САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И СЫРОМ

Любителям морской капусты непременно понравится салат с добавлением сыра и зеленого горошка. Готовится салат легко и быстро, имеет нежный вкус, является сытным и полезным.

Ингредиенты:

180 г морской капусты;

2 яйца;

30 г сыра;

100 г консервированного горошка;

1 маринованный огурчик;

1 ст.л. майонеза;

черный перец по вкусу.

Приготовление:   

Приготовления к празднику Пасхи могут стать увлекательным занятием, особенно, если до сих пор вы не уделяли должного внимания сервировке стола и его тематическому оформлению. До светлого Воскресенья остается еще немного времени, чтобы, вдохновляясь нашей статьей, успеть подобрать необходимый текстиль, набор посуды и приборов, а также, интересные декоративные детали, олицетворяющие этот праздник.



В магазинах ищите светлые скатерти из натуральных или комбинированных материалов, с четким переплетением нитей: хлопок, лен, возможно, жаккард. Сейчас не время для глубоких тонов винного, темно-синего или темно-зеленого цвета, праздничный стол лучше накрывать белой, кремовой, светло-зеленой, розовой или сиреневой скатертью, однотонной, в горошек, или с растительным рисунком.



Цвет и рисунок посуды можно выбрать, исходя из того, каким вы видите завершенный сервированный образ. Так, на яркий, построенный на контрасте цветовых сочетаний стол, можно поставить абсолютно белые приборы, если скатерть активная с узорами; а однотонный нежный текстиль, наоборот, дополнить интересными расписными тарелками, пиалами и блюдами.
Вы можете, также, выбрать один из понравившихся цветов и использовать для сервировки и декорирования только его оттенки в виде своеобразного градиента, но и гармоничное сочетание разных цветов при умелом оформлении, также приветствуется.



На каком из вариантов декорирования Пасхального стола остановиться — решать вам, мы же спешим вдохновить красочными фото-идеями и полезными рекомендациями.
Так как праздник, о котором идет речь, для многих поистине самый светлый, то и сервировать стол рекомендуется, используя легкие оттенки или сочные цвета пробуждающейся природы, воскресшей после зимы.

ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок молодой 1 шт.
сухари панировочные 1/2 стакан(а)
сыр "Пармезан" 50 г
яйцо куриное 2 шт.
прованские травы 2 щепотка(и)
соль морская 1 щепотка(и)
оливковое масло

РЕЦЕПТ

Кабачок вымыть и нарезать тонкими полосками.

Вилкой взбить два яйца.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр и все оставшиеся ингредиенты
(кроме оливкового масла и панировочных сухарей).

Каждую кабачковую палочку обмакнуть в яйцо.

Затем обвалять в панировке.

Противень смазать оливковым маслом и выложить туда палочки.
Запекать в разогретой до 180С духовке в течение 5 минут
в режиме конвекция+гриль на одной стороне.
Потом перевернуть и запекать до готовности еще 5-10 минут.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Вместо прованских трав можно добавить сушеный укроп или петрушку.

http://www.gastronom.ru/recipe/35960/kabachkovye-palochki

Кулинарное сообщество Li.Ru - Овощные блюда

Баклажаны фаршированные

Ингредиенты:
На 4 горшочка:
-картофель – 1 кг,
-охотничьи колбаски – 6 штук,
-репчатый лук – 2 штуки,
-шампиньоны – 200 г,
-сметана – 1 стакан,
-бульон – 700 мл,
-сладкая паприка – 1 ч. ложка,
-растительное масло для обжарки,
-соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.

Быстренький и очень вкусненький рецепт баклажановой икры.

     Хочу предложить простой и удивительно вкусный рецепт нута запеченного в духовке с чесноком и карри. Карри придаёт нуту яркий цвет и немного острый вкус, а чеснок придаёт особенную пикантную нотку. Кстати, нут приготовленный в духовке, может стать отличной заменой попкорну, так как получается внутри мягким, а снаружи с приятной хрустящей корочкой.

 ❀ Нут – 200 грамм
❀ Карри – 2 ч.л.
❀ Растительное масло – 2 ст.л.
❀ Чеснок – 1 – 2 зубчика – по желанию
❀ Морская соль – по вкусу.
 

✿ Нут замочите на 6 – 8 часов, затем отварите в течение 45 -50 минут до готовности и откиньте на дуршлаг. Нуту желательно дать остыть.

✿ Нут смешайте со специями и растительным маслом, соль добавьте по вкусу, затем перемешайте.

✿ Противень слега смажьте растительным маслом и выложите нут.


✿ Противень поставьте в разогретую духовку до 160 – 170 градусов и готовьте до румяной корочки. За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок, хотя это на любителя. Получается очень полезное, вкусное и простое в приготовлении вегетарианское блюдо, которым можно приятно удивить гостей.


✿ Блюдо из нута можно подавать к столу в качестве оригинальной закуски. Всем желаю хорошего настроения, и кушайте на здоровье.

Автор:  Витёк Федотов