кексы -кексики это моя страсть... обожаю... любые! и в кафешке к кофе обязательно закажу самый маленький и самый полезно-диетический /ха ха, если есть такие..../ маффин....

это рецепт маффина соленого. но на этой основе отлично получились и полусладкие полезные... с овсяной крупой...

увидела у кого то на лиру. уменьшила количество яиц. пудра - это видимо сода с чем то. /для пышности/тут у нас в канаде продается готоая в баночках. magic powder. маффины неумехи...

один стакан муки

стакан ряженки /можно, наверное, кефир или иогурт/

два яйца

две столовые ложки масла без запаха

чайная ложка пудры

черный перец немного

сосиски порезанные  /у меня были немного прикопченные/

сыра немного, натертого 

температура около четыреста фаренгейта

выпекать полчаса плюс минус /соли-сахара не добавляла. так как самодостаточно.../

понравилось!

кстати, один раз собралась их выпекать и взбив яйца, обнаружила что муки у меня только пол стакана. девушка я с экспериментаторской жилкой.... быстренько добавила овсяную кашку сухую быстрого приготовления с изюмом, настрогала яблока и грецких орехов и .... получился неплохой десерт. можно сказать, диетический. потому что сахара я не добавляла вообще! он есть в кашке овсяной.

короче, это моя выпечка. на любителя и для ценителей и считателей калорий, углеводов и сахаров....

в след раз хочу попробовать с бананом... хм...однако... вроде надо худеть, а тут....