются. А ведь большая часть витаминов содержится именно в них , включая витамины группы В. • Йогурт Наиболее легкоусвояемый и полезный источник кальция, который необходим для нормальной работы нервной системы. Также в йогурте содержится тирозин. Это аминокислота, которая участвует в процессе выработки норадреналина и дофамина, которые также стимулируют работу нервов. • Тыквенные семечки В тыквенных семечках содержатся витамины А и Е, жирные кислоты омега-3 и омега-6 и цинк, о пользе которых уже было сказано выше. • Анчоусы Эти маленькие рыбки содержат диметилэтаноламин. По утверждениям немецких ученых, это вещество препятствует умственной усталости, улучшает концентрацию и способность мозга обучаться. • Клюква Чрезвычайно богата антиоксидантами, которыми минимизируют негативные последствия инсульта на мозг. • Горький шоколад В состав какао-бобов входит магний, который необходим для нормальной работы памяти. Речь идет только о горьком черном шоколаде, поскольку суфле, конфеты и торты содержат слишком много сахара и масла и совсем ничтожное количество какао. • Овсянка Один из наиболее полезных злаков является именно овес. Этот продукт стимулирует кровообращение (в мозге в том числе) и, как и все злаки, содержит витамины группы В. • Японский зеленый чай Напиток, который называется «матча». Готовится он из чайных листьев, предварительно смолотых в порошок, а затем заваренных кипятком. В итоге получается, что выпивается не только настой, полученный из листьев, но и съедаются сами листья. Хотя, и обычный зеленый чай тоже сгодится, поскольку чай , если им не злоупотреблять – сильный, но в тоже время безвредный стимулятор нервной системы, который позволяет мозгу эффективнее и быстрее решать поставленные задачи.

angel devid

Рубрики:

питание

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5283355/post320114873/">Р›СѓС‡С€РёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РґР»СЏ РјРѕР·РіР°</a><br/>

вЂў	РљСЂР°СЃРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р°
РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє Р°РЅС‚РёРѕРєСЃРёРґР°РЅС‚РѕРІ вЂ“ РїРѕР»РёС„РµРЅРѕР»РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃРїРѕСЃРѕР±СЃС‚РІСѓСЋС‚ РїСЂРѕС„РёР»Р°РєС‚РёРєРµ Р±РѕР»РµР·РЅРё РђР»СЊС†РіРµР№РјРµСЂР°. Р›СѓС‡С€РёР№ СЃР°Р»Р°С‚ РґР»СЏ РјРѕР·РіР°: СЃРјРµС€РёРІР°РµРј СЃС‹СЂСѓСЋ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ, Р·РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, Р·Р°Р»РёРІР°РµРј РёС… СЃРѕСѓСЃРѕРј РёР· РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Рё Р±Р°Р»СЊР·Р°РјРёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°.

вЂў	РљСѓСЂР°РіР°
Р‘РѕРіР°С‚Р° РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРј C Рё Р¶РµР»РµР·РѕРј. Р’РёС‚Р°РјРёРЅ РЎ РїРѕРјРѕРіР°РµС‚ Р»СѓС‡С€Рµ СѓСЃРІР°РёРІР°С‚СЊСЃСЏ Р¶РµР»РµР·Сѓ, Р° Р¶РµР»РµР·Рѕ РІ СЃРІРѕСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ СЃС‚РёРјСѓР»РёСЂСѓРµС‚ СЂР°Р±РѕС‚Сѓ Р»РµРІРѕРіРѕ РїРѕР»СѓС€Р°СЂРёСЏ РјРѕР·РіР°, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РѕС‚РІРµС‚СЃС‚РІРµРЅРЅРѕ Р·Р° Р°РЅР°Р»РёС‚РёС‡РµСЃРєРѕРµ РјС‹С€Р»РµРЅРёРµ. РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ СЃСЉРµРґР°С‚СЊ РїРѕ 3-4 СЃСѓС€РµРЅС‹С… Р°Р±СЂРёРєРѕСЃР°.

вЂў	Р§РµСЂРЅРёРєР°
РЎРЅРёР¶Р°РµС‚ СЂРёСЃРє СѓС…СѓРґС€РµРЅРёСЏ СЂР°Р±РѕС‚С‹ РјРѕР·РіР°, СЃРІСЏР·Р°РЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕ СЃС‚Р°СЂРµРЅРёРµРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5283355/post320114873/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Аноним обратиться по имени Среда, 23 Апреля 2014 г. 13:27 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник | Не показывать комментарий

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Лучшие продукты для мозга