Ингредиенты:
- 500 г слоеного бездрожжевого теста теста

Крем:
- 3 яйца
- 200 г сливочного масла
- 250 мл молока
- 2 чайные ложки муки
- 100 г сахара
- 300 г вареной сгущенки

1. Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
2. Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
3. Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220 C.
4. Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
5. Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
6. Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.
7. Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
8. Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
9. Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками. Перемешать очень тщательно. Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтиленовой плёнкой.
10. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей.
11. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
12. Отложенные квадратики размять в крошку.
13. Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).
14. Обвалять торт в крошках.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Отварная свинина - 300 г.
Огурец свежий - 1 шт.
Редис - 5 шт.
Яйца - 3 шт.
Зеленый лук - маленький пучок.
Укроп - 1 пучок.
Листья салата
Сметана - 3-4 ст.л.
Горчица - 1-2 ч.л.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Этап 1. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Этап 2. Промыть всю зелень, листья салата порвать руками.
Этап 3. Огурец и редис нарезать кусочками.
Этап 4. Отварную свинину нарезать кусочками. Все смешать, посолить, поперчить.
Этап 5. Заправить сметаной с горчицей.
Приятного аппетита!

Снова сильный мороз,ярко светит луна
Смотришь снова пленяющим взглядом
Твою руку держу и вокруг тишина
Я живу чтобы быть с тобой рядом

Там вдали в небесах звёзды дарят нам свет
И счастливей меня парня нету
Я искал тебя долго в сумраке лет
Лишь с тобою тянуся я к свету

Ты любовь подарила-хрустальное чувство
Навсегда мы котёнок с тобой
Ведь серьёзно любить-есть большое искусство
И всегда сердцем жить,только рядом с тобой!



Виктор Ковыль

Вечереет. Подёрнулось небо мглой.
Почернели вершины лесистых кряжей.
Всеобъемлющий, плотный, немой и злой
Сумрак скоро на город усталый ляжет.

Он сокроет во чреве глухой ночИ
Всё, о чём шелестит суета дневная.
И набатом отчаянья зазвучит
Голос твой, сквозь пространство ко мне взывая.

Задрожат в вышине мириады звёзд,
Содрогнутся, хвостами качнув, кометы.
И опустится вдруг невесомый мост
От тебя – до меня, от зимы – до лета.

И метнётся мгновенно моя душа
Вдаль, где полнится мир через край бедою –
Если где-то тебе тяжело дышать,
Я приду, чтобы быть в этот час с тобою.
22.04.2013.



Василиса Васильева