Ингредиенты для торта Панчо с вишней

В рецепте приготовления торта Панчо с вишней мне понадобились следующие ингредиенты:

- мука (2 стакана)
- сахар (1,5 стакана для бисквита + 1 стакан для крема)
- ванилин (1 ч.л.)
- разрыхлитель (1,5 ч.л.)
- сода (1/2 ч.л.)
- шоколад
- масло сливочное
- масло подсолнечное
- яйца куриные (2 шт.)
- вишня без косточек (20-30 шт.)
- какао (8 ст.л.)
- сметана (2 стакана)
взбейте яйца
Торт Панчо - рецепт с пошаговыми фото

Итак, для начала необходимо приготовить тесто для коржа.

Взбиваем яйца в глубокую посуду.
насыпьте какао

Насыпаю какао, я написала 8 столовых ложек, но можно класть и 10.
добавьте разрыхлитель и соду

Высыпаю разрыхлитель и соду. Во многих рецептах написано, что соды необходимо 1 чайную ложку, но это будет лишним, также как и сахара два стакана.
добавьте сахар

Взбиваю содержимое и высыпаю сахар.
высыпите муку

Далее высыпаю муку и заливаю одним стаканом горячей кипяченой воды.
взбейте тесто

Вновь взбиваю содержимое миксером.
залейте тесто в форму

Заливаю полученное жидкое тесто в форму не до конца, так как бисквит будет подниматься еще минимум на 1,5 сантиметра.
нарежьте бисквит кубиками

Запекаю его 40 минут при 180 градусах, в заранее разогретой духовке смазанной подсолнечным маслом. Полученный темный бисквит нарезаю кубиками.
высыпите ванилин

Далее подготавливаю пропитку для Панчо, высыпаю в глубокую посуду ванилин.
вылейте сметану

Выливаю сметану, она должна быть достаточно густой.
добавьте сахар

Добавляю сахар и перемешиваю содержимое.
сметанный крем

Вот такой сметанный крем получается в итоге.
обмакивайте бисквит в сметане

Обмакиваю каждый кусочек в сметанном креме и укладываю его в достаточно глубокую тарелку.
уложите вишню слоями

Укладываю вишню слоями, заполняю тарелку бисквитом до краев.
выгрузите торт на тарелку

Ставлю в холодильник под пресс на 2 часа, после чего достаю торт Панчо и переворачиваю его уже на не глубокую тарелку.
смажьте торт кремом

Смазываю торт оставшимся кремом.
растопите шоколад

Растапливаю шоколад с маслом.
растапивайте на водяной бане

Обязательно это делать на водяной бане.
украсьте торт шоколадом

Украшаю вишневый тортик Панчо растопленным шоколадом. Шприца специального у меня не было, поэтому управилась ложкой.

Серия сообщений "шашлык":
Часть 1 - 70 рецептов шашлыка
Часть 2 - Рецепт торта Панчо с вишней