Спасибо. Очень вкусно Я такие делаю, но картошку и лук пропускаю на мясорубке (для ускорения процесса) через крупную решотку. Получившийся фарш перекладываю в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость А остальное все так же. Можно еще немного обжарить на масле.