Такой салат получается действительно, с необычным вкусом и подойдёт как на обыденный стол, так и на праздничный. На столе никогда не останется без внимания.

Готовить его не сложно, из любых продуктов, которые у вас есть. Больше всего мне понравился салат с морковью по-корейски и грибами.

Морковь по-корейски придаёт салату лёгкую остринку, а грибы — аромат.

Нам понадобится:
куриное филе - 250-300 гр. ;
морковь по-корейски - 200 гр. ;
грибы (любые) - 100-150 гр.;
картофель - 3 шт.;
лук - 1шт. ;
яйцо - 2 шт. ;
сыр - 100 г. ;
чеснок - 2-3 зубчика;
растительное масло, ;
майонез - 3-4 ст.л. ;
соль, перец по вкусу, ;
зелень.
В подсоленной воде отварить куриное филе, добавив лавровый лист и душистый перец. Чтобы филе не было сухим, остужать его надо в бульоне.

Почистить овощи.

Яйца отварить в крутую, остудить и очистить.


Сыр натереть на тёрке, яйца нарезать небольшими кубиками.

Лук и грибы порезать произвольно.

Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

На хорошо разогретой сковороде обжарить лук и грибы, посолить, поперчить, перемешать. Остудить.


Остывшие мясо нарезать небольшими кубиками или разобрать на волокна.

Картофель натереть на тёрке для моркови по-корейски или нарезать соломкой.

В миску налить воды и промыть в ней картофельную соломку, чтобы смыть весь картофельный крахмал.

Затем слить всю воду, выложить на кухонное полотенце и промокнуть бумажным полотенцем.

В сотейнике разогреть растительное масло.

Небольшими порциями обжарить картофельную соломку до золотистого цвета.


Картофель не солить, а то он обмякнет и не будит хрустящим. Выложить обжаренную соломку на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Салат будем выкладывать слоями, в виде пирамиды.

На блюдо выложить больше половины мяса, сделать майонезно-чесночную сеточку. Такую сеточку делаем на все последующие слои.

Далее, все подготовленные ингредиенты, тоже будем выкладывать больше половины.

На мясо выложить морковь по-корейски,

затем грибы с луком, сыр, яйцо, не забывая про майонезную сеточку.

Затем все слои повторить.

Перед подачей на стол, засыпать весь салат картофельной соломкой.

Украсить рубленной зеленью или на своё усмотрение.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Геркулесовые хлопья, отлично подойду для приготовления различных десертных блюд, из них можно приготовить изумительно аппетитное овсяное печенье. Невозможно сказать, кто был изобретателем рецепта овсяного печенья из геркулеса, но в настоящее время его готовят практически во всех странах мира. В Австралии дополняют тесто мякотью из кокоса, в Германии, повара экспериментируют и высыпают в тесто различные семена тыквы, подсолнечника, а в Англии любят печенье из овсянки с лимоном. А в России обожают делать овсяное печенье по бабушкиному рецепту с темным шоколадом и корицей.

Десерты из геркулеса отлично подойдут, кто сидит на диете, так как овсянка считается самой низкокалорийной. У всех хозяек вкус овсяного печенья всегда получается разный, поэтому стоит поведать некоторые тонкости успешного приготовления овсяного печенья по бабушкиному рецепту. Для особого смелого вкуса, в смесь с геркулесом можно положить кунжутные семечки и темный шоколад. Для того чтобы приготовить удивительное деликатесное овсяное печенье, лучше использовать не мелкие овсяные хлопья, а крупный и слегка жестковатый геркулес. Попадание крупных кусочков геркулеса, придает необычный вкус печенью из овсянки по бабушкиному рецепту. Чтобы печенье в духовке не расползалось и не получилось плоским, в тесто нельзя добавлять много сахара. Если тесто замесили густое, его лучше скатать в шарики и разложить на противень, такое печенье получиться на удивление пышное. Важно успеть вынуть печенье из овсянки по бабушкиному рецепту из печки, пока оно мягкое, так как на воздухе оно немного затвердеет.

Чтобы создать восхитительное и лакомое печенье из овсянки по бабушкиному рецепту с шоколадными кусочками и черным изюмом потребуются следующие ингредиенты:

• сеяная мука-1 стакан,
• яйцо-1 шт.,
• крупная геркулесовая крупа - 1 стакан,
• хорошее сливочное масло -50 гр.,
• черный нежный изюм-2 ст.л.,
• сахар-1/3 стакана,
• соль – 1 /5 ч.л.,
• ванилин-1/5 ч.л.,
• молотая корица-1/5 ч.л.,
• черный шоколад -1/5 плитки,
• разрыхлитель-1/2 ч.л.

Отметим самые важные шаги по приготовлению:

1. Крестьянское жирное масло, нужно тщательно протереть с сахаром.
2. Далее необходимо в массу влить яйцо и взбить, пока смесь не будет пышной.
3. Затем добавляем ванильную пудру, молотую корицу, соль и разрыхлитель и снова взбиваем до гладкости.
4. Эту консистенцию смешиваем с геркулесом и тщательно растираем.
5. На следующем этапе, рубим на мелкие кусочки черный шоколад и вместе с изюмом выкладываем в основную массу.
6. Далее следует обязательно просеять муку, из которой получится очень мягкое и нежное тесто.
7. Режем тесто на небольшие кусочки, катаем шарики и выкладываем на противень.
8. Прежде чем, выложить шарики, необходимо противень застелить пергаментом и смазать маслом.
9. Выпекать в течение 15 минут на 180 градусах.

Создание печенья из овсянки по бабушкиному рецепту, своими руками всегда захватывающий процесс, особенно если участвуют все челны семьи. Такой десерт, всегда получается удивительно вкусным и ароматным.