Êàê ïîëó÷èòü óðîæàé èäåàëüíûõ îãóð÷èêîâ Íå çíàþ, êàê ó âàñ, íî ó ìåíÿ ÷àñòî-ãóñòî îãóð÷èêè âûð...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÌÀÑÊÀ äëÿ ÂÎËÎÑ ÌÀÑÊÀ äëÿ ÂÎËÎÑ Ïðåïàðàò, ïîâûøàþùèé êðîâîñíàáæåíèå êîæè íà ãîëîâå, ïèòàåò êîð...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Mîùíûé ðåöåïò äëÿ âîññòaíîâëåíèÿ ñyñòaâîâ Ñ âîçðañòîì ïðîáëåìû ñ ñyñòaâaìè ñòaíîâÿòñÿ âñ¸ aêò...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ñïîñîá, êîòîðûé çàñòàâèò äåðåâüÿ ïëîäîíîñèòü áûñòðåå Òàê áûâàåò: ïîñàäèøü äåðåâöå, æäåøü ïëî...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ýòî äîìàøíåå ñðåäñòâî óäàëèò íåæåëàòåëüíûå âîëîñû ÍÀÂÑÅÃÄÀ. Áîëüøèíñòâî äåâóøåê ñòàëêèâàþòñÿ ñ...
Áåç çàãîëîâêà |
ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÀÁÐÈÊÎÑÎÂÎÃÎ ÂÀÐÅÍÜß![]() |
Ïîíàäîáèòñÿ: 1,5êã àáðèêîñîâ, 1,25êã ñàõàðà, 3 ñò.ë. ñîêà ëèìîíà. Êàê ïðèãîòîâèòü àáðèêîñîâîå âàðåíüå. Ïðîìûòü è îáñóøèòü àáðèêîñû, ðàçðåçàòü ïîïîëàì, óáðàòü êîñòî÷êè, ñëîæèòü ïîëîâèíêè, ïåðåñûïàÿ èõ ïîëîâèíîé ñàõàðà, â áîëüøóþ ìèñêó, âëèòü ¼ ñòàêàíà âîäû, âëèòü ñîê ëèìîíà, âñå ïåðåìåøàòü è íà 2-3÷ îñòàâèòü – àáðèêîñû ïóñòÿò ñîê. Ïåðåëîæèòü ñîäåðæèìîå ìèñêè â êàñòðþëþ (ìîæíî ñðàçó äåëàòü âñå â òîé æå ïîñóäå, â êîòîðîé áóäåòå âàðèòü âàðåíüå), ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü. Ïðè âàðêå ïîñòîÿííî ñíèìàòü ïåíêó, êîãäà àáðèêîñû ðàçìÿã÷àòñÿ è âàðåíüå çàêèïèò, âñûïàòü îñòàâøèéñÿ ñàõàð. Âàðèòü íà ñëàáîì îãíå åùå 30-60ìèí – âàðåíüå äîëæíî áóäåò ïîòåìíåòü, çàãóñòåòü, ïðèîáðåñòè íàñûùåííûé îðàíæåâûé öâåò. Äëÿ áîëåå æèäêîãî âàðåíüÿ òðåáóåòñÿ ìåíüøå âðåìåíè – äîñòàòî÷íî 15-20ìèí âàðêè ïîñëå çàêèïàíèÿ. Ðàçëèòü âàðåíüå ïî ñòåðèëüíûì áàíêàì, óêóïîðèòü, óêóòàòü îäåÿëîì è òàê äàòü îñòûòü. Ïðîâåðÿòü ãîòîâíîñòü àáðèêîñîâîãî âàðåíüÿ ñëåäóåò òàê: âçÿòü âàðåíüå íà êîí÷èêå ìàëåíüêîé ëîæêè, ðàçìàçàòü ïî áëþäöó, äàòü îñòûòü è ïîïðîáîâàòü åãî ñäàâèòü – åñëè ïîääàâàòüñÿ âàðåíüå áóäåò ïëîõî, îáðàçóþòñÿ ñêëàäêè íà íåì, òî çíà÷èò îíî ãîòîâî. |
ÐÅÖÅÏÒ ÂÀÐÅÍÜß ÈÇ ÃÐÓØ
|
Èíãðåäèåíòû: ãðóøè – 1 êã ñàõàð-ïåñîê – 1 êã âîäà – 2/3 ñòàêàíà öåäðà 1 ëèìîíà Ãðóøè õîðîøî ïðîìûâàåì, ðåæåì íà äîëüêàìè, óäàëÿÿ ñåðäöåâèíó è õâîñòèêè. Âîäó è ñàõàð ñìåøèâàåì â êàñòðþëå è âàðèì ñèðîï äî òåõ ïîð, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ. Âîçíèêàþùóþ ïåíó ñíèìàåì. Îïóñêàåì â ñèðîï äîëüêè ãðóø è âàðèì äî ãîòîâíîñòè – äî òåõ ïîð, ïîêà ãðóøè íå ñòàíóò ïðîçðà÷íûìè.  êîíöå âàðêè âûñûïàåì òåðòóþ íà òåðêå ëèìîííóþ öåäðó. Íàêëàäûâàåì âàðåíüå â îøïàðåííûå êèïÿòêîì áàíêè, |
ÐÅÖÅÏÒ ÂÀÐÅÍÜß ÈÇ ÑËÈÂÛ
|
Ñîâåò:ñëàäîñòü âàðåíüÿ ðåãóëèðóéòå íà ñâîé âêóñ – äëÿ áîëåå êèñëûõ ñîðòîâ äîáàâëÿéòå áîëüøå ñàõàðà. Âàðèòü âàðåíüå ëó÷øå âñåãî â àëþìèíèåâîé ïîñóäå.  ¸ìêîñòè èç ýòîãî ìàòåðèàëà ïîäãîðàíèå âàðåíüÿ àáñîëþòíî èñêëþ÷åíî. Ïðåêðàñíî ñïðàâëÿåòñÿ ñ âàðêîé âàðåíüÿ èç ñëèâ ìóëüòèâàðêà è õëåáîïå÷êà. Èíãðåäèåíòû: Ñëèâà – 2 êã Ñàõàð – 2 êã Ïðèãîòîâëåíèå: Âûíóòü èç ñëèâ êîñòî÷êè è ñëîæèòü ïëîäû â ¸ìêîñòü äëÿ âàðêè âàðåíüÿ. Çàëèòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ïðîáëàíøèðîâàòü 5-8 ìèíóò. Âûíóòü èõ øóìîâêîé èç ïîëó÷åííîãî îòâàðà.  îñòàâøóþñÿ æèäêîñòü âñûïàòü âåñü ñàõàð è äîâåñòè ìàññó äî êèïåíèÿ. Êàê òîëüêî ñèðîï íà÷íåò õîðîøî êèïåòü, îïóñòèòü â íåãî ñëèâû. Êèïÿòèòü âàðåíüå 10 ìèíóò è âûêëþ÷èòü îãîíü. Äàòü âàðåíüþ íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå òðåõ ÷àñîâ. Ïî èñòå÷åíèè ýòîãî âðåìåíè ïðîäåëàòü âòîðîé äåñÿòèìèíóòíûé ýòàï âàðêè è ñíîâà âûêëþ÷èòü âàðåíüå. Ñíîâà ïåðåðûâ íà ïðîòÿæåíèè òðåõ ÷àñîâ. Ñîâåò:âàðèòü ñëåäóåò äî òåõ ïîð, ïîêà ñèðîï è äîëüêè íå ñòàíóò ïîõîæèìè íà ì¸ä èëè ìàðìåëàä. Áîëåå âûèãðûøíî âàðåíüå áóäåò ñìîòðåòüñÿ â ìàëåíüêèõ áàíî÷êàõ.  òðåòèé ïîäõîä êèïÿòèòü âàðåíüå 20 ìèíóò, çàòåì ðàçëèòü ïî ãîðÿ÷èì ñóõèì áàíî÷êàì. Âàðåíüå çàêàòàòü êðûøêàìè è óáðàòü ïîä øóáó äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |