Очень быстрые лепешечки,и очень вкусные,прекрасно заменят хлеб,можно и бутерброды с ними сделать!! а еще они меня заинтересовали тем,что они на ряженке... они просто идеальны для шашлыка!
Нам нужно:
1 яйцо
150 мл ряженки
100 г твердого сыра
200 г муки
1\2 ч.л. соды
растительное масло
специи и перец по вкусу
Взбиваем яйцо с солью, добавляем тертый сыр, специи
(я добавила 2 ч.л. прованских трав)
Муку смешиваем с содой,просеиваем в миску к яйцу и сыру
Добавляем ряженку и замешиваем тесто.
Делим его на 6 частей,и каждую часть раскатываем (можно и руками,без скалки) в лепешку.
разогреваем масло в сковороде и обжариваем 5-10 минут с каждой стороны,до готовности!
Держим их под полотенцем!Теплые они конечно бесподобны!!